Мой здоровый рацион

Рецепт Блинчики. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блинчики

Банан 65 г
Яичный белок куриный 105 г
Соевый протеиновый изолят 45 г
Рисовая мука, белая 55 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное 200 г
Овсяные хлопья "геркулес" 35 г
Подсолнечное масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блинчики".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 225.9 ккал 1684 ккал 13.4% 5.9% 745 г
Белки 20.6 г 76 г 27.1% 12% 369 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 3.2% 1366 г
Углеводы 27.7 г 219 г 12.6% 5.6% 791 г
Углеводы (общие) 29.1 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 3.1% 1429 г
Вода 44.5 г 2273 г 2% 0.9% 5108 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10.3 мкг 900 мкг 1.1% 0.5% 8738 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.2% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.132 мг 1.5 мг 8.8% 3.9% 1136 г
Витамин В2, рибофлавин 0.333 мг 1.8 мг 18.5% 8.2% 541 г
Витамин В4, холин 53.2 мг 500 мг 10.6% 4.7% 940 г
Витамин В5, пантотеновая 0.639 мг 5 мг 12.8% 5.7% 782 г
Витамин В6, пиридоксин 0.227 мг 2 мг 11.4% 5% 881 г
Витамин В9, фолаты 33.158 мкг 400 мкг 8.3% 3.7% 1206 г
Витамин В12, кобаламин 0.276 мкг 3 мкг 9.2% 4.1% 1087 г
Витамин C, аскорбиновая 2.84 мг 90 мг 3.2% 1.4% 3169 г
Витамин D, кальциферол 0.013 мкг 10 мкг 0.1% 76923 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.963 мг 15 мг 6.4% 2.8% 1558 г
Витамин Н, биотин 7.297 мкг 50 мкг 14.6% 6.5% 685 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 2.8177 мг 20 мг 14.1% 6.2% 710 г
Ниацин 0.359 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 272.36 мг 2500 мг 10.9% 4.8% 918 г
Кальций, Ca 112.34 мг 1000 мг 11.2% 5% 890 г
Кремний, Si 15.641 мг 30 мг 52.1% 23.1% 192 г
Магний, Mg 45.84 мг 400 мг 11.5% 5.1% 873 г
Натрий, Na 243.08 мг 1300 мг 18.7% 8.3% 535 г
Сера, S 226.38 мг 1000 мг 22.6% 10% 442 г
Фосфор, P 232.7 мг 800 мг 29.1% 12.9% 344 г
Хлор, Cl 136.47 мг 2300 мг 5.9% 2.6% 1685 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 35 мкг ~
Бор, B 75.6 мкг ~
Ванадий, V 0.43 мкг ~
Железо, Fe 2.727 мг 18 мг 15.2% 6.7% 660 г
Йод, I 8.59 мкг 150 мкг 5.7% 2.5% 1746 г
Кобальт, Co 1.47 мкг 10 мкг 14.7% 6.5% 680 г
Литий, Li 0.67 мкг ~
Марганец, Mn 0.8943 мг 2 мг 44.7% 19.8% 224 г
Медь, Cu 336.83 мкг 1000 мкг 33.7% 14.9% 297 г
Молибден, Mo 4.986 мкг 70 мкг 7.1% 3.1% 1404 г
Никель, Ni 0.813 мкг ~
Олово, Sn 9.38 мкг ~
Рубидий, Rb 12.8 мкг ~
Селен, Se 13.259 мкг 55 мкг 24.1% 10.7% 415 г
Стронций, Sr 10.89 мкг ~
Фтор, F 17.87 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 22384 г
Хром, Cr 2.27 мкг 50 мкг 4.5% 2% 2203 г
Цинк, Zn 1.3995 мг 12 мг 11.7% 5.2% 857 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.98 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.32 г ~
Валин 0.948 г ~
Гистидин* 0.461 г ~
Изолейцин 0.896 г ~
Лейцин 1.417 г ~
Лизин 1.059 г ~
Метионин 0.333 г ~
Метионин + Цистеин 0.276 г ~
Треонин 0.682 г ~
Триптофан 0.249 г ~
Фенилаланин 0.986 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.47 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.847 г ~
Аспарагиновая кислота 1.972 г ~
Глицин 0.805 г ~
Глутаминовая кислота 3.377 г ~
Пролин 0.955 г ~
Серин 1.011 г ~
Тирозин 0.693 г ~
Цистеин 0.292 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.058 г от 0.9 до 3.7 г 6.4% 2.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.498 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 14.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.13 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.125 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.121 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.343 г ~
18:0 Стеариновая 0.09 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.05 г min 16.8 г 6.3% 2.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.769 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.622 г от 11.2 до 20.6 г 14.5% 6.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.442 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.044 г ~

Энергетическая ценность Блинчики составляет 225,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».