| Гречиха, зерно цельное необработанное (Варка без слива) | 417 г |
| Бульон из кур или индеек прозрачный | 650 г |
| Вода | 300 г |
гречка свареная на бульоне
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 118.4 ккал | 1684 ккал | 7% | 5.9% | 1422 г |
| Белки | 5.5 г | 76 г | 7.2% | 6.1% | 1382 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 4.2% | 2000 г |
| Углеводы | 17.8 г | 219 г | 8.1% | 6.8% | 1230 г |
| Пищевые волокна | 4.4 г | 20 г | 22% | 18.6% | 455 г |
| Вода | 80 г | 2273 г | 3.5% | 3% | 2841 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 50.6 мкг | 900 мкг | 5.6% | 4.7% | 1779 г |
| Ретинол | 0.05 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 4.1% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 2.4% | 3600 г |
| Витамин В4, холин | 7.75 мг | 500 мг | 1.6% | 1.4% | 6452 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.05 мг | 5 мг | 1% | 0.8% | 10000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.121 мг | 2 мг | 6.1% | 5.2% | 1653 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.143 мкг | 400 мкг | 1% | 0.8% | 9655 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.05 мкг | 3 мкг | 1.7% | 1.4% | 6000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.15 мг | 90 мг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.015 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 66667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.286 мг | 15 мг | 1.9% | 1.6% | 5245 г |
| Витамин Н, биотин | 0.95 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1.6% | 5263 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7457 мг | 20 мг | 13.7% | 11.6% | 728 г |
| Ниацин | 1.463 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 119.61 мг | 2500 мг | 4.8% | 4.1% | 2090 г |
| Кальций, Ca | 25.49 мг | 1000 мг | 2.5% | 2.1% | 3923 г |
| Кремний, Si | 37.722 мг | 30 мг | 125.7% | 106.2% | 80 г |
| Магний, Mg | 84.27 мг | 400 мг | 21.1% | 17.8% | 475 г |
| Натрий, Na | 10.67 мг | 1300 мг | 0.8% | 0.7% | 12184 г |
| Сера, S | 42.93 мг | 1000 мг | 4.3% | 3.6% | 2329 г |
| Фосфор, P | 126.8 мг | 800 мг | 15.9% | 13.4% | 631 г |
| Хлор, Cl | 37.97 мг | 2300 мг | 1.7% | 1.4% | 6057 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 3.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 231.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 53.99 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.909 мг | 18 мг | 16.2% | 13.7% | 619 г |
| Йод, I | 1.98 мкг | 150 мкг | 1.3% | 1.1% | 7576 г |
| Кобальт, Co | 2.282 мкг | 10 мкг | 22.8% | 19.3% | 438 г |
| Литий, Li | 0.035 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5575 мг | 2 мг | 27.9% | 23.6% | 359 г |
| Медь, Cu | 216.8 мкг | 1000 мкг | 21.7% | 18.3% | 461 г |
| Молибден, Mo | 12.622 мкг | 70 мкг | 18% | 15.2% | 555 г |
| Никель, Ni | 0.045 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.9 мкг | ~ | |||
| Стронций, Sr | 95.56 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 28.29 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 45.5 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.9% | 8791 г |
| Хром, Cr | 2.74 мкг | 50 мкг | 5.5% | 4.6% | 1825 г |
| Цинк, Zn | 1.0666 мг | 12 мг | 8.9% | 7.5% | 1125 г |
| Цирконий, Zr | 8.24 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 17.027 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.292 г | ~ | |||
| Валин | 0.199 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.08 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.135 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.221 г | ~ | |||
| Лизин | 0.148 г | ~ | |||
| Метионин | 0.074 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.138 г | ~ | |||
| Треонин | 0.122 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.148 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.244 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.183 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.372 г | ~ | |||
| Глицин | 0.247 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.526 г | ~ | |||
| Пролин | 0.215 г | ~ | |||
| Серин | 0.148 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.093 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.064 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.016 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.8% | 1.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.33 г | от 4.7 до 16.8 г | 7% | 5.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.7 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 19.246 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.22 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.196 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.352 г | min 16.8 г | 2.1% | 1.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.343 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.346 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.1% | 2.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.337 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность 28,09,24 каша гречная на куринном бульоне составляет 118,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».