Мой здоровый рацион

Рецепт Печенье брауни. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Печенье брауни

Шоколад молочный 100 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 25 г
Яйцо куриное 53 г
Сахар песок 80 г
Пшеничная мука, высшего сорта 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Печенье брауни".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 410.9 ккал 1684 ккал 24.4% 5.9% 410 г
Белки 7.5 г 76 г 9.9% 2.4% 1013 г
Жиры 17.7 г 56 г 31.6% 7.7% 316 г
Углеводы 55.3 г 219 г 25.3% 6.2% 396 г
Углеводы (общие) 17.6 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 1.5% 1667 г
Вода 17.1 г 2273 г 0.8% 0.2% 13292 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 80.6 мкг 900 мкг 9% 2.2% 1117 г
Ретинол 0.075 мг ~
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.2% 14286 г
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 1.2% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.22 мг 1.8 мг 12.2% 3% 818 г
Витамин В4, холин 53.06 мг 500 мг 10.6% 2.6% 942 г
Витамин В5, пантотеновая 0.406 мг 5 мг 8.1% 2% 1232 г
Витамин В6, пиридоксин 0.092 мг 2 мг 4.6% 1.1% 2174 г
Витамин В9, фолаты 13.133 мкг 400 мкг 3.3% 0.8% 3046 г
Витамин В12, кобаламин 0.094 мкг 3 мкг 3.1% 0.8% 3191 г
Витамин D, кальциферол 0.441 мкг 10 мкг 4.4% 1.1% 2268 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.76 мг 15 мг 5.1% 1.2% 1974 г
Витамин Н, биотин 3.641 мкг 50 мкг 7.3% 1.8% 1373 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.1% 20000 г
Витамин РР, НЭ 2.0586 мг 20 мг 10.3% 2.5% 972 г
Ниацин 0.44 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 190.44 мг 2500 мг 7.6% 1.8% 1313 г
Кальций, Ca 119.51 мг 1000 мг 12% 2.9% 837 г
Кремний, Si 0.947 мг 30 мг 3.2% 0.8% 3168 г
Магний, Mg 25.82 мг 400 мг 6.5% 1.6% 1549 г
Натрий, Na 63.3 мг 1300 мг 4.9% 1.2% 2054 г
Сера, S 64.58 мг 1000 мг 6.5% 1.6% 1548 г
Фосфор, P 144.1 мг 800 мг 18% 4.4% 555 г
Хлор, Cl 29.2 мг 2300 мг 1.3% 0.3% 7877 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 248.5 мкг ~
Бор, B 8.8 мкг ~
Ванадий, V 21.3 мкг ~
Железо, Fe 1.206 мг 18 мг 6.7% 1.6% 1493 г
Йод, I 5.12 мкг 150 мкг 3.4% 0.8% 2930 г
Кобальт, Co 1.947 мкг 10 мкг 19.5% 4.7% 514 г
Марганец, Mn 1.0569 мг 2 мг 52.8% 12.8% 189 г
Медь, Cu 183.58 мкг 1000 мкг 18.4% 4.5% 545 г
Молибден, Mo 3.899 мкг 70 мкг 5.6% 1.4% 1795 г
Никель, Ni 0.521 мкг ~
Олово, Sn 1.23 мкг ~
Селен, Se 6.308 мкг 55 мкг 11.5% 2.8% 872 г
Титан, Ti 2.6 мкг ~
Фтор, F 28.83 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 13874 г
Хром, Cr 1.15 мкг 50 мкг 2.3% 0.6% 4348 г
Цинк, Zn 0.3508 мг 12 мг 2.9% 0.7% 3421 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.929 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 38.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.026 г ~
Аргинин* 0.126 г ~
Валин 0.124 г ~
Гистидин* 0.056 г ~
Изолейцин 0.097 г ~
Лейцин 0.175 г ~
Лизин 0.144 г ~
Метионин 0.067 г ~
Метионин + Цистеин 0.115 г ~
Треонин 0.099 г ~
Триптофан 0.035 г ~
Фенилаланин 0.105 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.183 г ~
Заменимые аминокислоты 0.035 г ~
Аланин 0.114 г ~
Аспарагиновая кислота 0.197 г ~
Глицин 0.068 г ~
Глутаминовая кислота 0.288 г ~
Пролин 0.066 г ~
Серин 0.15 г ~
Тирозин 0.078 г ~
Цистеин 0.046 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.026 г от 0.9 до 3.7 г 2.9% 0.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.44 г от 4.7 до 16.8 г 9.4% 2.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 106.39 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 9.623 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.199 г ~
6:0 Капроновая 0.091 г ~
8:0 Каприловая 0.049 г ~
10:0 Каприновая 0.112 г ~
12:0 Лауриновая 0.127 г ~
14:0 Миристиновая 0.594 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.955 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.642 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.411 г min 16.8 г 14.4% 3.5%
14:1 Миристолеиновая 0.114 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.233 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.973 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.36 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.24 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Печенье брауни составляет 410,9 кКал.

  • Порция = 34 гр (139.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».