Мой здоровый рацион

Рецепт Икра кабачковая моя. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Икра кабачковая моя

Морковь 443 г
Кабачок 1180 г
Помидор (томат), грунтовый 379 г
Подсолнечное масло 23 г
Лук репчатый 381 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Икра кабачковая моя".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 44.6 ккал 1684 ккал 2.6% 5.8% 3776 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 3.1% 6909 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 5.6% 4000 г
Углеводы 6.5 г 219 г 3% 6.7% 3369 г
Углеводы (общие) 5.2 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 22.4% 1000 г
Вода 87.9 г 2273 г 3.9% 8.7% 2586 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 471.2 мкг 900 мкг 52.4% 117.5% 191 г
бета Каротин 2.827 мг 5 мг 56.5% 126.7% 177 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 7.8% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 5.6% 4000 г
Витамин В4, холин 9.99 мг 500 мг 2% 4.5% 5005 г
Витамин В5, пантотеновая 0.183 мг 5 мг 3.7% 8.3% 2732 г
Витамин В6, пиридоксин 0.136 мг 2 мг 6.8% 15.2% 1471 г
Витамин В9, фолаты 14.053 мкг 400 мкг 3.5% 7.8% 2846 г
Витамин C, аскорбиновая 16.6 мг 90 мг 18.4% 41.3% 542 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.824 мг 15 мг 5.5% 12.3% 1820 г
Витамин Н, биотин 0.768 мкг 50 мкг 1.5% 3.4% 6510 г
Витамин К, филлохинон 7.1 мкг 120 мкг 5.9% 13.2% 1690 г
Витамин РР, НЭ 0.8846 мг 20 мг 4.4% 9.9% 2261 г
Ниацин 0.708 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 273.01 мг 2500 мг 10.9% 24.4% 916 г
Кальций, Ca 23.39 мг 1000 мг 2.3% 5.2% 4275 г
Кремний, Si 25.327 мг 30 мг 84.4% 189.2% 118 г
Магний, Mg 20.18 мг 400 мг 5% 11.2% 1982 г
Натрий, Na 7.16 мг 1300 мг 0.6% 1.3% 18156 г
Сера, S 15.99 мг 1000 мг 1.6% 3.6% 6254 г
Фосфор, P 35.3 мг 800 мг 4.4% 9.9% 2266 г
Хлор, Cl 29.52 мг 2300 мг 1.3% 2.9% 7791 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 215.9 мкг ~
Бор, B 115.5 мкг ~
Ванадий, V 25.68 мкг ~
Железо, Fe 0.714 мг 18 мг 4% 9% 2521 г
Йод, I 2.07 мкг 150 мкг 1.4% 3.1% 7246 г
Кобальт, Co 3.182 мкг 10 мкг 31.8% 71.3% 314 г
Литий, Li 6.825 мкг ~
Марганец, Mn 0.1819 мг 2 мг 9.1% 20.4% 1100 г
Медь, Cu 81.9 мкг 1000 мкг 8.2% 18.4% 1221 г
Молибден, Mo 7.291 мкг 70 мкг 10.4% 23.3% 960 г
Никель, Ni 5.013 мкг ~
Рубидий, Rb 138 мкг ~
Селен, Se 0.311 мкг 55 мкг 0.6% 1.3% 17685 г
Стронций, Sr 1.93 мкг ~
Фтор, F 24.47 мкг 4000 мкг 0.6% 1.3% 16347 г
Хром, Cr 2.52 мкг 50 мкг 5% 11.2% 1984 г
Цинк, Zn 0.4359 мг 12 мг 3.6% 8.1% 2753 г
Цирконий, Zr 0.91 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.12 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 2.1 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.159 г ~
Аргинин* 0.044 г ~
Валин 0.019 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.02 г ~
Лейцин 0.026 г ~
Лизин 0.027 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.02 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.019 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.034 г ~
Заменимые аминокислоты 0.412 г ~
Аланин 0.027 г ~
Аспарагиновая кислота 0.069 г ~
Глицин 0.018 г ~
Глутаминовая кислота 0.191 г ~
Пролин 0.016 г ~
Серин 0.017 г ~
Тирозин 0.014 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.038 г от 0.9 до 3.7 г 4.2% 9.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.752 г от 4.7 до 16.8 г 16% 35.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.3 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.21 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.071 г ~
18:0 Стеариновая 0.047 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.274 г min 16.8 г 1.6% 3.6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.273 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.747 г от 11.2 до 20.6 г 6.7% 15%
18:2 Линолевая (ud) 0.688 г ~

Энергетическая ценность Икра кабачковая моя составляет 44,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».