Мой здоровый рацион

Рецепт Плов с курицей (29.09.24). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Плов с курицей (29.09.24)

Лук репчатый 112 г
Морковь 86 г
Куриная грудка (филе) 402 г
Рис белый, крупа рисовая 300 г
Вода, бутилированная, в общем 900 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов с курицей (29.09.24)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 109.2 ккал 1684 ккал 6.5% 6% 1542 г
Белки 8.5 г 76 г 11.2% 10.3% 894 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 1.3% 7000 г
Углеводы 17.1 г 219 г 7.8% 7.1% 1281 г
Углеводы (общие) 18.1 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.6% 2000 г
Вода 70.9 г 2273 г 3.1% 2.8% 3206 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 125.4 мкг 900 мкг 13.9% 12.7% 718 г
бета Каротин 0.737 мг 5 мг 14.7% 13.5% 678 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 2.7% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.035 мг 1.8 мг 1.9% 1.7% 5143 г
Витамин В4, холин 41.32 мг 500 мг 8.3% 7.6% 1210 г
Витамин В5, пантотеновая 0.539 мг 5 мг 10.8% 9.9% 928 г
Витамин В6, пиридоксин 0.293 мг 2 мг 14.7% 13.5% 683 г
Витамин В9, фолаты 7.929 мкг 400 мкг 2% 1.8% 5045 г
Витамин В12, кобаламин 0.06 мкг 3 мкг 2% 1.8% 5000 г
Витамин C, аскорбиновая 1.11 мг 90 мг 1.2% 1.1% 8108 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.287 мг 15 мг 1.9% 1.7% 5226 г
Витамин Н, биотин 0.859 мкг 50 мкг 1.7% 1.6% 5821 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.7% 13333 г
Витамин РР, НЭ 3.0228 мг 20 мг 15.1% 13.8% 662 г
Ниацин 3.55 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 131.66 мг 2500 мг 5.3% 4.9% 1899 г
Кальций, Ca 18.52 мг 1000 мг 1.9% 1.7% 5400 г
Кремний, Si 23.364 мг 30 мг 77.9% 71.3% 128 г
Магний, Mg 40.38 мг 400 мг 10.1% 9.2% 991 г
Натрий, Na 437.45 мг 1300 мг 33.7% 30.9% 297 г
Сера, S 81.96 мг 1000 мг 8.2% 7.5% 1220 г
Фосфор, P 90.1 мг 800 мг 11.3% 10.3% 888 г
Хлор, Cl 672.87 мг 2300 мг 29.3% 26.8% 342 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 247.3 мкг ~
Бор, B 54 мкг ~
Ванадий, V 38.22 мкг ~
Железо, Fe 0.754 мг 18 мг 4.2% 3.8% 2387 г
Йод, I 2.57 мкг 150 мкг 1.7% 1.6% 5837 г
Кобальт, Co 3.482 мкг 10 мкг 34.8% 31.9% 287 г
Литий, Li 1.44 мкг ~
Марганец, Mn 0.307 мг 2 мг 15.4% 14.1% 651 г
Медь, Cu 95.66 мкг 1000 мкг 9.6% 8.8% 1045 г
Молибден, Mo 6.294 мкг 70 мкг 9% 8.2% 1112 г
Никель, Ni 1.187 мкг ~
Рубидий, Rb 40.2 мкг ~
Селен, Se 9.83 мкг 55 мкг 17.9% 16.4% 560 г
Стронций, Sr 1.07 мкг ~
Титан, Ti 4.29 мкг ~
Фтор, F 53.92 мкг 4000 мкг 1.3% 1.2% 7418 г
Хром, Cr 7.89 мкг 50 мкг 15.8% 14.5% 634 г
Цинк, Zn 0.7766 мг 12 мг 6.5% 6% 1545 г
Цирконий, Zr 1.89 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.642 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.042 г ~
Аргинин* 0.647 г ~
Валин 0.468 г ~
Гистидин* 0.417 г ~
Изолейцин 0.401 г ~
Лейцин 0.708 г ~
Лизин 0.821 г ~
Метионин 0.165 г ~
Метионин + Цистеин 0.317 г ~
Треонин 0.375 г ~
Триптофан 0.133 г ~
Фенилаланин 0.389 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.713 г ~
Заменимые аминокислоты 0.09 г ~
Аланин 0.464 г ~
Аспарагиновая кислота 0.687 г ~
Гидроксипролин 0.06 г ~
Глицин 0.338 г ~
Глутаминовая кислота 1.102 г ~
Пролин 0.365 г ~
Серин 0.365 г ~
Тирозин 0.324 г ~
Цистеин 0.155 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.003 г от 0.9 до 3.7 г 0.3% 0.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.109 г от 4.7 до 16.8 г 2.3% 2.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.87 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.286 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.216 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.153 г ~
18:0 Стеариновая 0.034 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.272 г min 16.8 г 1.6% 1.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.034 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.235 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.104 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.095 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Плов с курицей (29.09.24) составляет 109,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».