Мой здоровый рацион

Рецепт Паштет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Паштет

Фасоль кидни красная, зрелая, консервированная, содержимое без жидкости 220 г
Шампиньоны (Жарка) 400 г
Подсолнечное масло 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Лук репчатый (Жарка) 50 г
Грецкий орех 20 г
Оливковое масло 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паштет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 153.3 ккал 1684 ккал 9.1% 5.9% 1098 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 5.1% 1288 г
Жиры 10.8 г 56 г 19.3% 12.6% 519 г
Углеводы 6.4 г 219 г 2.9% 1.9% 3422 г
Углеводы (общие) 10.5 г ~
Пищевые волокна 3.9 г 20 г 19.5% 12.7% 513 г
Вода 71.5 г 2273 г 3.1% 2% 3179 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.2 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 75000 г
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 3.6% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.265 мг 1.8 мг 14.7% 9.6% 679 г
Витамин В4, холин 14.15 мг 500 мг 2.8% 1.8% 3534 г
Витамин В5, пантотеновая 1.218 мг 5 мг 24.4% 15.9% 411 г
Витамин В6, пиридоксин 0.054 мг 2 мг 2.7% 1.8% 3704 г
Витамин В9, фолаты 19.875 мкг 400 мкг 5% 3.3% 2013 г
Витамин В12, кобаламин 0.06 мкг 3 мкг 2% 1.3% 5000 г
Витамин C, аскорбиновая 3.1 мг 90 мг 3.4% 2.2% 2903 г
Витамин D, кальциферол 0.056 мкг 10 мкг 0.6% 0.4% 17857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.819 мг 15 мг 18.8% 12.3% 532 г
Витамин Н, биотин 9.678 мкг 50 мкг 19.4% 12.7% 517 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 1.1% 6000 г
Витамин РР, НЭ 3.3267 мг 20 мг 16.6% 10.8% 601 г
Ниацин 2.609 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 387.21 мг 2500 мг 15.5% 10.1% 646 г
Кальций, Ca 26.42 мг 1000 мг 2.6% 1.7% 3785 г
Кремний, Si 3.017 мг 30 мг 10.1% 6.6% 994 г
Магний, Mg 22.51 мг 400 мг 5.6% 3.7% 1777 г
Натрий, Na 83.19 мг 1300 мг 6.4% 4.2% 1563 г
Сера, S 50.38 мг 1000 мг 5% 3.3% 1985 г
Фосфор, P 113.6 мг 800 мг 14.2% 9.3% 704 г
Хлор, Cl 14.89 мг 2300 мг 0.6% 0.4% 15447 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 147.7 мкг ~
Бор, B 11.2 мкг ~
Ванадий, V 1.69 мкг ~
Железо, Fe 0.791 мг 18 мг 4.4% 2.9% 2276 г
Йод, I 11.55 мкг 150 мкг 7.7% 5% 1299 г
Кобальт, Co 8.066 мкг 10 мкг 80.7% 52.6% 124 г
Литий, Li 0.339 мкг ~
Марганец, Mn 0.2455 мг 2 мг 12.3% 8% 815 г
Медь, Cu 385.63 мкг 1000 мкг 38.6% 25.2% 259 г
Молибден, Mo 1.064 мкг 70 мкг 1.5% 1% 6579 г
Никель, Ni 6.074 мкг ~
Рубидий, Rb 27.4 мкг ~
Селен, Se 17.041 мкг 55 мкг 31% 20.2% 323 г
Стронций, Sr 5.38 мкг ~
Титан, Ti 18.31 мкг ~
Фтор, F 27.08 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 14771 г
Хром, Cr 4.17 мкг 50 мкг 8.3% 5.4% 1199 г
Цинк, Zn 0.5474 мг 12 мг 4.6% 3% 2192 г
Цирконий, Zr 0.19 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.233 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.022 г ~
Аргинин* 0.235 г ~
Валин 0.191 г ~
Гистидин* 0.089 г ~
Изолейцин 0.157 г ~
Лейцин 0.276 г ~
Лизин 0.211 г ~
Метионин 0.046 г ~
Метионин + Цистеин 0.015 г ~
Треонин 0.123 г ~
Триптофан 0.04 г ~
Фенилаланин 0.19 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.048 г ~
Заменимые аминокислоты 0.052 г ~
Аланин 0.138 г ~
Аспарагиновая кислота 0.388 г ~
Глицин 0.146 г ~
Глутаминовая кислота 0.556 г ~
Пролин 0.182 г ~
Серин 0.197 г ~
Тирозин 0.086 г ~
Цистеин 0.031 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.268 г от 0.9 до 3.7 г 29.8% 19.4%
Омега-6 жирные кислоты 4.869 г от 4.7 до 16.8 г 100% 65.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 13.323 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.356 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.039 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.89 г ~
18:0 Стеариновая 0.35 г ~
20:0 Арахиновая 0.039 г ~
22:0 Бегеновая 0.037 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.604 г min 16.8 г 21.5% 14%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.097 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.366 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.048 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.075 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.426 г от 11.2 до 20.6 г 48.4% 31.6%
18:2 Линолевая (ud) 4.9 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.248 г ~

Энергетическая ценность Паштет составляет 153,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».