Мой здоровый рацион

Рецепт Овсяная каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овсяная каша

Масло авокадо 75 г
Лук репчатый 100 г
Куриная грудка (филе) 160 г
Овсяные хлопья "геркулес" 200 г
Соль поваренная пищевая 7 г
Вода 600 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяная каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 139.1 ккал 1684 ккал 8.3% 6% 1211 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 5.3% 1357 г
Жиры 7.9 г 56 г 14.1% 10.1% 709 г
Углеводы 11.6 г 219 г 5.3% 3.8% 1888 г
Углеводы (общие) 12.9 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 4.7% 1538 г
Вода 72.4 г 2273 г 3.2% 2.3% 3140 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.3 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 69231 г
Витамин В1, тиамин 0.093 мг 1.5 мг 6.2% 4.5% 1613 г
Витамин В2, рибофлавин 0.029 мг 1.8 мг 1.6% 1.2% 6207 г
Витамин В4, холин 19.11 мг 500 мг 3.8% 2.7% 2616 г
Витамин В5, пантотеновая 0.414 мг 5 мг 8.3% 6% 1208 г
Витамин В6, пиридоксин 0.166 мг 2 мг 8.3% 6% 1205 г
Витамин В9, фолаты 6.077 мкг 400 мкг 1.5% 1.1% 6582 г
Витамин В12, кобаламин 0.029 мкг 3 мкг 1% 0.7% 10345 г
Витамин C, аскорбиновая 0.88 мг 90 мг 1% 0.7% 10227 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.376 мг 15 мг 2.5% 1.8% 3989 г
Витамин Н, биотин 3.581 мкг 50 мкг 7.2% 5.2% 1396 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.9268 мг 20 мг 9.6% 6.9% 1038 г
Ниацин 1.72 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 114.08 мг 2500 мг 4.6% 3.3% 2191 г
Кальций, Ca 17.56 мг 1000 мг 1.8% 1.3% 5695 г
Кремний, Si 0.438 мг 30 мг 1.5% 1.1% 6849 г
Магний, Mg 36.53 мг 400 мг 9.1% 6.5% 1095 г
Натрий, Na 250.01 мг 1300 мг 19.2% 13.8% 520 г
Сера, S 54.26 мг 1000 мг 5.4% 3.9% 1843 г
Фосфор, P 86.9 мг 800 мг 10.9% 7.8% 921 г
Хлор, Cl 392.37 мг 2300 мг 17.1% 12.3% 586 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 35 мкг ~
Бор, B 17.5 мкг ~
Железо, Fe 0.915 мг 18 мг 5.1% 3.7% 1967 г
Йод, I 2.15 мкг 150 мкг 1.4% 1% 6977 г
Кобальт, Co 2.666 мкг 10 мкг 26.7% 19.2% 375 г
Марганец, Mn 0.6943 мг 2 мг 34.7% 24.9% 288 г
Медь, Cu 99.44 мкг 1000 мкг 9.9% 7.1% 1006 г
Молибден, Mo 3.056 мкг 70 мкг 4.4% 3.2% 2291 г
Никель, Ni 0.263 мкг ~
Рубидий, Rb 41.7 мкг ~
Селен, Se 8.3 мкг 55 мкг 15.1% 10.9% 663 г
Фтор, F 81.36 мкг 4000 мкг 2% 1.4% 4916 г
Хром, Cr 3.68 мкг 50 мкг 7.4% 5.3% 1359 г
Цинк, Zn 0.8032 мг 12 мг 6.7% 4.8% 1494 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.534 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.025 г ~
Аргинин* 0.413 г ~
Валин 0.295 г ~
Гистидин* 0.233 г ~
Изолейцин 0.241 г ~
Лейцин 0.406 г ~
Лизин 0.457 г ~
Метионин 0.088 г ~
Метионин + Цистеин 0.202 г ~
Треонин 0.234 г ~
Триптофан 0.094 г ~
Фенилаланин 0.257 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.472 г ~
Заменимые аминокислоты 0.058 г ~
Аланин 0.282 г ~
Аспарагиновая кислота 0.457 г ~
Гидроксипролин 0.029 г ~
Глицин 0.332 г ~
Глутаминовая кислота 0.798 г ~
Пролин 0.27 г ~
Серин 0.244 г ~
Тирозин 0.216 г ~
Цистеин 0.117 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.073 г от 0.9 до 3.7 г 8.1% 5.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.253 г от 4.7 до 16.8 г 26.7% 19.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.4 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.08 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.066 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.11 г min 16.8 г 30.4% 21.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.192 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.915 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.325 г от 11.2 до 20.6 г 11.8% 8.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.249 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.073 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Овсяная каша составляет 139,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».