Мой здоровый рацион

Рецепт Дынный джем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Дынный джем

Дыня (Варка без слива) 300 г
Лимон (Варка без слива) 22.6 г
Соль поваренная пищевая 0.01 г
Агар-Агар [Айдиго] 1.6 г
Сахар песок 100 г
Способ приготовления

Вкусный джем без сахара для сладкоежек на диете и просто для любителей дыни )

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Дынный джем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 125.6 ккал 1684 ккал 7.5% 6% 1341 г
Белки 0.5 г 76 г 0.7% 0.6% 15200 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 0.3% 28000 г
Углеводы 30.2 г 219 г 13.8% 11% 725 г
Углеводы (общие) 6.4 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.2% 2500 г
Вода 66.7 г 2273 г 2.9% 2.3% 3408 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 44.8 мкг 900 мкг 5% 4% 2009 г
бета Каротин 0.282 мг 5 мг 5.6% 4.5% 1773 г
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 1.4% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.028 мг 1.8 мг 1.6% 1.3% 6429 г
Витамин В4, холин 5.8 мг 500 мг 1.2% 1% 8621 г
Витамин В5, пантотеновая 0.163 мг 5 мг 3.3% 2.6% 3067 г
Витамин В6, пиридоксин 0.041 мг 2 мг 2.1% 1.7% 4878 г
Витамин В9, фолаты 3.464 мкг 400 мкг 0.9% 0.7% 11547 г
Витамин C, аскорбиновая 6.82 мг 90 мг 7.6% 6.1% 1320 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.084 мг 15 мг 0.6% 0.5% 17857 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 1.4% 5714 г
Витамин РР, НЭ 0.3244 мг 20 мг 1.6% 1.3% 6165 г
Ниацин 0.257 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 96.3 мг 2500 мг 3.9% 3.1% 2596 г
Кальций, Ca 14.42 мг 1000 мг 1.4% 1.1% 6935 г
Кремний, Si 36.525 мг 30 мг 121.8% 97% 82 г
Магний, Mg 9.79 мг 400 мг 2.4% 1.9% 4086 г
Натрий, Na 25.29 мг 1300 мг 1.9% 1.5% 5140 г
Сера, S 7.81 мг 1000 мг 0.8% 0.6% 12804 г
Фосфор, P 9.4 мг 800 мг 1.2% 1% 8511 г
Хлор, Cl 38.43 мг 2300 мг 1.7% 1.4% 5985 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 190.5 мкг ~
Бор, B 11.1 мкг ~
Ванадий, V 1.91 мкг ~
Железо, Fe 0.825 мг 18 мг 4.6% 3.7% 2182 г
Йод, I 1.04 мкг 150 мкг 0.7% 0.6% 14423 г
Кобальт, Co 1.492 мкг 10 мкг 14.9% 11.9% 670 г
Литий, Li 3.013 мкг ~
Марганец, Mn 0.0169 мг 2 мг 0.8% 0.6% 11834 г
Медь, Cu 47.22 мкг 1000 мкг 4.7% 3.7% 2118 г
Молибден, Mo 0.081 мкг 70 мкг 0.1% 0.1% 86420 г
Никель, Ni 3.142 мкг ~
Рубидий, Rb 34.4 мкг ~
Селен, Se 0.476 мкг 55 мкг 0.9% 0.7% 11555 г
Стронций, Sr 7.12 мкг ~
Фтор, F 9.23 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 43337 г
Хром, Cr 0.9 мкг 50 мкг 1.8% 1.4% 5556 г
Цинк, Zn 0.0721 мг 12 мг 0.6% 0.5% 16644 г
Цирконий, Zr 1.33 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.07 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 30.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 4.4 г ~
Фруктоза 1.5 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.025 г от 0.9 до 3.7 г 2.8% 2.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.022 г от 4.7 до 16.8 г 0.5% 0.4%
Насыщенные жирные кислоты 0.075 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Дынный джем составляет 125,6 кКал.

  • Порция = 67 гр (84.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».