Мой здоровый рацион

Рецепт Пирог яблочный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирог яблочный

Яблоко 450 г
Творог обезжиренный, 0,6% жирности 180 г
Яйцо куриное 53 г
Яичный белок куриный 80 г
Пшеничная мука, первого сорта 50 г
Слива (садовая) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог яблочный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 96.7 ккал 1684 ккал 5.7% 5.9% 1741 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 11.2% 927 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 2.4% 4308 г
Углеводы 12.3 г 219 г 5.6% 5.8% 1780 г
Углеводы (общие) 9.1 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 8.3% 1250 г
Вода 74.9 г 2273 г 3.3% 3.4% 3035 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 25.4 мкг 900 мкг 2.8% 2.9% 3543 г
Ретинол 0.017 мг ~
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.7% 14286 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 3.8% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.174 мг 1.8 мг 9.7% 10% 1034 г
Витамин В4, холин 38.55 мг 500 мг 7.7% 8% 1297 г
Витамин В5, пантотеновая 0.256 мг 5 мг 5.1% 5.3% 1953 г
Витамин В6, пиридоксин 0.127 мг 2 мг 6.4% 6.6% 1575 г
Витамин В9, фолаты 13.616 мкг 400 мкг 3.4% 3.5% 2938 г
Витамин В12, кобаламин 0.353 мкг 3 мкг 11.8% 12.2% 850 г
Витамин C, аскорбиновая 7.26 мг 90 мг 8.1% 8.4% 1240 г
Витамин D, кальциферол 0.151 мкг 10 мкг 1.5% 1.6% 6623 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.353 мг 15 мг 2.4% 2.5% 4249 г
Витамин Н, биотин 4.264 мкг 50 мкг 8.5% 8.8% 1173 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 1.9% 5714 г
Витамин РР, НЭ 2.0984 мг 20 мг 10.5% 10.9% 953 г
Ниацин 0.523 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 254.47 мг 2500 мг 10.2% 10.5% 982 г
Кальций, Ca 46.38 мг 1000 мг 4.6% 4.8% 2156 г
Кремний, Si 1.883 мг 30 мг 6.3% 6.5% 1593 г
Магний, Mg 16.66 мг 400 мг 4.2% 4.3% 2401 г
Натрий, Na 56.94 мг 1300 мг 4.4% 4.6% 2283 г
Сера, S 91.74 мг 1000 мг 9.2% 9.5% 1090 г
Фосфор, P 76.7 мг 800 мг 9.6% 9.9% 1043 г
Хлор, Cl 58.35 мг 2300 мг 2.5% 2.6% 3942 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 184.2 мкг ~
Бор, B 153 мкг ~
Ванадий, V 8.91 мкг ~
Железо, Fe 1.745 мг 18 мг 9.7% 10% 1032 г
Йод, I 5.9 мкг 150 мкг 3.9% 4% 2542 г
Кобальт, Co 2.13 мкг 10 мкг 21.3% 22% 469 г
Литий, Li 0.468 мкг ~
Марганец, Mn 0.1191 мг 2 мг 6% 6.2% 1679 г
Медь, Cu 112.41 мкг 1000 мкг 11.2% 11.6% 890 г
Молибден, Mo 8.206 мкг 70 мкг 11.7% 12.1% 853 г
Никель, Ni 12.487 мкг ~
Олово, Sn 4.01 мкг ~
Рубидий, Rb 41.3 мкг ~
Селен, Se 11.784 мкг 55 мкг 21.4% 22.1% 467 г
Стронций, Sr 5.96 мкг ~
Титан, Ti 1.18 мкг ~
Фтор, F 16.2 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 24691 г
Хром, Cr 4.11 мкг 50 мкг 8.2% 8.5% 1217 г
Цинк, Zn 0.3517 мг 12 мг 2.9% 3% 3412 г
Цирконий, Zr 1.75 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.773 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6 г ~
Лактоза 0.4 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 3.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.847 г ~
Аргинин* 0.314 г ~
Валин 0.368 г ~
Гистидин* 0.184 г ~
Изолейцин 0.348 г ~
Лейцин 0.613 г ~
Лизин 0.482 г ~
Метионин 0.185 г ~
Метионин + Цистеин 0.263 г ~
Треонин 0.285 г ~
Триптофан 0.075 г ~
Фенилаланин 0.337 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.635 г ~
Заменимые аминокислоты 2.522 г ~
Аланин 0.233 г ~
Аспарагиновая кислота 0.469 г ~
Глицин 0.138 г ~
Глутаминовая кислота 1.075 г ~
Пролин 0.556 г ~
Серин 0.344 г ~
Тирозин 0.296 г ~
Цистеин 0.075 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.019 г от 0.9 до 3.7 г 2.1% 2.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.154 г от 4.7 до 16.8 г 3.3% 3.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 39.7 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.38 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.141 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.061 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.342 г min 16.8 г 2% 2.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.027 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.282 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.087 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.076 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Пирог яблочный составляет 96,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».