Мой здоровый рацион

Рецепт Свекольный суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Свекольный суп

Свекла, вареная 400 г
Капуста отварная по 1-210 600 г
Перец сладкий зеленый, порезанный, замороженный 100 г
Морковь отварная по 2-40 100 г
Лук репчатый 100 г
Помидор (томат), грунтовый 70 г
Подсолнечное масло высокоолеиновое (70% и более) 40 г
Бульон куриный 1000 г
Вода, бутилированная, в общем 1500 г
Соль поваренная пищевая 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свекольный суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 29.1 ккал 1684 ккал 1.7% 5.8% 5787 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 4.8% 6909 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 8.6% 4000 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 4.5% 7552 г
Углеводы (общие) 3.4 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 12% 2857 г
Вода 92.8 г 2273 г 4.1% 14.1% 2449 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 54.7 мкг 900 мкг 6.1% 21% 1645 г
бета Каротин 0.325 мг 5 мг 6.5% 22.3% 1538 г
Лютеин + Зеаксантин 0.254 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 5.2% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.034 мг 1.8 мг 1.9% 6.5% 5294 г
Витамин В4, холин 6.36 мг 500 мг 1.3% 4.5% 7862 г
Витамин В5, пантотеновая 0.049 мг 5 мг 1% 3.4% 10204 г
Витамин В6, пиридоксин 0.048 мг 2 мг 2.4% 8.2% 4167 г
Витамин В9, фолаты 14.776 мкг 400 мкг 3.7% 12.7% 2707 г
Витамин C, аскорбиновая 6.37 мг 90 мг 7.1% 24.4% 1413 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.473 мг 15 мг 3.2% 11% 3171 г
Витамин Н, биотин 0.044 мкг 50 мкг 0.1% 0.3% 113636 г
Витамин К, филлохинон 16.9 мкг 120 мкг 14.1% 48.5% 710 г
Витамин РР, НЭ 0.6266 мг 20 мг 3.1% 10.7% 3192 г
Ниацин 0.126 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 95.03 мг 2500 мг 3.8% 13.1% 2631 г
Кальций, Ca 29.12 мг 1000 мг 2.9% 10% 3434 г
Кремний, Si 0.234 мг 30 мг 0.8% 2.7% 12821 г
Магний, Mg 8 мг 400 мг 2% 6.9% 5000 г
Натрий, Na 275.37 мг 1300 мг 21.2% 72.9% 472 г
Сера, S 13.12 мг 1000 мг 1.3% 4.5% 7622 г
Фосфор, P 18.3 мг 800 мг 2.3% 7.9% 4372 г
Хлор, Cl 305.42 мг 2300 мг 13.3% 45.7% 753 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 12.6 мкг ~
Бор, B 7.1 мкг ~
Ванадий, V 0.01 мкг ~
Железо, Fe 0.308 мг 18 мг 1.7% 5.8% 5844 г
Йод, I 0.11 мкг 150 мкг 0.1% 0.3% 136364 г
Кобальт, Co 0.31 мкг 10 мкг 3.1% 10.7% 3226 г
Литий, Li 0.517 мкг ~
Марганец, Mn 0.0771 мг 2 мг 3.9% 13.4% 2594 г
Медь, Cu 33.39 мкг 1000 мкг 3.3% 11.3% 2995 г
Молибден, Mo 0.684 мкг 70 мкг 1% 3.4% 10234 г
Никель, Ni 0.308 мкг ~
Рубидий, Rb 14.8 мкг ~
Селен, Se 0.748 мкг 55 мкг 1.4% 4.8% 7353 г
Фтор, F 1.31 мкг 4000 мкг 305344 г
Хром, Cr 0.14 мкг 50 мкг 0.3% 1% 35714 г
Цинк, Zn 0.1316 мг 12 мг 1.1% 3.8% 9119 г
Цирконий, Zr 0.09 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.044 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.011 г ~
Аргинин* 0.01 г ~
Валин 0.008 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.007 г ~
Лейцин 0.011 г ~
Лизин 0.01 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.008 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.007 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.003 г ~
Заменимые аминокислоты 0.031 г ~
Аланин 0.009 г ~
Аспарагиновая кислота 0.02 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.064 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.009 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.007 г от 0.9 до 3.7 г 0.8% 2.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 7.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.76 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.187 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.105 г ~
18:0 Стеариновая 0.058 г ~
22:0 Бегеновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.004 г min 16.8 г 6% 20.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.024 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.968 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.102 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.097 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Свекольный суп составляет 29,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».