| Апельсин | 300 г |
| Руккола | 80 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 40 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 80 г |
| Пекан, орех | 25 г |
| Грецкий орех | 45 г |
| Уксус бальзамический | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 113.2 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 5.9% | 1488 г |
| Белки | 2.8 г | 76 г | 3.7% | 3.3% | 2714 г |
| Жиры | 8.1 г | 56 г | 14.5% | 12.8% | 691 г |
| Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% | 2.7% | 3369 г |
| Углеводы (общие) | 9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 11% | 800 г |
| Вода | 78.3 г | 2273 г | 3.4% | 3% | 2903 г |
| Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 62.9 мкг | 900 мкг | 7% | 6.2% | 1431 г |
| альфа Каротин | 2.483 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.609 мг | 5 мг | 12.2% | 10.8% | 821 г |
| бета Криптоксантин | 14.319 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 550.733 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.094 мг | 1.5 мг | 6.3% | 5.6% | 1596 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 2.9% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 13.05 мг | 500 мг | 2.6% | 2.3% | 3831 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.364 мг | 5 мг | 7.3% | 6.4% | 1374 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.135 мг | 2 мг | 6.8% | 6% | 1481 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.681 мкг | 400 мкг | 7.2% | 6.4% | 1395 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 38.91 мг | 90 мг | 43.2% | 38.2% | 231 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.694 мг | 15 мг | 4.6% | 4.1% | 2161 г |
| бета Токоферол | 0.017 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 1.053 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.02 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.863 мкг | 50 мкг | 3.7% | 3.3% | 2684 г |
| Витамин К, филлохинон | 37.8 мкг | 120 мкг | 31.5% | 27.8% | 317 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7838 мг | 20 мг | 3.9% | 3.4% | 2552 г |
| Ниацин | 0.266 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.044 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 282.95 мг | 2500 мг | 11.3% | 10% | 884 г |
| Кальций, Ca | 55.94 мг | 1000 мг | 5.6% | 4.9% | 1788 г |
| Кремний, Si | 8.586 мг | 30 мг | 28.6% | 25.3% | 349 г |
| Магний, Mg | 31.72 мг | 400 мг | 7.9% | 7% | 1261 г |
| Натрий, Na | 14.97 мг | 1300 мг | 1.2% | 1.1% | 8684 г |
| Сера, S | 23.13 мг | 1000 мг | 2.3% | 2% | 4323 г |
| Фосфор, P | 63 мг | 800 мг | 7.9% | 7% | 1270 г |
| Хлор, Cl | 11.35 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.4% | 20264 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 102 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 117.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.78 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.873 мг | 18 мг | 4.9% | 4.3% | 2062 г |
| Йод, I | 1.55 мкг | 150 мкг | 1% | 0.9% | 9677 г |
| Кобальт, Co | 1.911 мкг | 10 мкг | 19.1% | 16.9% | 523 г |
| Литий, Li | 15.028 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3564 мг | 2 мг | 17.8% | 15.7% | 561 г |
| Медь, Cu | 156.22 мкг | 1000 мкг | 15.6% | 13.8% | 640 г |
| Молибден, Mo | 2.398 мкг | 70 мкг | 3.4% | 3% | 2919 г |
| Никель, Ni | 16.741 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 36.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.961 мкг | 55 мкг | 1.7% | 1.5% | 5723 г |
| Стронций, Sr | 4.51 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 65.13 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.4% | 6142 г |
| Хром, Cr | 0.79 мкг | 50 мкг | 1.6% | 1.4% | 6329 г |
| Цинк, Zn | 0.6005 мг | 12 мг | 5% | 4.4% | 1998 г |
| Цирконий, Zr | 1.13 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.62 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.117 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.268 г | ~ | |||
| Валин | 0.115 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.053 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.093 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.14 г | ~ | |||
| Лизин | 0.072 г | ~ | |||
| Метионин | 0.039 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.045 г | ~ | |||
| Треонин | 0.07 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.097 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.132 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.354 г | ~ | |||
| Аланин | 0.067 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.202 г | ~ | |||
| Глицин | 0.144 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.462 г | ~ | |||
| Пролин | 0.105 г | ~ | |||
| Серин | 0.096 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.069 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.623 г | от 0.9 до 3.7 г | 69.2% | 61.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.521 г | от 4.7 до 16.8 г | 74.9% | 66.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.345 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 0.259 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.336 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.181 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.777 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.039 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.54 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.177 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.925 г | min 16.8 г | 17.4% | 15.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.628 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.094 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.186 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.113 г | от 11.2 до 20.6 г | 36.7% | 32.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.493 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.617 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат составляет 113,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».