Мой здоровый рацион

Рецепт Картошка с грибами в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картошка с грибами в духовке

Картофель 650 г
Шампиньоны 200 г
Лук репчатый 150 г
Подсолнечное масло 10 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картошка с грибами в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 65.8 ккал 1684 ккал 3.9% 5.9% 2559 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 5% 3040 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 4.1% 3733 г
Углеводы 10.6 г 219 г 4.8% 7.3% 2066 г
Углеводы (общие) 12.1 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 12.2% 1250 г
Вода 82.8 г 2273 г 3.6% 5.5% 2745 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.6 мкг 900 мкг 0.4% 0.6% 25000 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.5% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.094 мг 1.5 мг 6.3% 9.6% 1596 г
Витамин В2, рибофлавин 0.139 мг 1.8 мг 7.7% 11.7% 1295 г
Витамин В4, холин 11.95 мг 500 мг 2.4% 3.6% 4184 г
Витамин В5, пантотеновая 0.583 мг 5 мг 11.7% 17.8% 858 г
Витамин В6, пиридоксин 0.193 мг 2 мг 9.7% 14.7% 1036 г
Витамин В9, фолаты 11.116 мкг 400 мкг 2.8% 4.3% 3598 г
Витамин В12, кобаламин 0.083 мкг 3 мкг 2.8% 4.3% 3614 г
Витамин C, аскорбиновая 13.36 мг 90 мг 14.8% 22.5% 674 г
Витамин D, кальциферол 0.02 мкг 10 мкг 0.2% 0.3% 50000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.459 мг 15 мг 3.1% 4.7% 3268 г
Витамин Н, биотин 3.339 мкг 50 мкг 6.7% 10.2% 1497 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 1.4% 10909 г
Витамин РР, НЭ 2.0868 мг 20 мг 10.4% 15.8% 958 г
Ниацин 1.533 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 438.55 мг 2500 мг 17.5% 26.6% 570 г
Кальций, Ca 29.71 мг 1000 мг 3% 4.6% 3366 г
Кремний, Si 27.975 мг 30 мг 93.3% 141.8% 107 г
Магний, Mg 18.88 мг 400 мг 4.7% 7.1% 2119 г
Натрий, Na 12.44 мг 1300 мг 1% 1.5% 10450 г
Сера, S 34.34 мг 1000 мг 3.4% 5.2% 2912 г
Фосфор, P 72.2 мг 800 мг 9% 13.7% 1108 г
Хлор, Cl 54.92 мг 2300 мг 2.4% 3.6% 4188 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 589.1 мкг ~
Бор, B 86.6 мкг ~
Ванадий, V 80.37 мкг ~
Железо, Fe 0.649 мг 18 мг 3.6% 5.5% 2773 г
Йод, I 7.52 мкг 150 мкг 5% 7.6% 1995 г
Кобальт, Co 5.934 мкг 10 мкг 59.3% 90.1% 169 г
Литий, Li 41.496 мкг ~
Марганец, Mn 0.1441 мг 2 мг 7.2% 10.9% 1388 г
Медь, Cu 170.37 мкг 1000 мкг 17% 25.8% 587 г
Молибден, Mo 5.62 мкг 70 мкг 8% 12.2% 1246 г
Никель, Ni 3.058 мкг ~
Олово, Sn 2.48 мкг ~
Рубидий, Rb 331.9 мкг ~
Селен, Se 4.669 мкг 55 мкг 8.5% 12.9% 1178 г
Стронций, Sr 10.57 мкг ~
Титан, Ti 9.5 мкг ~
Фтор, F 25.58 мкг 4000 мкг 0.6% 0.9% 15637 г
Хром, Cr 8.1 мкг 50 мкг 16.2% 24.6% 617 г
Цинк, Zn 0.4112 мг 12 мг 3.4% 5.2% 2918 г
Цирконий, Zr 1.63 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.07 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.422 г ~
Аргинин* 0.074 г ~
Валин 0.069 г ~
Гистидин* 0.018 г ~
Изолейцин 0.051 г ~
Лейцин 0.075 г ~
Лизин 0.08 г ~
Метионин 0.015 г ~
Метионин + Цистеин 0.029 г ~
Треонин 0.057 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.058 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.111 г ~
Заменимые аминокислоты 0.712 г ~
Аланин 0.059 г ~
Аспарагиновая кислота 0.143 г ~
Глицин 0.059 г ~
Глутаминовая кислота 0.168 г ~
Пролин 0.053 г ~
Серин 0.072 г ~
Тирозин 0.052 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.053 г от 0.9 до 3.7 г 5.9% 9%
Омега-6 жирные кислоты 0.632 г от 4.7 до 16.8 г 13.4% 20.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.83 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.653 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.333 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.099 г ~
18:0 Стеариновая 0.043 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.383 г min 16.8 г 2.3% 3.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.015 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.288 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.677 г от 11.2 до 20.6 г 6% 9.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.618 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.044 г ~

Энергетическая ценность Картошка с грибами в духовке составляет 65,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».