| Яйцо куриное | 165 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное | 800 г |
| Эритрит [Bionova] | 4 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 300 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 6 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 30 г |
| Мицеллярный Казеин [Watt-N] | 30 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 144.6 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 5.9% | 1165 г |
| Белки | 7.3 г | 76 г | 9.6% | 6.6% | 1041 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 5.9% | 1167 г |
| Углеводы | 18 г | 219 г | 8.2% | 5.7% | 1217 г |
| Углеводы (общие) | 18.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.8% | 2500 г |
| Вода | 67.8 г | 2273 г | 3% | 2.1% | 3353 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 56.9 мкг | 900 мкг | 6.3% | 4.4% | 1582 г |
| Ретинол | 0.053 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 23810 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 3.1% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.148 мг | 1.8 мг | 8.2% | 5.7% | 1216 г |
| Витамин В4, холин | 50.24 мг | 500 мг | 10% | 6.9% | 995 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.434 мг | 5 мг | 8.7% | 6% | 1152 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.081 мг | 2 мг | 4.1% | 2.8% | 2469 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.158 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.6% | 4368 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.288 мкг | 3 мкг | 9.6% | 6.6% | 1042 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.74 мг | 90 мг | 0.8% | 0.6% | 12162 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.31 мкг | 10 мкг | 3.1% | 2.1% | 3226 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.412 мг | 15 мг | 2.7% | 1.9% | 3641 г |
| Витамин Н, биотин | 4.615 мкг | 50 мкг | 9.2% | 6.4% | 1083 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.521 мг | 20 мг | 7.6% | 5.3% | 1315 г |
| Ниацин | 0.335 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 168.85 мг | 2500 мг | 6.8% | 4.7% | 1481 г |
| Кальций, Ca | 98.09 мг | 1000 мг | 9.8% | 6.8% | 1019 г |
| Кремний, Si | 0.853 мг | 30 мг | 2.8% | 1.9% | 3517 г |
| Магний, Mg | 13 мг | 400 мг | 3.3% | 2.3% | 3077 г |
| Натрий, Na | 100.41 мг | 1300 мг | 7.7% | 5.3% | 1295 г |
| Сера, S | 52.49 мг | 1000 мг | 5.2% | 3.6% | 1905 г |
| Фосфор, P | 121.8 мг | 800 мг | 15.2% | 10.5% | 657 г |
| Хлор, Cl | 164.36 мг | 2300 мг | 7.1% | 4.9% | 1399 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 252.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 7.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.19 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.649 мг | 18 мг | 3.6% | 2.5% | 2773 г |
| Йод, I | 7.78 мкг | 150 мкг | 5.2% | 3.6% | 1928 г |
| Кобальт, Co | 1.99 мкг | 10 мкг | 19.9% | 13.8% | 503 г |
| Марганец, Mn | 0.1301 мг | 2 мг | 6.5% | 4.5% | 1537 г |
| Медь, Cu | 38.52 мкг | 1000 мкг | 3.9% | 2.7% | 2596 г |
| Молибден, Mo | 6.482 мкг | 70 мкг | 9.3% | 6.4% | 1080 г |
| Никель, Ni | 0.469 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 9.64 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.47 мкг | 55 мкг | 9.9% | 6.8% | 1005 г |
| Стронций, Sr | 9.67 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.35 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.68 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.5% | 13477 г |
| Хром, Cr | 2.08 мкг | 50 мкг | 4.2% | 2.9% | 2404 г |
| Цинк, Zn | 0.514 мг | 12 мг | 4.3% | 3% | 2335 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.478 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.093 г | ~ | |||
| Валин | 0.091 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.04 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.071 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.128 г | ~ | |||
| Лизин | 0.106 г | ~ | |||
| Метионин | 0.049 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.085 г | ~ | |||
| Треонин | 0.072 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.077 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.134 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.084 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.145 г | ~ | |||
| Глицин | 0.05 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.209 г | ~ | |||
| Пролин | 0.048 г | ~ | |||
| Серин | 0.11 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.057 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.03 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.3% | 2.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.382 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.1% | 5.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 75.44 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.504 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.08 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.018 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.015 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.04 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.052 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.172 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.765 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.264 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.573 г | min 16.8 г | 9.4% | 6.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.107 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.964 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.284 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.5% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.147 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Блинчики на молоке составляет 144,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».