| Грудка цыпленка-бройлера (филе) (Запекание) | 790 г |
| Чеснок (Запекание) | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 136.8 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 5.9% | 1231 г |
| Белки | 22.8 г | 76 г | 30% | 21.9% | 333 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 6.4% | 1143 г |
| Углеводы | 0.5 г | 219 г | 0.2% | 0.1% | 43800 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Вода | 72.2 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3148 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11.4 мкг | 900 мкг | 1.3% | 1% | 7895 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.099 мг | 1.5 мг | 6.6% | 4.8% | 1515 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.168 мг | 1.8 мг | 9.3% | 6.8% | 1071 г |
| Витамин В4, холин | 103.84 мг | 500 мг | 20.8% | 15.2% | 482 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.891 мг | 5 мг | 37.8% | 27.6% | 264 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.027 мг | 2 мг | 51.4% | 37.6% | 195 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.381 мкг | 400 мкг | 2.8% | 2% | 3515 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.265 мкг | 3 мкг | 8.8% | 6.4% | 1132 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.01 мг | 90 мг | 900000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.709 мг | 15 мг | 4.7% | 3.4% | 2116 г |
| Витамин РР, НЭ | 15.5038 мг | 20 мг | 77.5% | 56.7% | 129 г |
| Ниацин | 9.723 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 316.71 мг | 2500 мг | 12.7% | 9.3% | 789 г |
| Кальций, Ca | 10.8 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.8% | 9259 г |
| Кремний, Si | 0.007 мг | 30 мг | 428571 г | ||
| Магний, Mg | 26.48 мг | 400 мг | 6.6% | 4.8% | 1511 г |
| Натрий, Na | 75.13 мг | 1300 мг | 5.8% | 4.2% | 1730 г |
| Сера, S | 284.59 мг | 1000 мг | 28.5% | 20.8% | 351 г |
| Фосфор, P | 208.4 мг | 800 мг | 26.1% | 19.1% | 384 г |
| Хлор, Cl | 87.68 мг | 2300 мг | 3.8% | 2.8% | 2623 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 1.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.01 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.685 мг | 18 мг | 9.4% | 6.9% | 1068 г |
| Йод, I | 3.36 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1.6% | 4464 г |
| Кобальт, Co | 9.631 мкг | 10 мкг | 96.3% | 70.4% | 104 г |
| Литий, Li | 0.008 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0257 мг | 2 мг | 1.3% | 1% | 7782 г |
| Медь, Cu | 97.96 мкг | 1000 мкг | 9.8% | 7.2% | 1021 г |
| Молибден, Mo | 13.001 мкг | 70 мкг | 18.6% | 13.6% | 538 г |
| Никель, Ni | 0.047 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 28.859 мкг | 55 мкг | 52.5% | 38.4% | 191 г |
| Фтор, F | 152.84 мкг | 4000 мкг | 3.8% | 2.8% | 2617 г |
| Хром, Cr | 24.8 мкг | 50 мкг | 49.6% | 36.3% | 202 г |
| Цинк, Zn | 1.4667 мг | 12 мг | 12.2% | 8.9% | 818 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.079 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.909 г | ~ | |||
| Валин | 1.365 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.39 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.188 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.086 г | ~ | |||
| Лизин | 2.768 г | ~ | |||
| Метионин | 0.468 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.923 г | ~ | |||
| Треонин | 1.163 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.392 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.112 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.06 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.365 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.035 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.228 г | ~ | |||
| Глицин | 0.961 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.97 г | ~ | |||
| Пролин | 1.062 г | ~ | |||
| Серин | 1.062 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.948 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.442 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.036 г | от 0.9 до 3.7 г | 4% | 2.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.697 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.8% | 10.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.01 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.406 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.138 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.265 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.921 г | min 16.8 г | 11.4% | 8.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.354 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.643 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.732 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.5% | 4.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.67 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.063 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш 29 сентября 2024г. составляет 136,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».