Мой здоровый рацион

Рецепт Грудка запеченая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Грудка запеченая

Куриная грудка (филе) (Запекание) 1200 г
Соевый соус 80 г
Сметана 15% жирности 100 г
Сыр Сливочный [Беловежские Сыры] 183 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грудка запеченая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 160.7 ккал 1684 ккал 9.5% 5.9% 1048 г
Белки 24.2 г 76 г 31.8% 19.8% 314 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 7.5% 836 г
Углеводы 0.9 г 219 г 0.4% 0.2% 24333 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Вода 67 г 2273 г 2.9% 1.8% 3393 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14.3 мкг 900 мкг 1.6% 1% 6294 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 2.4% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.076 мг 1.8 мг 4.2% 2.6% 2368 г
Витамин В4, холин 72.43 мг 500 мг 14.5% 9% 690 г
Витамин В5, пантотеновая 1.289 мг 5 мг 25.8% 16.1% 388 г
Витамин В6, пиридоксин 0.636 мг 2 мг 31.8% 19.8% 314 г
Витамин В9, фолаты 7.219 мкг 400 мкг 1.8% 1.1% 5541 г
Витамин В12, кобаламин 0.209 мкг 3 мкг 7% 4.4% 1435 г
Витамин C, аскорбиновая 0.03 мг 90 мг 300000 г
Витамин D, кальциферол 0.005 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 200000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.5 мг 15 мг 3.3% 2.1% 3000 г
Витамин Н, биотин 0.258 мкг 50 мкг 0.5% 0.3% 19380 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 6.6557 мг 20 мг 33.3% 20.7% 300 г
Ниацин 9.188 мг ~
Бетаин 1.818 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 289.31 мг 2500 мг 11.6% 7.2% 864 г
Кальций, Ca 14.58 мг 1000 мг 1.5% 0.9% 6859 г
Магний, Mg 79.98 мг 400 мг 20% 12.4% 500 г
Натрий, Na 387.67 мг 1300 мг 29.8% 18.5% 335 г
Сера, S 198.53 мг 1000 мг 19.9% 12.4% 504 г
Фосфор, P 155.7 мг 800 мг 19.5% 12.1% 514 г
Хлор, Cl 69.23 мг 2300 мг 3% 1.9% 3322 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 3.8 мкг ~
Железо, Fe 1.321 мг 18 мг 7.3% 4.5% 1363 г
Йод, I 3.1 мкг 150 мкг 2.1% 1.3% 4839 г
Кобальт, Co 7.849 мкг 10 мкг 78.5% 48.8% 127 г
Марганец, Mn 0.0794 мг 2 мг 4% 2.5% 2519 г
Медь, Cu 74.97 мкг 1000 мкг 7.5% 4.7% 1334 г
Молибден, Mo 9.745 мкг 70 мкг 13.9% 8.6% 718 г
Олово, Sn 0.99 мкг ~
Селен, Se 14.88 мкг 55 мкг 27.1% 16.9% 370 г
Стронций, Sr 1.3 мкг ~
Фтор, F 111.96 мкг 4000 мкг 2.8% 1.7% 3573 г
Хром, Cr 21.43 мкг 50 мкг 42.9% 26.7% 233 г
Цинк, Zn 1.2247 мг 12 мг 10.2% 6.3% 980 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.694 г ~
Валин 1.21 г ~
Гистидин* 1.219 г ~
Изолейцин 1.054 г ~
Лейцин 1.845 г ~
Лизин 2.44 г ~
Метионин 0.418 г ~
Метионин + Цистеин 0.796 г ~
Треонин 1.033 г ~
Триптофан 0.354 г ~
Фенилаланин 0.992 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.794 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.208 г ~
Аспарагиновая кислота 1.82 г ~
Гидроксипролин 0.192 г ~
Глицин 0.86 г ~
Глутаминовая кислота 2.687 г ~
Пролин 0.955 г ~
Серин 0.948 г ~
Тирозин 0.839 г ~
Цистеин 0.401 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.021 г от 0.9 до 3.7 г 2.3% 1.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.237 г от 4.7 до 16.8 г 5% 3.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.39 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.125 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.37 г ~
18:0 Стеариновая 0.083 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.957 г min 16.8 г 5.7% 3.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.11 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.536 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.257 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.188 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Грудка запеченая составляет 160,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».