Мой здоровый рацион

Рецепт Суп с фрикадельками и шпинатом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп с фрикадельками и шпинатом

Бульон куриный 2000 г
Фарш из индейки, обезжиренный, 1.95% жира 500 г
Шпинат 500 г
Яйцо куриное 1 Штука
Вермишель [Pasta Zara] 150 г
Морковь 1 Штука
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве 30 г
Хлебные сухарики, хлеб из сухой смеси 100 г
Петрушка свежая 40 г
Подсолнечное масло 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Укроп 15 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Перец черный, молотый или горошек 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп с фрикадельками и шпинатом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 81.9 ккал 1684 ккал 4.9% 6% 2056 г
Белки 6.6 г 76 г 8.7% 10.6% 1152 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 5.5% 2240 г
Углеводы 7.8 г 219 г 3.6% 4.4% 2808 г
Углеводы (общие) 5.1 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 3.1% 4000 г
Вода 81.6 г 2273 г 3.6% 4.4% 2786 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 171.1 мкг 900 мкг 19% 23.2% 526 г
Ретинол 0.007 мг ~
альфа Каротин 0.014 мкг ~
бета Каротин 0.986 мг 5 мг 19.7% 24.1% 507 г
бета Криптоксантин 0.029 мкг ~
Ликопин 0.023 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 3.146 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 5.3% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.123 мг 1.8 мг 6.8% 8.3% 1463 г
Витамин В4, холин 19.2 мг 500 мг 3.8% 4.6% 2604 г
Витамин В5, пантотеновая 0.211 мг 5 мг 4.2% 5.1% 2370 г
Витамин В6, пиридоксин 0.184 мг 2 мг 9.2% 11.2% 1087 г
Витамин В9, фолаты 23.589 мкг 400 мкг 5.9% 7.2% 1696 г
Витамин В12, кобаламин 0.091 мкг 3 мкг 3% 3.7% 3297 г
Витамин C, аскорбиновая 10.22 мг 90 мг 11.4% 13.9% 881 г
Витамин D, кальциферол 0.093 мкг 10 мкг 0.9% 1.1% 10753 г
Витамин D3, холекальциферол 0.004 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.87 мг 15 мг 5.8% 7.1% 1724 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.02 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.322 мкг 50 мкг 0.6% 0.7% 15528 г
Витамин К, филлохинон 88.6 мкг 120 мкг 73.8% 90.1% 135 г
Витамин РР, НЭ 2.7295 мг 20 мг 13.6% 16.6% 733 г
Ниацин 0.12 мг ~
Бетаин 0.781 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 238.79 мг 2500 мг 9.6% 11.7% 1047 г
Кальций, Ca 36.23 мг 1000 мг 3.6% 4.4% 2760 г
Кремний, Si 8.024 мг 30 мг 26.7% 32.6% 374 г
Магний, Mg 22.13 мг 400 мг 5.5% 6.7% 1808 г
Натрий, Na 189.73 мг 1300 мг 14.6% 17.8% 685 г
Сера, S 61.78 мг 1000 мг 6.2% 7.6% 1619 г
Фосфор, P 75.3 мг 800 мг 9.4% 11.5% 1062 г
Хлор, Cl 80.01 мг 2300 мг 3.5% 4.3% 2875 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 27.1 мкг ~
Бор, B 10.5 мкг ~
Ванадий, V 3.57 мкг ~
Железо, Fe 2.368 мг 18 мг 13.2% 16.1% 760 г
Йод, I 2.72 мкг 150 мкг 1.8% 2.2% 5515 г
Кобальт, Co 0.493 мкг 10 мкг 4.9% 6% 2028 г
Литий, Li 0.477 мкг ~
Марганец, Mn 0.1729 мг 2 мг 8.6% 10.5% 1157 г
Медь, Cu 55.1 мкг 1000 мкг 5.5% 6.7% 1815 г
Молибден, Mo 1.454 мкг 70 мкг 2.1% 2.6% 4814 г
Никель, Ni 0.467 мкг ~
Рубидий, Rb 3.7 мкг ~
Селен, Se 6.577 мкг 55 мкг 12% 14.7% 836 г
Стронций, Sr 10.35 мкг ~
Фтор, F 11.08 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 36101 г
Хром, Cr 0.68 мкг 50 мкг 1.4% 1.7% 7353 г
Цинк, Zn 0.4996 мг 12 мг 4.2% 5.1% 2402 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.033 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.128 г ~
Аргинин* 0.299 г ~
Валин 0.221 г ~
Гистидин* 0.131 г ~
Изолейцин 0.203 г ~
Лейцин 0.367 г ~
Лизин 0.374 г ~
Метионин 0.124 г ~
Метионин + Цистеин 0.019 г ~
Треонин 0.2 г ~
Триптофан 0.055 г ~
Фенилаланин 0.191 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.047 г ~
Заменимые аминокислоты 0.193 г ~
Аланин 0.259 г ~
Аспарагиновая кислота 0.413 г ~
Гидроксипролин 0.013 г ~
Глицин 0.223 г ~
Глутаминовая кислота 0.784 г ~
Пролин 0.24 г ~
Серин 0.204 г ~
Тирозин 0.167 г ~
Цистеин 0.052 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.036 г от 0.9 до 3.7 г 4% 4.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.832 г от 4.7 до 16.8 г 17.7% 21.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 18.32 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.105 мг ~
бета Ситостерол 1.942 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.588 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.012 г ~
6:0 Капроновая 0.004 г ~
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.006 г ~
12:0 Лауриновая 0.008 г ~
14:0 Миристиновая 0.032 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.353 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.135 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.815 г min 16.8 г 4.9% 6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.067 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.005 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.729 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.065 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.882 г от 11.2 до 20.6 г 7.9% 9.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.8 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.065 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Суп с фрикадельками и шпинатом составляет 81,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».