Мой здоровый рацион

Рецепт Вафли с бататом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Вафли с бататом

Батат, картофель сладкий 964 г
Рисовая мука, белая 170 г
Яйцо куриное 142 г
Сыр Natura 16% 167 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вафли с бататом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 186.1 ккал 1684 ккал 11.1% 6% 905 г
Белки 9.7 г 76 г 12.8% 6.9% 784 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 4.4% 1217 г
Углеводы 26.6 г 219 г 12.1% 6.5% 823 г
Углеводы (общие) 28 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 3.5% 1538 г
Вода 54.8 г 2273 г 2.4% 1.3% 4148 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 328.7 мкг 900 мкг 36.5% 19.6% 274 г
Ретинол 0.036 мг ~
бета Каротин 0.3 мг 5 мг 6% 3.2% 1667 г
Витамин В1, тиамин 0.171 мг 1.5 мг 11.4% 6.1% 877 г
Витамин В2, рибофлавин 0.112 мг 1.8 мг 6.2% 3.3% 1607 г
Витамин В4, холин 48.88 мг 500 мг 9.8% 5.3% 1023 г
Витамин В5, пантотеновая 1.104 мг 5 мг 22.1% 11.9% 453 г
Витамин В6, пиридоксин 0.232 мг 2 мг 11.6% 6.2% 862 г
Витамин В9, фолаты 14.433 мкг 400 мкг 3.6% 1.9% 2771 г
Витамин В12, кобаламин 0.074 мкг 3 мкг 2.5% 1.3% 4054 г
Витамин C, аскорбиновая 22.35 мг 90 мг 24.8% 13.3% 403 г
Витамин D, кальциферол 0.315 мкг 10 мкг 3.2% 1.7% 3175 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.357 мг 15 мг 2.4% 1.3% 4202 г
Витамин Н, биотин 2.892 мкг 50 мкг 5.8% 3.1% 1729 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 0.8% 6667 г
Витамин РР, НЭ 1.3126 мг 20 мг 6.6% 3.5% 1524 г
Ниацин 0.027 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 418.69 мг 2500 мг 16.7% 9% 597 г
Кальций, Ca 186.72 мг 1000 мг 18.7% 10% 536 г
Магний, Mg 32.85 мг 400 мг 8.2% 4.4% 1218 г
Натрий, Na 73.49 мг 1300 мг 5.7% 3.1% 1769 г
Сера, S 50.65 мг 1000 мг 5.1% 2.7% 1974 г
Фосфор, P 91.2 мг 800 мг 11.4% 6.1% 877 г
Хлор, Cl 22.33 мг 2300 мг 1% 0.5% 10300 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.367 мг 18 мг 7.6% 4.1% 1317 г
Йод, I 2.86 мкг 150 мкг 1.9% 1% 5245 г
Кобальт, Co 1.431 мкг 10 мкг 14.3% 7.7% 699 г
Марганец, Mn 0.4077 мг 2 мг 20.4% 11% 491 г
Медь, Cu 194.44 мкг 1000 мкг 19.4% 10.4% 514 г
Молибден, Mo 8.656 мкг 70 мкг 12.4% 6.7% 809 г
Селен, Se 5.886 мкг 55 мкг 10.7% 5.7% 934 г
Фтор, F 7.87 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 50826 г
Хром, Cr 0.57 мкг 50 мкг 1.1% 0.6% 8772 г
Цинк, Zn 0.6544 мг 12 мг 5.5% 3% 1834 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.094 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.202 г ~
Валин 0.17 г ~
Гистидин* 0.074 г ~
Изолейцин 0.128 г ~
Лейцин 0.238 г ~
Лизин 0.164 г ~
Метионин 0.085 г ~
Метионин + Цистеин 0.103 г ~
Треонин 0.123 г ~
Триптофан 0.041 г ~
Фенилаланин 0.147 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.162 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.159 г ~
Аспарагиновая кислота 0.27 г ~
Глицин 0.106 г ~
Глутаминовая кислота 0.441 г ~
Пролин 0.105 г ~
Серин 0.186 г ~
Тирозин 0.123 г ~
Цистеин 0.06 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.027 г от 0.9 до 3.7 г 3% 1.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.322 г от 4.7 до 16.8 г 6.9% 3.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 81.59 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.513 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.353 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.13 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.787 г min 16.8 г 4.7% 2.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.057 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.66 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.245 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.211 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Вафли с бататом составляет 186,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».