| Минтай | 600 г |
| Лук репчатый | 157 г |
| Яйцо куриное | 66 г |
| Картофель | 98 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 75.1 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 6% | 2242 г |
| Белки | 12 г | 76 г | 15.8% | 21% | 633 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 3.6% | 3733 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 2% | 6636 г |
| Углеводы (общие) | 3.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 4.7% | 2857 г |
| Вода | 81.3 г | 2273 г | 3.6% | 4.8% | 2796 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 26.1 мкг | 900 мкг | 2.9% | 3.9% | 3448 г |
| Ретинол | 0.025 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.1 мг | 1.5 мг | 6.7% | 8.9% | 1500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.117 мг | 1.8 мг | 6.5% | 8.7% | 1538 г |
| Витамин В4, холин | 64 мг | 500 мг | 12.8% | 17% | 781 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.303 мг | 5 мг | 6.1% | 8.1% | 1650 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.131 мг | 2 мг | 6.6% | 8.8% | 1527 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.221 мкг | 400 мкг | 1.6% | 2.1% | 6430 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.125 мкг | 3 мкг | 37.5% | 49.9% | 267 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.26 мг | 90 мг | 4.7% | 6.3% | 2113 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.295 мкг | 10 мкг | 3% | 4% | 3390 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.29 мг | 15 мг | 1.9% | 2.5% | 5172 г |
| Витамин Н, биотин | 1.649 мкг | 50 мкг | 3.3% | 4.4% | 3032 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.4% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6139 мг | 20 мг | 18.1% | 24.1% | 553 г |
| Ниацин | 1.057 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 382.64 мг | 2500 мг | 15.3% | 20.4% | 653 г |
| Кальций, Ca | 37.2 мг | 1000 мг | 3.7% | 4.9% | 2688 г |
| Кремний, Si | 6.317 мг | 30 мг | 21.1% | 28.1% | 475 г |
| Магний, Mg | 42.49 мг | 400 мг | 10.6% | 14.1% | 941 г |
| Натрий, Na | 37.74 мг | 1300 мг | 2.9% | 3.9% | 3445 г |
| Сера, S | 141.06 мг | 1000 мг | 14.1% | 18.8% | 709 г |
| Фосфор, P | 190.5 мг | 800 мг | 23.8% | 31.7% | 420 г |
| Хлор, Cl | 132.12 мг | 2300 мг | 5.7% | 7.6% | 1741 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 163.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 47.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.954 мг | 18 мг | 5.3% | 7.1% | 1887 г |
| Йод, I | 102.53 мкг | 150 мкг | 68.4% | 91.1% | 146 г |
| Кобальт, Co | 12.15 мкг | 10 мкг | 121.5% | 161.8% | 82 г |
| Литий, Li | 8.384 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1341 мг | 2 мг | 6.7% | 8.9% | 1491 г |
| Медь, Cu | 122.83 мкг | 1000 мкг | 12.3% | 16.4% | 814 г |
| Молибден, Mo | 3.978 мкг | 70 мкг | 5.7% | 7.6% | 1760 г |
| Никель, Ni | 5.734 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 137.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.968 мкг | 55 мкг | 23.6% | 31.4% | 424 г |
| Стронций, Sr | 1.01 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 479.37 мкг | 4000 мкг | 12% | 16% | 834 г |
| Хром, Cr | 38.4 мкг | 50 мкг | 76.8% | 102.3% | 130 г |
| Цинк, Zn | 1.0155 мг | 12 мг | 8.5% | 11.3% | 1182 г |
| Цирконий, Zr | 0.33 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.651 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.128 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.763 г | ~ | |||
| Валин | 0.674 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.297 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.794 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.969 г | ~ | |||
| Лизин | 1.291 г | ~ | |||
| Метионин | 0.435 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.562 г | ~ | |||
| Треонин | 0.662 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.155 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.532 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.982 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.243 г | ~ | |||
| Аланин | 0.673 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.93 г | ~ | |||
| Глицин | 0.582 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.063 г | ~ | |||
| Пролин | 0.445 г | ~ | |||
| Серин | 0.554 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.45 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.126 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.152 г | от 0.9 до 3.7 г | 16.9% | 22.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.288 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.1% | 8.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 75.13 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.37 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.225 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.086 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.489 г | min 16.8 г | 2.9% | 3.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.371 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.375 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.3% | 4.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.096 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.12 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.127 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из минтая составляет 75,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».