Мой здоровый рацион

Рецепт Рис мой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рис мой

Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 22 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива вязкая) 293 г
Вода 600 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рис мой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 240.6 ккал 1684 ккал 14.3% 5.9% 700 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 2.4% 1727 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 3% 1366 г
Углеводы 46.5 г 219 г 21.2% 8.8% 471 г
Углеводы (общие) 48.9 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 3.9% 1053 г
Вода 45.7 г 2273 г 2% 0.8% 4974 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21.4 мкг 900 мкг 2.4% 1% 4206 г
Ретинол 0.019 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.1% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 1% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.026 мг 1.8 мг 1.4% 0.6% 6923 г
Витамин В4, холин 49.87 мг 500 мг 10% 4.2% 1003 г
Витамин В5, пантотеновая 0.205 мг 5 мг 4.1% 1.7% 2439 г
Витамин В6, пиридоксин 0.094 мг 2 мг 4.7% 2% 2128 г
Витамин В9, фолаты 5.784 мкг 400 мкг 1.4% 0.6% 6916 г
Витамин В12, кобаламин 0.008 мкг 3 мкг 0.3% 0.1% 37500 г
Витамин D, кальциферол 0.062 мкг 10 мкг 0.6% 0.2% 16129 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.299 мг 15 мг 2% 0.8% 5017 г
Витамин Н, биотин 2.198 мкг 50 мкг 4.4% 1.8% 2275 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 2.1024 мг 20 мг 10.5% 4.4% 951 г
Ниацин 0.928 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 64.21 мг 2500 мг 2.6% 1.1% 3893 г
Кальций, Ca 12.01 мг 1000 мг 1.2% 0.5% 8326 г
Кремний, Si 62.786 мг 30 мг 209.3% 87% 48 г
Магний, Mg 32.72 мг 400 мг 8.2% 3.4% 1222 г
Натрий, Na 9.42 мг 1300 мг 0.7% 0.3% 13800 г
Сера, S 30.56 мг 1000 мг 3.1% 1.3% 3272 г
Фосфор, P 95.6 мг 800 мг 12% 5% 837 г
Хлор, Cl 17.51 мг 2300 мг 0.8% 0.3% 13135 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 572.6 мкг ~
Бор, B 75.3 мкг ~
Ванадий, V 94.18 мкг ~
Железо, Fe 0.639 мг 18 мг 3.6% 1.5% 2817 г
Йод, I 0.7 мкг 150 мкг 0.5% 0.2% 21429 г
Кобальт, Co 0.628 мкг 10 мкг 6.3% 2.6% 1592 г
Литий, Li 3.139 мкг ~
Марганец, Mn 0.7874 мг 2 мг 39.4% 16.4% 254 г
Медь, Cu 158.54 мкг 1000 мкг 15.9% 6.6% 631 г
Молибден, Mo 4.213 мкг 70 мкг 6% 2.5% 1662 г
Никель, Ni 1.695 мкг ~
Рубидий, Rb 1.9 мкг ~
Селен, Se 8.819 мкг 55 мкг 16% 6.7% 624 г
Стронций, Sr 1.57 мкг ~
Титан, Ti 12.56 мкг ~
Фтор, F 161.4 мкг 4000 мкг 4% 1.7% 2478 г
Хром, Cr 1.07 мкг 50 мкг 2.1% 0.9% 4673 г
Цинк, Zn 0.9014 мг 12 мг 7.5% 3.1% 1331 г
Цирконий, Zr 5.53 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 45.77 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.017 г ~
Аргинин* 0.325 г ~
Валин 0.268 г ~
Гистидин* 0.109 г ~
Изолейцин 0.211 г ~
Лейцин 0.397 г ~
Лизин 0.167 г ~
Метионин 0.102 г ~
Метионин + Цистеин 0.192 г ~
Треонин 0.154 г ~
Триптофан 0.065 г ~
Фенилаланин 0.237 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.422 г ~
Заменимые аминокислоты 0.023 г ~
Аланин 0.249 г ~
Аспарагиновая кислота 0.345 г ~
Глицин 0.204 г ~
Глутаминовая кислота 0.768 г ~
Пролин 0.212 г ~
Серин 0.212 г ~
Тирозин 0.186 г ~
Цистеин 0.089 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.003 г от 0.9 до 3.7 г 0.3% 0.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.163 г от 4.7 до 16.8 г 3.5% 1.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.1 мг max 300 мг
бета Ситостерол 12.684 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.431 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.128 г ~
6:0 Капроновая 0.059 г ~
8:0 Каприловая 0.031 г ~
10:0 Каприновая 0.072 г ~
12:0 Лауриновая 0.082 г ~
14:0 Миристиновая 0.384 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.166 г ~
18:0 Стеариновая 0.35 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.251 г min 16.8 г 7.4% 3.1%
14:1 Миристолеиновая 0.073 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.11 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.061 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.224 г от 11.2 до 20.6 г 2% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.164 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Рис мой составляет 240,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».