Мой здоровый рацион

Рецепт Салат 28%. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат 28%

Куриная грудка (филе) 200 г
Майонез легкий 28% 35 г
Лук репчатый 15 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 1 Штука
Огурцы маринованные с укропом 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат 28%".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 125.2 ккал 1684 ккал 7.4% 5.9% 1345 г
Белки 16.4 г 76 г 21.6% 17.3% 463 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 8.4% 949 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.6% 13688 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.8% 10000 г
Вода 74.7 г 2273 г 3.3% 2.6% 3043 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 45.6 мкг 900 мкг 5.1% 4.1% 1974 г
Ретинол 0.038 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.2% 38462 г
бета Криптоксантин 0.091 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 18.091 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 3.2% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.116 мг 1.8 мг 6.4% 5.1% 1552 г
Витамин В4, холин 88.76 мг 500 мг 17.8% 14.2% 563 г
Витамин В5, пантотеновая 1.128 мг 5 мг 22.6% 18.1% 443 г
Витамин В6, пиридоксин 0.521 мг 2 мг 26.1% 20.8% 384 г
Витамин В9, фолаты 7.662 мкг 400 мкг 1.9% 1.5% 5221 г
Витамин В12, кобаламин 0.207 мкг 3 мкг 6.9% 5.5% 1449 г
Витамин C, аскорбиновая 0.65 мг 90 мг 0.7% 0.6% 13846 г
Витамин D, кальциферол 0.337 мкг 10 мкг 3.4% 2.7% 2967 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.451 мг 15 мг 3% 2.4% 3326 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 3.132 мкг 50 мкг 6.3% 5% 1596 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 1% 7500 г
Витамин РР, НЭ 5.045 мг 20 мг 25.2% 20.1% 396 г
Ниацин 6.644 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 216.53 мг 2500 мг 8.7% 6.9% 1155 г
Кальций, Ca 19.58 мг 1000 мг 2% 1.6% 5107 г
Кремний, Si 0.227 мг 30 мг 0.8% 0.6% 13216 г
Магний, Mg 55.24 мг 400 мг 13.8% 11% 724 г
Натрий, Na 130.51 мг 1300 мг 10% 8% 996 г
Сера, S 166.71 мг 1000 мг 16.7% 13.3% 600 г
Фосфор, P 137.1 мг 800 мг 17.1% 13.7% 584 г
Хлор, Cl 71.68 мг 2300 мг 3.1% 2.5% 3209 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 18.2 мкг ~
Бор, B 9.1 мкг ~
Железо, Fe 1.288 мг 18 мг 7.2% 5.8% 1398 г
Йод, I 6.83 мкг 150 мкг 4.6% 3.7% 2196 г
Кобальт, Co 7.212 мкг 10 мкг 72.1% 57.6% 139 г
Марганец, Mn 0.0321 мг 2 мг 1.6% 1.3% 6231 г
Медь, Cu 67.42 мкг 1000 мкг 6.7% 5.4% 1483 г
Молибден, Mo 7.585 мкг 70 мкг 10.8% 8.6% 923 г
Никель, Ni 0.136 мкг ~
Рубидий, Rb 21.6 мкг ~
Селен, Se 18.692 мкг 55 мкг 34% 27.2% 294 г
Фтор, F 91.35 мкг 4000 мкг 2.3% 1.8% 4379 г
Хром, Cr 15.85 мкг 50 мкг 31.7% 25.3% 315 г
Цинк, Zn 1.0064 мг 12 мг 8.4% 6.7% 1192 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.005 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.013 г ~
Аргинин* 1.114 г ~
Валин 0.791 г ~
Гистидин* 0.801 г ~
Изолейцин 0.688 г ~
Лейцин 1.205 г ~
Лизин 1.605 г ~
Метионин 0.274 г ~
Метионин + Цистеин 0.528 г ~
Треонин 0.676 г ~
Триптофан 0.232 г ~
Фенилаланин 0.646 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.191 г ~
Заменимые аминокислоты 0.03 г ~
Аланин 0.792 г ~
Аспарагиновая кислота 1.182 г ~
Гидроксипролин 0.127 г ~
Глицин 0.561 г ~
Глутаминовая кислота 1.741 г ~
Пролин 0.615 г ~
Серин 0.615 г ~
Тирозин 0.548 г ~
Цистеин 0.262 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.024 г от 0.9 до 3.7 г 2.7% 2.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.335 г от 4.7 до 16.8 г 7.1% 5.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 93.3 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.273 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.773 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.248 г ~
18:0 Стеариновая 0.055 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.048 г min 16.8 г 6.2% 5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.073 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.352 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.359 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.12 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Салат 28% составляет 125,2 кКал.

  • Порция = 330 гр (413.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».