Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачковые оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачковые оладьи

Кабачок 900 г
Яйцо куриное 100 г
Подсолнечное масло 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачковые оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 64.3 ккал 1684 ккал 3.8% 5.9% 2619 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 3.7% 4222 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 12.3% 1273 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 3% 5214 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 7% 2222 г
Вода 88.1 г 2273 г 3.9% 6.1% 2580 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30.5 мкг 900 мкг 3.4% 5.3% 2951 г
Ретинол 0.025 мг ~
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 1.1% 15152 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 3.6% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.071 мг 1.8 мг 3.9% 6.1% 2535 г
Витамин В4, холин 33.66 мг 500 мг 6.7% 10.4% 1485 г
Витамин В5, пантотеновая 0.22 мг 5 мг 4.4% 6.8% 2273 г
Витамин В6, пиридоксин 0.113 мг 2 мг 5.7% 8.9% 1770 г
Витамин В9, фолаты 13.3 мкг 400 мкг 3.3% 5.1% 3008 г
Витамин В12, кобаламин 0.052 мкг 3 мкг 1.7% 2.6% 5769 г
Витамин C, аскорбиновая 13.5 мг 90 мг 15% 23.3% 667 г
Витамин D, кальциферол 0.22 мкг 10 мкг 2.2% 3.4% 4545 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.47 мг 15 мг 9.8% 15.2% 1020 г
Витамин Н, биотин 2.38 мкг 50 мкг 4.8% 7.5% 2101 г
Витамин К, филлохинон 4.1 мкг 120 мкг 3.4% 5.3% 2927 г
Витамин РР, НЭ 0.99 мг 20 мг 5% 7.8% 2020 г
Ниацин 0.559 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 228.2 мг 2500 мг 9.1% 14.2% 1096 г
Кальций, Ca 19 мг 1000 мг 1.9% 3% 5263 г
Кремний, Si 27 мг 30 мг 90% 140% 111 г
Магний, Mg 9.3 мг 400 мг 2.3% 3.6% 4301 г
Натрий, Na 15.2 мг 1300 мг 1.2% 1.9% 8553 г
Сера, S 17.6 мг 1000 мг 1.8% 2.8% 5682 г
Фосфор, P 30.1 мг 800 мг 3.8% 5.9% 2658 г
Хлор, Cl 15.6 мг 2300 мг 0.7% 1.1% 14744 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 64.9 мкг ~
Бор, B 17.3 мкг ~
Ванадий, V 5.58 мкг ~
Железо, Fe 0.61 мг 18 мг 3.4% 5.3% 2951 г
Йод, I 2.02 мкг 150 мкг 1.3% 2% 7426 г
Кобальт, Co 1.99 мкг 10 мкг 19.9% 30.9% 503 г
Марганец, Mn 0.1055 мг 2 мг 5.3% 8.2% 1896 г
Медь, Cu 49.7 мкг 1000 мкг 5% 7.8% 2012 г
Молибден, Mo 2.94 мкг 70 мкг 4.2% 6.5% 2381 г
Никель, Ni 0.99 мкг ~
Рубидий, Rb 20 мкг ~
Селен, Se 3.25 мкг 55 мкг 5.9% 9.2% 1692 г
Фтор, F 9.46 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 42283 г
Хром, Cr 1.21 мкг 50 мкг 2.4% 3.7% 4132 г
Цинк, Zn 0.336 мг 12 мг 2.8% 4.4% 3571 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.079 г ~
Валин 0.077 г ~
Гистидин* 0.034 г ~
Изолейцин 0.06 г ~
Лейцин 0.108 г ~
Лизин 0.09 г ~
Метионин 0.042 г ~
Метионин + Цистеин 0.072 г ~
Треонин 0.061 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.065 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.113 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.071 г ~
Аспарагиновая кислота 0.123 г ~
Глицин 0.042 г ~
Глутаминовая кислота 0.177 г ~
Пролин 0.04 г ~
Серин 0.093 г ~
Тирозин 0.048 г ~
Цистеин 0.029 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.065 г от 0.9 до 3.7 г 7.2% 11.2%
Омега-6 жирные кислоты 2.005 г от 4.7 до 16.8 г 42.7% 66.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 57 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.729 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.391 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.211 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.211 г min 16.8 г 7.2% 11.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.039 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.12 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.076 г от 11.2 до 20.6 г 18.5% 28.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.904 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Кабачковые оладьи составляет 64,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».