| Хек | 250 г |
| Сало (шпик свиной, без шкурки) | 30 г |
| Яйцо куриное | 65 г |
| Масло топлене | 10 г |
| Лук репчатый | 10 г |
| Морковь | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 174 ккал | 1684 ккал | 10.3% | 5.9% | 968 г |
| Белки | 13.1 г | 76 г | 17.2% | 9.9% | 580 г |
| Жиры | 13.2 г | 56 г | 23.6% | 13.6% | 424 г |
| Углеводы | 0.7 г | 219 г | 0.3% | 0.2% | 31286 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Вода | 71.7 г | 2273 г | 3.2% | 1.8% | 3170 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 155.1 мкг | 900 мкг | 17.2% | 9.9% | 580 г |
| Ретинол | 0.049 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.64 мг | 5 мг | 12.8% | 7.4% | 781 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.094 мг | 1.5 мг | 6.3% | 3.6% | 1596 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.143 мг | 1.8 мг | 7.9% | 4.5% | 1259 г |
| Витамин В4, холин | 42.99 мг | 500 мг | 8.6% | 4.9% | 1163 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.236 мг | 5 мг | 4.7% | 2.7% | 2119 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.098 мг | 2 мг | 4.9% | 2.8% | 2041 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.091 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.3% | 4400 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.646 мкг | 3 мкг | 54.9% | 31.6% | 182 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.84 мг | 90 мг | 0.9% | 0.5% | 10714 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.345 мкг | 10 мкг | 13.5% | 7.8% | 743 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.519 мг | 15 мг | 3.5% | 2% | 2890 г |
| Витамин Н, биотин | 4.114 мкг | 50 мкг | 8.2% | 4.7% | 1215 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.3% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4935 мг | 20 мг | 17.5% | 10.1% | 572 г |
| Ниацин | 0.941 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 257.19 мг | 2500 мг | 10.3% | 5.9% | 972 г |
| Кальций, Ca | 31.13 мг | 1000 мг | 3.1% | 1.8% | 3212 г |
| Кремний, Si | 1.429 мг | 30 мг | 4.8% | 2.8% | 2099 г |
| Магний, Mg | 27.09 мг | 400 мг | 6.8% | 3.9% | 1477 г |
| Натрий, Na | 74.16 мг | 1300 мг | 5.7% | 3.3% | 1753 г |
| Сера, S | 161.58 мг | 1000 мг | 16.2% | 9.3% | 619 г |
| Фосфор, P | 193.6 мг | 800 мг | 24.2% | 13.9% | 413 г |
| Хлор, Cl | 137.71 мг | 2300 мг | 6% | 3.4% | 1670 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 27.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.942 мг | 18 мг | 5.2% | 3% | 1911 г |
| Йод, I | 108.37 мкг | 150 мкг | 72.2% | 41.5% | 138 г |
| Кобальт, Co | 14.909 мкг | 10 мкг | 149.1% | 85.7% | 67 г |
| Литий, Li | 0.312 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0992 мг | 2 мг | 5% | 2.9% | 2016 г |
| Медь, Cu | 108.82 мкг | 1000 мкг | 10.9% | 6.3% | 919 г |
| Молибден, Mo | 4.649 мкг | 70 мкг | 6.6% | 3.8% | 1506 г |
| Никель, Ni | 4.935 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 13.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.201 мкг | 55 мкг | 9.5% | 5.5% | 1057 г |
| Стронций, Sr | 0.45 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 467.49 мкг | 4000 мкг | 11.7% | 6.7% | 856 г |
| Хром, Cr | 36.6 мкг | 50 мкг | 73.2% | 42.1% | 137 г |
| Цинк, Zn | 0.8147 мг | 12 мг | 6.8% | 3.9% | 1473 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.013 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.024 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.841 г | ~ | |||
| Валин | 0.737 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.507 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.591 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.959 г | ~ | |||
| Лизин | 1.142 г | ~ | |||
| Метионин | 0.403 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.669 г | ~ | |||
| Треонин | 0.56 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.152 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.528 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.89 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.048 г | ~ | |||
| Аланин | 0.864 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.366 г | ~ | |||
| Глицин | 0.515 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.713 г | ~ | |||
| Пролин | 0.615 г | ~ | |||
| Серин | 0.569 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.362 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.264 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.283 г | от 0.9 до 3.7 г | 31.4% | 18% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.333 г | от 4.7 до 16.8 г | 7.1% | 4.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 148.7 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.11 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.065 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.593 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.239 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.222 г | min 16.8 г | 7.3% | 4.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.157 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.911 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.078 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.261 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.3% | 6.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.199 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.019 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.247 г | ~ |
Энергетическая ценность Рыбные котлеты составляет 174 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».