| курица | 500 г |
| Свинина | 250 г |
| Говядина 1 кат. | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 180.3 ккал | 1684 ккал | 10.7% | 5.9% | 934 г |
| Белки | 18.3 г | 76 г | 24.1% | 13.4% | 415 г |
| Жиры | 11 г | 56 г | 19.6% | 10.9% | 509 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 0.4% | 12882 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.4% | 4000 г |
| Вода | 64.2 г | 2273 г | 2.8% | 1.6% | 3540 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13.7 мкг | 900 мкг | 1.5% | 0.8% | 6569 г |
| бета Каротин | 0.028 мг | 5 мг | 0.6% | 0.3% | 17857 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.145 мг | 1.5 мг | 9.7% | 5.4% | 1034 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.172 мг | 1.8 мг | 9.6% | 5.3% | 1047 г |
| Витамин В4, холин | 63.06 мг | 500 мг | 12.6% | 7% | 793 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.584 мг | 5 мг | 11.7% | 6.5% | 856 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.381 мг | 2 мг | 19.1% | 10.6% | 525 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.275 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.7% | 7583 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.004 мкг | 3 мкг | 33.5% | 18.6% | 299 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.3 мг | 90 мг | 2.6% | 1.4% | 3913 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.259 мг | 15 мг | 8.4% | 4.7% | 1191 г |
| Витамин Н, биотин | 4.366 мкг | 50 мкг | 8.7% | 4.8% | 1145 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.5464 мг | 20 мг | 42.7% | 23.7% | 234 г |
| Ниацин | 1.177 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.455 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 272.39 мг | 2500 мг | 10.9% | 6% | 918 г |
| Кальций, Ca | 22.1 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.2% | 4525 г |
| Магний, Mg | 21.13 мг | 400 мг | 5.3% | 2.9% | 1893 г |
| Натрий, Na | 578.25 мг | 1300 мг | 44.5% | 24.7% | 225 г |
| Сера, S | 129.98 мг | 1000 мг | 13% | 7.2% | 769 г |
| Фосфор, P | 167.9 мг | 800 мг | 21% | 11.6% | 476 г |
| Хлор, Cl | 533.66 мг | 2300 мг | 23.2% | 12.9% | 431 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 16.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.759 мг | 18 мг | 9.8% | 5.4% | 1023 г |
| Йод, I | 4.29 мкг | 150 мкг | 2.9% | 1.6% | 3497 г |
| Кобальт, Co | 6.642 мкг | 10 мкг | 66.4% | 36.8% | 151 г |
| Марганец, Mn | 0.1115 мг | 2 мг | 5.6% | 3.1% | 1794 г |
| Медь, Cu | 102.98 мкг | 1000 мкг | 10.3% | 5.7% | 971 г |
| Молибден, Mo | 3.802 мкг | 70 мкг | 5.4% | 3% | 1841 г |
| Никель, Ni | 2.15 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 18.93 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.868 мкг | 55 мкг | 12.5% | 6.9% | 801 г |
| Фтор, F | 64.2 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.9% | 6231 г |
| Хром, Cr | 5.39 мкг | 50 мкг | 10.8% | 6% | 928 г |
| Цинк, Zn | 2.4898 мг | 12 мг | 20.7% | 11.5% | 482 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.624 г | ~ | |||
| Валин | 0.543 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.407 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.462 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.835 г | ~ | |||
| Лизин | 0.9 г | ~ | |||
| Метионин | 0.267 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.175 г | ~ | |||
| Треонин | 0.448 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.12 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.435 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.363 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.596 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.971 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.092 г | ~ | |||
| Глицин | 0.49 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.631 г | ~ | |||
| Пролин | 0.401 г | ~ | |||
| Серин | 0.431 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.389 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.129 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.035 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.9% | 2.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.555 г | от 4.7 до 16.8 г | 33.1% | 18.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 50.75 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 2.049 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.275 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.147 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.025 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.345 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.067 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.687 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.65 г | min 16.8 г | 15.8% | 8.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.063 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.254 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.329 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.36 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.605 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.3% | 7.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.546 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.099 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.005 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.004 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.001 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш свинно-говяжий-куриный составляет 180,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».