Мой здоровый рацион

Рецепт Овощной суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощной суп

Морковь (Варка без слива) 31 г
Чеснок (Варка без слива) 2 г
Брокколи, замороженная, вареная, без соли 100 г
Брокколи (Варка со сливом) 21 г
Цветная капуста (Варка со сливом) 22 г
Перец сладкий красный (Варка со сливом) 18 г
Подсолнечное масло 3 г
Айсберг (салат кочанный) 15 г
Горошек зелёный, замороженный 17 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Вода 1000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощной суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 7.9 ккал 1684 ккал 0.5% 6.3% 21316 г
Белки 0.5 г 76 г 0.7% 8.9% 15200 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 6.3% 18667 г
Углеводы 0.7 г 219 г 0.3% 3.8% 31286 г
Углеводы (общие) 1.3 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 31.6% 4000 г
Вода 97.7 г 2273 г 4.3% 54.4% 2327 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 55.8 мкг 900 мкг 6.2% 78.5% 1613 г
альфа Каротин 1.868 мкг ~
бета Каротин 0.387 мг 5 мг 7.7% 97.5% 1292 г
бета Криптоксантин 0.081 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 137.517 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.013 мг 1.5 мг 0.9% 11.4% 11538 г
Витамин В2, рибофлавин 0.014 мг 1.8 мг 0.8% 10.1% 12857 г
Витамин В4, холин 3.13 мг 500 мг 0.6% 7.6% 15974 г
Витамин В5, пантотеновая 0.063 мг 5 мг 1.3% 16.5% 7937 г
Витамин В6, пиридоксин 0.025 мг 2 мг 1.3% 16.5% 8000 г
Витамин В9, фолаты 6.548 мкг 400 мкг 1.6% 20.3% 6109 г
Витамин C, аскорбиновая 5.28 мг 90 мг 5.9% 74.7% 1705 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.252 мг 15 мг 1.7% 21.5% 5952 г
гамма Токоферол 0.012 мг ~
Витамин Н, биотин 0.032 мкг 50 мкг 0.1% 1.3% 156250 г
Витамин К, филлохинон 10.1 мкг 120 мкг 8.4% 106.3% 1188 г
Витамин РР, НЭ 0.1239 мг 20 мг 0.6% 7.6% 16142 г
Ниацин 0.042 мг ~
Бетаин 0.003 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 28.74 мг 2500 мг 1.1% 13.9% 8699 г
Кальций, Ca 9.52 мг 1000 мг 1% 12.7% 10504 г
Кремний, Si 0.715 мг 30 мг 2.4% 30.4% 4196 г
Магний, Mg 3.93 мг 400 мг 1% 12.7% 10178 г
Натрий, Na 67.25 мг 1300 мг 5.2% 65.8% 1933 г
Сера, S 5.52 мг 1000 мг 0.6% 7.6% 18116 г
Фосфор, P 8.8 мг 800 мг 1.1% 13.9% 9091 г
Хлор, Cl 99.94 мг 2300 мг 4.3% 54.4% 2301 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 9 мкг ~
Бор, B 6.4 мкг ~
Ванадий, V 1.5 мкг ~
Железо, Fe 0.135 мг 18 мг 0.8% 10.1% 13333 г
Йод, I 0.17 мкг 150 мкг 0.1% 1.3% 88235 г
Кобальт, Co 0.127 мкг 10 мкг 1.3% 16.5% 7874 г
Литий, Li 0.857 мкг ~
Марганец, Mn 0.0338 мг 2 мг 1.7% 21.5% 5917 г
Медь, Cu 10.76 мкг 1000 мкг 1.1% 13.9% 9294 г
Молибден, Mo 1.901 мкг 70 мкг 2.7% 34.2% 3682 г
Никель, Ni 0.208 мкг ~
Рубидий, Rb 0.4 мкг ~
Селен, Se 0.153 мкг 55 мкг 0.3% 3.8% 35948 г
Стронций, Sr 0.13 мкг ~
Фтор, F 82.14 мкг 4000 мкг 2.1% 26.6% 4870 г
Хром, Cr 0.14 мкг 50 мкг 0.3% 3.8% 35714 г
Цинк, Zn 0.0654 мг 12 мг 0.5% 6.3% 18349 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.11 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.013 г ~
Аргинин* 0.024 г ~
Валин 0.019 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.016 г ~
Лейцин 0.02 г ~
Лизин 0.021 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.014 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.014 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.002 г ~
Заменимые аминокислоты 0.015 г ~
Аланин 0.017 г ~
Аспарагиновая кислота 0.036 г ~
Глицин 0.013 г ~
Глутаминовая кислота 0.061 г ~
Пролин 0.015 г ~
Серин 0.015 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.006 г от 0.9 до 3.7 г 0.7% 8.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.154 г от 4.7 до 16.8 г 3.3% 41.8%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.122 мг ~
бета Ситостерол 0.523 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.035 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.01 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.06 г min 16.8 г 0.4% 5.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.059 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.168 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 19%
18:2 Линолевая (ud) 0.149 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Овощной суп составляет 7,9 кКал.

  • Порция = 107 гр (8.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».