Мой здоровый рацион

Рецепт Рыбные кексы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рыбные кексы

Пикша жареная 150 г
Яйцо куриное 100 г
Творог мягкий нежный обезжиренный (Савушкин) 120 г
Мука пшеничная высшего сорта [Мука и макаронные изделия] 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыбные кексы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 149.8 ккал 1684 ккал 8.9% 5.9% 1124 г
Белки 14.1 г 76 г 18.6% 12.4% 539 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 7.3% 918 г
Углеводы 9 г 219 г 4.1% 2.7% 2433 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Вода 64.8 г 2273 г 2.9% 1.9% 3508 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 81.8 мкг 900 мкг 9.1% 6.1% 1100 г
Ретинол 0.076 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.2% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 1.8% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.226 мг 1.8 мг 12.6% 8.4% 796 г
Витамин В4, холин 93.42 мг 500 мг 18.7% 12.5% 535 г
Витамин В5, пантотеновая 0.578 мг 5 мг 11.6% 7.7% 865 г
Витамин В6, пиридоксин 0.205 мг 2 мг 10.3% 6.9% 976 г
Витамин В9, фолаты 19.653 мкг 400 мкг 4.9% 3.3% 2035 г
Витамин В12, кобаламин 1.252 мкг 3 мкг 41.7% 27.8% 240 г
Витамин C, аскорбиновая 0.17 мг 90 мг 0.2% 0.1% 52941 г
Витамин D, кальциферол 0.8 мкг 10 мкг 8% 5.3% 1250 г
Витамин D3, холекальциферол 0.183 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.331 мг 15 мг 2.2% 1.5% 4532 г
Витамин Н, биотин 8.144 мкг 50 мкг 16.3% 10.9% 614 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.5594 мг 20 мг 17.8% 11.9% 562 г
Ниацин 0.186 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 182.16 мг 2500 мг 7.3% 4.9% 1372 г
Кальций, Ca 59.29 мг 1000 мг 5.9% 3.9% 1687 г
Магний, Mg 18.99 мг 400 мг 4.7% 3.1% 2106 г
Натрий, Na 129.55 мг 1300 мг 10% 6.7% 1003 г
Сера, S 181.72 мг 1000 мг 18.2% 12.1% 550 г
Фосфор, P 199.1 мг 800 мг 24.9% 16.6% 402 г
Хлор, Cl 81.67 мг 2300 мг 3.6% 2.4% 2816 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.857 мг 18 мг 4.8% 3.2% 2100 г
Йод, I 5.56 мкг 150 мкг 3.7% 2.5% 2698 г
Кобальт, Co 3.444 мкг 10 мкг 34.4% 23% 290 г
Марганец, Mn 0.0147 мг 2 мг 0.7% 0.5% 13605 г
Медь, Cu 50.71 мкг 1000 мкг 5.1% 3.4% 1972 г
Молибден, Mo 4.233 мкг 70 мкг 6% 4% 1654 г
Селен, Se 27.971 мкг 55 мкг 50.9% 34% 197 г
Фтор, F 25.94 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 15420 г
Хром, Cr 1.11 мкг 50 мкг 2.2% 1.5% 4505 г
Цинк, Zn 0.5463 мг 12 мг 4.6% 3.1% 2197 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Лактоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.56 г ~
Аргинин* 0.902 г ~
Валин 0.899 г ~
Гистидин* 0.484 г ~
Изолейцин 0.817 г ~
Лейцин 1.477 г ~
Лизин 1.366 г ~
Метионин 0.481 г ~
Метионин + Цистеин 0.393 г ~
Треонин 0.738 г ~
Триптофан 0.193 г ~
Фенилаланин 0.76 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.934 г ~
Заменимые аминокислоты 3.423 г ~
Аланин 0.761 г ~
Аспарагиновая кислота 1.381 г ~
Глицин 0.535 г ~
Глутаминовая кислота 2.62 г ~
Пролин 1.038 г ~
Серин 0.813 г ~
Тирозин 0.676 г ~
Цистеин 0.188 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.07 г от 0.9 до 3.7 г 7.8% 5.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.496 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 7.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 178.69 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.008 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.592 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.252 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.403 г min 16.8 г 8.4% 5.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.11 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.15 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.013 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.41 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.311 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.015 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.033 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~

Энергетическая ценность Рыбные кексы составляет 149,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».