| Желудок куриный (Тушение) | 600 г |
| Лук репчатый | 140 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 120 г |
| Вода, водопроводная, питьевая | 100 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 1000 г |
| Укроп, свежий | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 67.6 ккал | 1684 ккал | 4% | 5.9% | 2491 г |
| Белки | 8.5 г | 76 г | 11.2% | 16.6% | 894 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 6.4% | 2333 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 3.1% | 4867 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 12.6% | 1176 г |
| Вода | 82.9 г | 2273 г | 3.6% | 5.3% | 2742 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 178.2 мкг | 900 мкг | 19.8% | 29.3% | 505 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.864 мг | 5 мг | 17.3% | 25.6% | 579 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 6.5% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.141 мг | 1.8 мг | 7.8% | 11.5% | 1277 г |
| Витамин В4, холин | 6.52 мг | 500 мг | 1.3% | 1.9% | 7669 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.052 мг | 5 мг | 1% | 1.5% | 9615 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.154 мг | 2 мг | 7.7% | 11.4% | 1299 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.399 мкг | 400 мкг | 6.3% | 9.3% | 1575 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.88 мг | 90 мг | 19.9% | 29.4% | 503 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.107 мг | 15 мг | 0.7% | 1% | 14019 г |
| Витамин Н, биотин | 0.121 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 41322 г |
| Витамин К, филлохинон | 47.3 мкг | 120 мкг | 39.4% | 58.3% | 254 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7052 мг | 20 мг | 18.5% | 27.4% | 540 г |
| Ниацин | 1.503 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 332.55 мг | 2500 мг | 13.3% | 19.7% | 752 г |
| Кальций, Ca | 49.96 мг | 1000 мг | 5% | 7.4% | 2002 г |
| Магний, Mg | 21.68 мг | 400 мг | 5.4% | 8% | 1845 г |
| Натрий, Na | 40.58 мг | 1300 мг | 3.1% | 4.6% | 3204 г |
| Сера, S | 28.09 мг | 1000 мг | 2.8% | 4.1% | 3560 г |
| Фосфор, P | 64.6 мг | 800 мг | 8.1% | 12% | 1238 г |
| Хлор, Cl | 24.68 мг | 2300 мг | 1.1% | 1.6% | 9319 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 405.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 138.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.075 мг | 18 мг | 17.1% | 25.3% | 585 г |
| Йод, I | 2.08 мкг | 150 мкг | 1.4% | 2.1% | 7212 г |
| Кобальт, Co | 5.18 мкг | 10 мкг | 51.8% | 76.6% | 193 г |
| Литий, Li | 0.439 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2185 мг | 2 мг | 10.9% | 16.1% | 915 г |
| Медь, Cu | 98.84 мкг | 1000 мкг | 9.9% | 14.6% | 1012 г |
| Молибден, Mo | 8.653 мкг | 70 мкг | 12.4% | 18.3% | 809 г |
| Никель, Ni | 9.397 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 40.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.19 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.4% | 28947 г |
| Фтор, F | 13.08 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 30581 г |
| Хром, Cr | 3.22 мкг | 50 мкг | 6.4% | 9.5% | 1553 г |
| Цинк, Zn | 1.6155 мг | 12 мг | 13.5% | 20% | 743 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.059 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.27 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.556 г | ~ | |||
| Валин | 0.419 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.174 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.399 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.703 г | ~ | |||
| Лизин | 0.451 г | ~ | |||
| Метионин | 0.158 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.254 г | ~ | |||
| Треонин | 0.308 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.123 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.34 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.578 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.628 г | ~ | |||
| Аланин | 0.614 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.866 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.154 г | ~ | |||
| Глицин | 0.776 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.545 г | ~ | |||
| Пролин | 0.506 г | ~ | |||
| Серин | 0.262 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.245 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.099 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.219 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.89 г | min 16.8 г | 5.3% | 7.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.335 г | от 11.2 до 20.6 г | 3% | 4.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность капуста с желудками в мультиварке составляет 67,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».