| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 291 ккал | 1684 ккал | 17.3% | 5.9% | 579 г |
| Белки | 15 г | 76 г | 19.7% | 6.8% | 507 г |
| Жиры | 25 г | 56 г | 44.6% | 15.3% | 224 г |
| Углеводы | 1 г | 219 г | 0.5% | 0.2% | 21900 г |
| Вода | 66.9 г | 2273 г | 2.9% | 1% | 3398 г |
| Зола | 3.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.751 мг | 1.5 мг | 50.1% | 17.2% | 200 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.172 мг | 1.8 мг | 9.6% | 3.3% | 1047 г |
| Витамин В4, холин | 68.6 мг | 500 мг | 13.7% | 4.7% | 729 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.52 мг | 5 мг | 10.4% | 3.6% | 962 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.39 мг | 2 мг | 19.5% | 6.7% | 513 г |
| Витамин В9, фолаты | 4 мкг | 400 мкг | 1% | 0.3% | 10000 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.67 мкг | 3 мкг | 22.3% | 7.7% | 448 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.8 мкг | 10 мкг | 28% | 9.6% | 357 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 2.8 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.21 мг | 15 мг | 1.4% | 0.5% | 7143 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.231 мг | 20 мг | 31.2% | 10.7% | 321 г |
| Бетаин | 1.9 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 344 мг | 2500 мг | 13.8% | 4.7% | 727 г |
| Кальций, Ca | 8 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.3% | 12500 г |
| Магний, Mg | 17 мг | 400 мг | 4.3% | 1.5% | 2353 г |
| Натрий, Na | 904 мг | 1300 мг | 69.5% | 23.9% | 144 г |
| Фосфор, P | 243 мг | 800 мг | 30.4% | 10.4% | 329 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.68 мг | 18 мг | 3.8% | 1.3% | 2647 г |
| Марганец, Mn | 0.023 мг | 2 мг | 1.2% | 0.4% | 8696 г |
| Медь, Cu | 45 мкг | 1000 мкг | 4.5% | 1.5% | 2222 г |
| Селен, Se | 25 мкг | 55 мкг | 45.5% | 15.6% | 220 г |
| Цинк, Zn | 1.39 мг | 12 мг | 11.6% | 4% | 863 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.126 г | ~ | |||
| Валин | 0.822 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.75 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.779 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.453 г | ~ | |||
| Лизин | 1.625 г | ~ | |||
| Метионин | 0.561 г | ~ | |||
| Треонин | 0.829 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.205 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.67 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.05 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.72 г | ~ | |||
| Глицин | 0.888 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.856 г | ~ | |||
| Пролин | 0.773 г | ~ | |||
| Серин | 0.783 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.624 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.258 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 3.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 50 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.02 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.02 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.1 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.4 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.68 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.15 г | min 16.8 г | 18.8% | 6.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.3 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.85 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.63 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.6% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.54 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.09 г | ~ |
Энергетическая ценность Bauspeck geräuchter 300g. составляет 291 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».