Мой здоровый рацион

Рецепт Фритатта с кабачками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фритатта с кабачками

яйцо 200 г
Кабачок (Запекание) 180 г
Лук репчатый (Запекание) 40 г
Морковь (Запекание) 30 г
Чеснок, зелень (Запекание) 20 г
Подсолнечное масло 30 г
Соль поваренная пищевая 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фритатта с кабачками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 127.9 ккал 1684 ккал 7.6% 5.9% 1317 г
Белки 0.7 г 76 г 0.9% 0.7% 10857 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 10.2% 767 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 1.1% 7300 г
Углеводы (общие) 1.7 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.5% 2222 г
Вода 37.5 г 2273 г 1.6% 1.3% 6061 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 245.5 мкг 900 мкг 27.3% 21.3% 367 г
бета Каротин 0.928 мг 5 мг 18.6% 14.5% 539 г
Витамин В1, тиамин 0.018 мг 1.5 мг 1.2% 0.9% 8333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.018 мг 1.8 мг 1% 0.8% 10000 г
Витамин В4, холин 5.2 мг 500 мг 1% 0.8% 9615 г
Витамин В5, пантотеновая 0.08 мг 5 мг 1.6% 1.3% 6250 г
Витамин В6, пиридоксин 0.096 мг 2 мг 4.8% 3.8% 2083 г
Витамин В9, фолаты 4.022 мкг 400 мкг 1% 0.8% 9945 г
Витамин C, аскорбиновая 3.28 мг 90 мг 3.6% 2.8% 2744 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.219 мг 15 мг 21.5% 16.8% 466 г
Витамин Н, биотин 0.28 мкг 50 мкг 0.6% 0.5% 17857 г
Витамин К, филлохинон 11.8 мкг 120 мкг 9.8% 7.7% 1017 г
Витамин РР, НЭ 0.3986 мг 20 мг 2% 1.6% 5018 г
Ниацин 0.292 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 126.01 мг 2500 мг 5% 3.9% 1984 г
Кальций, Ca 20.59 мг 1000 мг 2.1% 1.6% 4857 г
Кремний, Si 13.791 мг 30 мг 46% 36% 218 г
Магний, Mg 9.03 мг 400 мг 2.3% 1.8% 4430 г
Натрий, Na 741.44 мг 1300 мг 57% 44.6% 175 г
Сера, S 16.08 мг 1000 мг 1.6% 1.3% 6219 г
Фосфор, P 18.2 мг 800 мг 2.3% 1.8% 4396 г
Хлор, Cl 1146.57 мг 2300 мг 49.9% 39% 201 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 86.1 мкг ~
Бор, B 48.5 мкг ~
Ванадий, V 10.24 мкг ~
Железо, Fe 0.372 мг 18 мг 2.1% 1.6% 4839 г
Йод, I 0.95 мкг 150 мкг 0.6% 0.5% 15789 г
Кобальт, Co 1.635 мкг 10 мкг 16.4% 12.8% 612 г
Литий, Li 0.741 мкг ~
Марганец, Mn 0.1522 мг 2 мг 7.6% 5.9% 1314 г
Медь, Cu 59.6 мкг 1000 мкг 6% 4.7% 1678 г
Молибден, Mo 7.451 мкг 70 мкг 10.6% 8.3% 939 г
Никель, Ni 1.653 мкг ~
Рубидий, Rb 52.7 мкг ~
Селен, Se 0.924 мкг 55 мкг 1.7% 1.3% 5952 г
Стронций, Sr 3.08 мкг ~
Фтор, F 9.19 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 43526 г
Хром, Cr 2.82 мкг 50 мкг 5.6% 4.4% 1773 г
Цинк, Zn 0.2931 мг 12 мг 2.4% 1.9% 4094 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.114 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.049 г ~
Аргинин* 0.018 г ~
Валин 0.005 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.006 г ~
Лейцин 0.008 г ~
Лизин 0.008 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.006 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.006 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты 0.105 г ~
Аланин 0.009 г ~
Аспарагиновая кислота 0.016 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.038 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.023 г от 0.9 до 3.7 г 2.6% 2%
Омега-6 жирные кислоты 4.285 г от 4.7 до 16.8 г 91.2% 71.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 14.252 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.849 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.442 г ~
18:0 Стеариновая 0.292 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
22:0 Бегеновая 0.05 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.696 г min 16.8 г 10.1% 7.9%
18:1 Олеиновая (ud) 1.689 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.632 г от 11.2 до 20.6 г 41.4% 32.4%
18:2 Линолевая (ud) 4.261 г ~

Энергетическая ценность Фритатта с кабачками составляет 127,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».