Мой здоровый рацион

Рецепт Вафли на конжаковой камеди. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Вафли на конжаковой камеди

Кабачок (Запекание) 210 г
Лук зеленый (перо) (Запекание) 23 г
Перец Ласточка [Лента] 46.5 г
Белок 17.8 г
Псиллиум [Now Foods] 3.4 г
Соевый лецитин 0.3 г
Ксантановая Камедь [Evolution Food] 10 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Подсолнечное Масло Нерафинированное [Благо] 0.4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вафли на конжаковой камеди".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 54.2 ккал 1684 ккал 3.2% 5.9% 3107 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 6.8% 2714 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 3% 6222 г
Углеводы 13.1 г 219 г 6% 11.1% 1672 г
Пищевые волокна 7.7 г 20 г 38.5% 71% 260 г
Вода 77.8 г 2273 г 3.4% 6.3% 2922 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 50.9 мкг 900 мкг 5.7% 10.5% 1768 г
бета Каротин 0.28 мг 5 мг 5.6% 10.3% 1786 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 4.2% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.08 мг 1.8 мг 4.4% 8.1% 2250 г
Витамин В4, холин 16.53 мг 500 мг 3.3% 6.1% 3025 г
Витамин В5, пантотеновая 0.228 мг 5 мг 4.6% 8.5% 2193 г
Витамин В6, пиридоксин 0.134 мг 2 мг 6.7% 12.4% 1493 г
Витамин В9, фолаты 8.973 мкг 400 мкг 2.2% 4.1% 4458 г
Витамин В12, кобаламин 0.032 мкг 3 мкг 1.1% 2% 9375 г
Витамин C, аскорбиновая 9.07 мг 90 мг 10.1% 18.6% 992 г
Витамин D, кальциферол 0.006 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 166667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.248 мг 15 мг 1.7% 3.1% 6048 г
Витамин Н, биотин 1.13 мкг 50 мкг 2.3% 4.2% 4425 г
Витамин К, филлохинон 24.6 мкг 120 мкг 20.5% 37.8% 488 г
Витамин РР, НЭ 1.4624 мг 20 мг 7.3% 13.5% 1368 г
Ниацин 0.648 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 317.66 мг 2500 мг 12.7% 23.4% 787 г
Кальций, Ca 34.42 мг 1000 мг 3.4% 6.3% 2905 г
Кремний, Si 32.823 мг 30 мг 109.4% 201.8% 91 г
Магний, Mg 15.94 мг 400 мг 4% 7.4% 2509 г
Натрий, Na 237.59 мг 1300 мг 18.3% 33.8% 547 г
Сера, S 15.6 мг 1000 мг 1.6% 3% 6410 г
Фосфор, P 27.8 мг 800 мг 3.5% 6.5% 2878 г
Хлор, Cl 364.84 мг 2300 мг 15.9% 29.3% 630 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 130.4 мкг ~
Бор, B 46.2 мкг ~
Ванадий, V 7.97 мкг ~
Железо, Fe 0.61 мг 18 мг 3.4% 6.3% 2951 г
Йод, I 0.55 мкг 150 мкг 0.4% 0.7% 27273 г
Кобальт, Co 2.547 мкг 10 мкг 25.5% 47% 393 г
Литий, Li 0.698 мкг ~
Марганец, Mn 0.156 мг 2 мг 7.8% 14.4% 1282 г
Медь, Cu 94.66 мкг 1000 мкг 9.5% 17.5% 1056 г
Молибден, Mo 5.851 мкг 70 мкг 8.4% 15.5% 1196 г
Никель, Ni 1.45 мкг ~
Рубидий, Rb 76.6 мкг ~
Селен, Se 1.71 мкг 55 мкг 3.1% 5.7% 3216 г
Стронций, Sr 2.91 мкг ~
Фтор, F 18.26 мкг 4000 мкг 0.5% 0.9% 21906 г
Хром, Cr 1.87 мкг 50 мкг 3.7% 6.8% 2674 г
Цинк, Zn 0.4626 мг 12 мг 3.9% 7.2% 2594 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.013 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.077 г от 0.9 до 3.7 г 8.6% 15.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.115 г от 4.7 до 16.8 г 2.4% 4.4%
Насыщенные жирные кислоты 0.144 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.019 г min 16.8 г 0.1% 0.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.08 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.071 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Вафли на конжаковой камеди составляет 54,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».