| Путассу (Запекание) | 100 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 12 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0.2 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 0.3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 183.8 ккал | 1684 ккал | 10.9% | 5.9% | 916 г |
| Белки | 18.9 г | 76 г | 24.9% | 13.5% | 402 г |
| Жиры | 11.9 г | 56 г | 21.3% | 11.6% | 471 г |
| Углеводы | 0.3 г | 219 г | 0.1% | 0.1% | 73000 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Вода | 66.1 г | 2273 г | 2.9% | 1.6% | 3439 г |
| Зола | 2.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 133.3 мкг | 900 мкг | 14.8% | 8.1% | 675 г |
| Ретинол | 0.117 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1.999 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.138 мг | 5 мг | 2.8% | 1.5% | 3623 г |
| бета Криптоксантин | 20.561 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.044 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 63.801 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 1.4% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.111 мг | 1.8 мг | 6.2% | 3.4% | 1622 г |
| Витамин В4, холин | 66.61 мг | 500 мг | 13.3% | 7.2% | 751 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.218 мг | 5 мг | 4.4% | 2.4% | 2294 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.149 мг | 2 мг | 7.5% | 4.1% | 1342 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.393 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.3% | 4258 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.338 мкг | 3 мкг | 77.9% | 42.4% | 128 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.01 мг | 90 мг | 1.1% | 0.6% | 8911 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.576 мкг | 10 мкг | 15.8% | 8.6% | 635 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.625 мг | 15 мг | 4.2% | 2.3% | 2400 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.026 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 0.8% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.3839 мг | 20 мг | 26.9% | 14.6% | 371 г |
| Ниацин | 1.806 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.043 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 342.09 мг | 2500 мг | 13.7% | 7.5% | 731 г |
| Кальций, Ca | 49.38 мг | 1000 мг | 4.9% | 2.7% | 2025 г |
| Магний, Mg | 42.32 мг | 400 мг | 10.6% | 5.8% | 945 г |
| Натрий, Na | 488.55 мг | 1300 мг | 37.6% | 20.5% | 266 г |
| Сера, S | 196.5 мг | 1000 мг | 19.7% | 10.7% | 509 г |
| Фосфор, P | 229.8 мг | 800 мг | 28.7% | 15.6% | 348 г |
| Хлор, Cl | 810.94 мг | 2300 мг | 35.3% | 19.2% | 284 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.854 мг | 18 мг | 4.7% | 2.6% | 2108 г |
| Йод, I | 65.64 мкг | 150 мкг | 43.8% | 23.8% | 229 г |
| Кобальт, Co | 30.331 мкг | 10 мкг | 303.3% | 165% | 33 г |
| Марганец, Mn | 0.1172 мг | 2 мг | 5.9% | 3.2% | 1706 г |
| Медь, Cu | 164.45 мкг | 1000 мкг | 16.4% | 8.9% | 608 г |
| Молибден, Mo | 5.238 мкг | 70 мкг | 7.5% | 4.1% | 1336 г |
| Никель, Ni | 9.05 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 25.348 мкг | 55 мкг | 46.1% | 25.1% | 217 г |
| Фтор, F | 704.34 мкг | 4000 мкг | 17.6% | 9.6% | 568 г |
| Хром, Cr | 55.3 мкг | 50 мкг | 110.6% | 60.2% | 90 г |
| Цинк, Zn | 1.0995 мг | 12 мг | 9.2% | 5% | 1091 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.189 г | ~ | |||
| Валин | 1.124 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.799 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.067 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.647 г | ~ | |||
| Лизин | 1.841 г | ~ | |||
| Метионин | 0.643 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.853 г | ~ | |||
| Треонин | 1.067 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.247 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.858 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.355 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.332 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.863 г | ~ | |||
| Глицин | 1.962 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.697 г | ~ | |||
| Пролин | 1.076 г | ~ | |||
| Серин | 0.847 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.504 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.212 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.237 г | от 0.9 до 3.7 г | 26.3% | 14.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.206 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.4% | 2.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 84.2 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.783 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.412 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.496 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.11 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.096 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.251 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.321 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.061 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.49 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.109 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.717 г | min 16.8 г | 22.1% | 12% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.111 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.413 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.109 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.007 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.055 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.654 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.8% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.203 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.022 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.232 г | ~ |
Энергетическая ценность Путассу составляет 183,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».