| Печень куриная (Тушение) | 100 г |
| Сметана 15% жирности (Запекание) | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 162.8 ккал | 1684 ккал | 9.7% | 6% | 1034 г |
| Белки | 20.8 г | 76 г | 27.4% | 16.8% | 365 г |
| Жиры | 8.2 г | 56 г | 14.6% | 9% | 683 г |
| Углеводы | 1.3 г | 219 г | 0.6% | 0.4% | 16846 г |
| Углеводы (общие) | 1.4 г | ~ | |||
| Вода | 70.4 г | 2273 г | 3.1% | 1.9% | 3229 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10339 мкг | 900 мкг | 1148.8% | 705.7% | 9 г |
| Ретинол | 10.339 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.122 мг | 5 мг | 2.4% | 1.5% | 4098 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.451 мг | 1.5 мг | 30.1% | 18.5% | 333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.137 мг | 1.8 мг | 118.7% | 72.9% | 84 г |
| Витамин В4, холин | 201.78 мг | 500 мг | 40.4% | 24.8% | 248 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 6.345 мг | 5 мг | 126.9% | 77.9% | 79 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.809 мг | 2 мг | 40.5% | 24.9% | 247 г |
| Витамин В9, фолаты | 171.613 мкг | 400 мкг | 42.9% | 26.4% | 233 г |
| Витамин В12, кобаламин | 16.643 мкг | 3 мкг | 554.8% | 340.8% | 18 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.54 мг | 90 мг | 23.9% | 14.7% | 418 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.011 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 90909 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.746 мг | 15 мг | 5% | 3.1% | 2011 г |
| Витамин Н, биотин | 0.523 мкг | 50 мкг | 1% | 0.6% | 9560 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 13.6188 мг | 20 мг | 68.1% | 41.8% | 147 г |
| Ниацин | 10.124 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 310.12 мг | 2500 мг | 12.4% | 7.6% | 806 г |
| Кальций, Ca | 26.45 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.6% | 3781 г |
| Магний, Mg | 24.78 мг | 400 мг | 6.2% | 3.8% | 1614 г |
| Натрий, Na | 93.35 мг | 1300 мг | 7.2% | 4.4% | 1393 г |
| Сера, S | 208 мг | 1000 мг | 20.8% | 12.8% | 481 г |
| Фосфор, P | 268.6 мг | 800 мг | 33.6% | 20.6% | 298 г |
| Хлор, Cl | 11.89 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.3% | 19344 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 7.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 17.914 мг | 18 мг | 99.5% | 61.1% | 100 г |
| Йод, I | 1.09 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.4% | 13761 г |
| Кобальт, Co | 15.37 мкг | 10 мкг | 153.7% | 94.4% | 65 г |
| Марганец, Mn | 0.3184 мг | 2 мг | 15.9% | 9.8% | 628 г |
| Медь, Cu | 404.06 мкг | 1000 мкг | 40.4% | 24.8% | 247 г |
| Молибден, Mo | 58.758 мкг | 70 мкг | 83.9% | 51.5% | 119 г |
| Олово, Sn | 1.97 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 41.746 мкг | 55 мкг | 75.9% | 46.6% | 132 г |
| Стронций, Sr | 2.58 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 2.58 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 155039 г |
| Хром, Cr | 9.3 мкг | 50 мкг | 18.6% | 11.4% | 538 г |
| Цинк, Zn | 6.8964 мг | 12 мг | 57.5% | 35.3% | 174 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.086 г | ~ | |||
| Валин | 1.355 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.452 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.011 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.075 г | ~ | |||
| Лизин | 1.151 г | ~ | |||
| Метионин | 0.452 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.71 г | ~ | |||
| Треонин | 0.774 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.43 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.054 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.774 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.559 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.011 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.065 г | ~ | |||
| Глицин | 1.151 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.989 г | ~ | |||
| Пролин | 1.086 г | ~ | |||
| Серин | 0.527 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.72 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.247 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.031 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.4% | 2.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.788 г | от 4.7 до 16.8 г | 16.8% | 10.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 359.91 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.814 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.978 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.505 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.395 г | min 16.8 г | 14.3% | 8.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.129 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.656 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.818 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.3% | 4.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.624 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.129 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная тушёная со сметаной составляет 162,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».