Мой здоровый рацион

Рецепт Салат картофельный с брынзой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат картофельный с брынзой

Гхи [Житница Здоровья] 5 г
Картофель отварной без соли 200 г
Брынза из коровьего молока, м.д.ж. 40% в сух. в-ве 100 г
Салат 100 г
Смесь Семян Здоровье [Fitness] 20 г
Сок лимонный 20 г
Масло Оливковое [Rio D'oro] 20 г
Чеснок 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат картофельный с брынзой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 181.2 ккал 1684 ккал 10.8% 6% 929 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 4.9% 1118 г
Жиры 12.3 г 56 г 22% 12.1% 455 г
Углеводы 10.2 г 219 г 4.7% 2.6% 2147 г
Углеводы (общие) 9.3 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 3.3% 1667 г
Вода 67.4 г 2273 г 3% 1.7% 3372 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 161.5 мкг 900 мкг 17.9% 9.9% 557 г
Ретинол 0.036 мг ~
бета Каротин 0.755 мг 5 мг 15.1% 8.3% 662 г
Лютеин + Зеаксантин 3.789 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 2.2% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 1.4% 4000 г
Витамин В4, холин 10.17 мг 500 мг 2% 1.1% 4916 г
Витамин В5, пантотеновая 0.314 мг 5 мг 6.3% 3.5% 1592 г
Витамин В6, пиридоксин 0.157 мг 2 мг 7.9% 4.4% 1274 г
Витамин В9, фолаты 9.998 мкг 400 мкг 2.5% 1.4% 4001 г
Витамин В12, кобаламин 0.316 мкг 3 мкг 10.5% 5.8% 949 г
Витамин C, аскорбиновая 8.68 мг 90 мг 9.6% 5.3% 1037 г
Витамин D, кальциферол 0.076 мкг 10 мкг 0.8% 0.4% 13158 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.253 мг 15 мг 1.7% 0.9% 5929 г
Витамин Н, биотин 0.514 мкг 50 мкг 1% 0.6% 9728 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 1% 5714 г
Витамин РР, НЭ 1.7844 мг 20 мг 8.9% 4.9% 1121 г
Ниацин 0.093 мг ~
Бетаин 0.084 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 225.86 мг 2500 мг 9% 5% 1107 г
Кальций, Ca 148.11 мг 1000 мг 14.8% 8.2% 675 г
Кремний, Si 0.054 мг 30 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Магний, Mg 19.31 мг 400 мг 4.8% 2.6% 2071 г
Натрий, Na 268.29 мг 1300 мг 20.6% 11.4% 485 г
Сера, S 56.01 мг 1000 мг 5.6% 3.1% 1785 г
Фосфор, P 106 мг 800 мг 13.3% 7.3% 755 г
Хлор, Cl 393.22 мг 2300 мг 17.1% 9.4% 585 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 9.6 мкг ~
Бор, B 35.5 мкг ~
Ванадий, V 4.88 мкг ~
Железо, Fe 0.606 мг 18 мг 3.4% 1.9% 2970 г
Йод, I 0.59 мкг 150 мкг 0.4% 0.2% 25424 г
Кобальт, Co 0.369 мкг 10 мкг 3.7% 2% 2710 г
Литий, Li 0.063 мкг ~
Марганец, Mn 0.1111 мг 2 мг 5.6% 3.1% 1800 г
Медь, Cu 102.39 мкг 1000 мкг 10.2% 5.6% 977 г
Молибден, Mo 1.991 мкг 70 мкг 2.8% 1.5% 3516 г
Никель, Ni 0.358 мкг ~
Рубидий, Rb 1.3 мкг ~
Селен, Se 3.492 мкг 55 мкг 6.3% 3.5% 1575 г
Фтор, F 3.57 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 112045 г
Хром, Cr 1.33 мкг 50 мкг 2.7% 1.5% 3759 г
Цинк, Zn 0.9484 мг 12 мг 7.9% 4.4% 1265 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.547 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.657 г ~
Аргинин* 0.29 г ~
Валин 0.293 г ~
Гистидин* 0.273 г ~
Изолейцин 0.229 г ~
Лейцин 0.317 г ~
Лизин 0.336 г ~
Метионин 0.104 г ~
Треонин 0.247 г ~
Триптофан 0.119 г ~
Фенилаланин 0.249 г ~
Заменимые аминокислоты 2.032 г ~
Аланин 0.159 г ~
Аспарагиновая кислота 0.265 г ~
Глицин 0.112 г ~
Глутаминовая кислота 0.542 г ~
Пролин 0.31 г ~
Серин 0.261 г ~
Тирозин 0.246 г ~
Цистеин 0.037 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.041 г от 0.9 до 3.7 г 4.6% 2.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.122 г от 4.7 до 16.8 г 2.6% 1.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.95 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.604 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.051 г min 16.8 г 6.3% 3.5%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.157 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.013 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Салат картофельный с брынзой составляет 181,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов