Мой здоровый рацион

Рецепт Подлива томатная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Подлива томатная

Томатная паста. Консервы 70 г
Сметана 15% жирности 70 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Подлива томатная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 132.8 ккал 1684 ккал 7.9% 5.9% 1268 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 3.7% 2054 г
Жиры 7.7 г 56 г 13.8% 10.4% 727 г
Углеводы 11.5 г 219 г 5.3% 4% 1904 г
Углеводы (общие) 12.2 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.6% 2857 г
Вода 73.3 г 2273 г 3.2% 2.4% 3101 г
Органические кислоты 1.6 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 202.2 мкг 900 мкг 22.5% 16.9% 445 г
Ретинол 0.05 мг ~
альфа Каротин 0.085 мкг ~
бета Каротин 0.916 мг 5 мг 18.3% 13.8% 546 г
бета Криптоксантин 0.177 мкг ~
Ликопин 0.142 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 3.22 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.09 мг 1.5 мг 6% 4.5% 1667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.135 мг 1.8 мг 7.5% 5.6% 1333 г
Витамин В4, холин 28.48 мг 500 мг 5.7% 4.3% 1756 г
Витамин В5, пантотеновая 0.601 мг 5 мг 12% 9% 832 г
Витамин В6, пиридоксин 0.335 мг 2 мг 16.8% 12.7% 597 г
Витамин В9, фолаты 17.496 мкг 400 мкг 4.4% 3.3% 2286 г
Витамин В12, кобаламин 0.199 мкг 3 мкг 6.6% 5% 1508 г
Витамин C, аскорбиновая 22.54 мг 90 мг 25% 18.8% 399 г
Витамин D, кальциферол 0.035 мкг 10 мкг 0.4% 0.3% 28571 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.653 мг 15 мг 4.4% 3.3% 2297 г
гамма Токоферол 0.047 мг ~
Витамин Н, биотин 3.912 мкг 50 мкг 7.8% 5.9% 1278 г
Витамин К, филлохинон 7.2 мкг 120 мкг 6% 4.5% 1667 г
Витамин РР, НЭ 1.5968 мг 20 мг 8% 6% 1253 г
Ниацин 0.993 мг ~
Бетаин 0.063 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 501.41 мг 2500 мг 20.1% 15.1% 499 г
Кальций, Ca 56.76 мг 1000 мг 5.7% 4.3% 1762 г
Магний, Mg 30.5 мг 400 мг 7.6% 5.7% 1311 г
Натрий, Na 27.45 мг 1300 мг 2.1% 1.6% 4736 г
Сера, S 38.96 мг 1000 мг 3.9% 2.9% 2567 г
Фосфор, P 65.2 мг 800 мг 8.2% 6.2% 1227 г
Хлор, Cl 152.91 мг 2300 мг 6.6% 5% 1504 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 24.8 мкг ~
Железо, Fe 1.31 мг 18 мг 7.3% 5.5% 1374 г
Йод, I 8.94 мкг 150 мкг 6% 4.5% 1678 г
Кобальт, Co 12.56 мкг 10 мкг 125.6% 94.6% 80 г
Марганец, Mn 0.1912 мг 2 мг 9.6% 7.2% 1046 г
Медь, Cu 248.72 мкг 1000 мкг 24.9% 18.8% 402 г
Молибден, Mo 17.376 мкг 70 мкг 24.8% 18.7% 403 г
Олово, Sn 6.45 мкг ~
Селен, Se 2.865 мкг 55 мкг 5.2% 3.9% 1920 г
Стронций, Sr 8.44 мкг ~
Фтор, F 8.68 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 46083 г
Хром, Cr 0.99 мкг 50 мкг 2% 1.5% 5051 г
Цинк, Zn 0.7035 мг 12 мг 5.9% 4.4% 1706 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.496 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.002 г ~
Валин 0.004 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.003 г ~
Лейцин 0.007 г ~
Лизин 0.002 г ~
Метионин 0.001 г ~
Треонин 0.002 г ~
Фенилаланин 0.003 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.004 г ~
Аспарагиновая кислота 0.01 г ~
Глицин 0.003 г ~
Глутаминовая кислота 0.01 г ~
Пролин 0.01 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.072 г от 0.9 до 3.7 г 8% 6%
Омега-6 жирные кислоты 0.364 г от 4.7 до 16.8 г 7.7% 5.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 31.77 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.652 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.528 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.264 г min 16.8 г 13.5% 10.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.355 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Подлива томатная составляет 132,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».