Мой здоровый рацион

Рецепт Брауни из банан. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Брауни из банан

Бананы 219 г
Яйцо куриное 1 С1
Какао порошок обезжиренный 14 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 1 г
Шоколад "беловежская пуща" элит (коммунарка), 100 г 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Брауни из банан".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 136.4 ккал 1684 ккал 8.1% 5.9% 1235 г
Белки 4.3 г 76 г 5.7% 4.2% 1767 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 5.4% 1366 г
Углеводы 21.2 г 219 г 9.7% 7.1% 1033 г
Углеводы (общие) 16.4 г ~
Пищевые волокна 3.5 г 20 г 17.5% 12.8% 571 г
Вода 66.5 г 2273 г 2.9% 2.1% 3418 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 28 мкг 900 мкг 3.1% 2.3% 3214 г
Ретинол 0.026 мг ~
альфа Каротин 17.718 мкг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.3% 27778 г
бета Криптоксантин 1.456 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 96.984 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 1.4% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.126 мг 1.8 мг 7% 5.1% 1429 г
Витамин В4, холин 54.49 мг 500 мг 10.9% 8% 918 г
Витамин В5, пантотеновая 0.485 мг 5 мг 9.7% 7.1% 1031 г
Витамин В6, пиридоксин 0.288 мг 2 мг 14.4% 10.6% 694 г
Витамин В9, фолаты 21.78 мкг 400 мкг 5.4% 4% 1837 г
Витамин В12, кобаламин 0.144 мкг 3 мкг 4.8% 3.5% 2083 г
Витамин C, аскорбиновая 6.17 мг 90 мг 6.9% 5.1% 1459 г
Витамин D, кальциферол 0.324 мкг 10 мкг 3.2% 2.3% 3086 г
Витамин D3, холекальциферол 0.324 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.241 мг 15 мг 1.6% 1.2% 6224 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.095 мг ~
дельта Токоферол 0.017 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 0.4834 мг 20 мг 2.4% 1.8% 4137 г
Бетаин 0.119 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 276.12 мг 2500 мг 11% 8.1% 905 г
Кальций, Ca 31.62 мг 1000 мг 3.2% 2.3% 3163 г
Магний, Mg 21.17 мг 400 мг 5.3% 3.9% 1889 г
Натрий, Na 57.99 мг 1300 мг 4.5% 3.3% 2242 г
Сера, S 28.05 мг 1000 мг 2.8% 2.1% 3565 г
Фосфор, P 54.7 мг 800 мг 6.8% 5% 1463 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.503 мг 18 мг 2.8% 2.1% 3579 г
Марганец, Mn 0.1959 мг 2 мг 9.8% 7.2% 1021 г
Медь, Cu 66.96 мкг 1000 мкг 6.7% 4.9% 1493 г
Селен, Se 5.677 мкг 55 мкг 10.3% 7.6% 969 г
Фтор, F 1.74 мкг 4000 мкг 229885 г
Цинк, Zn 0.3151 мг 12 мг 2.6% 1.9% 3808 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.813 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 3.6 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 3.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.167 г ~
Валин 0.172 г ~
Гистидин* 0.105 г ~
Изолейцин 0.128 г ~
Лейцин 0.224 г ~
Лизин 0.183 г ~
Метионин 0.067 г ~
Треонин 0.11 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.145 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.147 г ~
Аспарагиновая кислота 0.303 г ~
Глицин 0.097 г ~
Глутаминовая кислота 0.378 г ~
Пролин 0.103 г ~
Серин 0.185 г ~
Тирозин 0.087 г ~
Цистеин 0.05 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.035 г от 0.9 до 3.7 г 3.9% 2.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.321 г от 4.7 до 16.8 г 6.8% 5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 60.19 мг max 300 мг
Фитостеролы 11.34 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.585 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.433 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.135 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.615 г min 16.8 г 3.7% 2.7%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.04 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.032 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.568 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.548 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.361 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.284 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.248 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.006 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.009 г ~
Трансжиры 0.006 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.004 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Брауни из банан составляет 136,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».