Мой здоровый рацион

Рецепт Паштет печеночный с сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Паштет печеночный с сыром

Печень куриная (Жарка) 287 г
Подсолнечное масло 30 г
Лук репчатый (Жарка) 150 г
Морковь (Жарка) 60 г
Творожный сыр с зеленью 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паштет печеночный с сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 200.6 ккал 1684 ккал 11.9% 5.9% 839 г
Белки 14 г 76 г 18.4% 9.2% 543 г
Жиры 14.2 г 56 г 25.4% 12.7% 394 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 0.9% 5214 г
Углеводы (общие) 5.7 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 3.2% 1538 г
Вода 65.3 г 2273 г 2.9% 1.4% 3481 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5041 мкг 900 мкг 560.1% 279.2% 18 г
Ретинол 4.79 мг ~
бета Каротин 1.565 мг 5 мг 31.3% 15.6% 319 г
Витамин В1, тиамин 0.257 мг 1.5 мг 17.1% 8.5% 584 г
Витамин В2, рибофлавин 1.031 мг 1.8 мг 57.3% 28.6% 175 г
Витамин В4, холин 87.67 мг 500 мг 17.5% 8.7% 570 г
Витамин В5, пантотеновая 2.921 мг 5 мг 58.4% 29.1% 171 г
Витамин В6, пиридоксин 0.504 мг 2 мг 25.2% 12.6% 397 г
Витамин В9, фолаты 74.787 мкг 400 мкг 18.7% 9.3% 535 г
Витамин В12, кобаламин 9.998 мкг 3 мкг 333.3% 166.2% 30 г
Витамин C, аскорбиновая 15.31 мг 90 мг 17% 8.5% 588 г
Витамин D, кальциферол 0.007 мкг 10 мкг 0.1% 142857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.45 мг 15 мг 23% 11.5% 435 г
Витамин Н, биотин 2.137 мкг 50 мкг 4.3% 2.1% 2340 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 0.7% 6667 г
Витамин РР, НЭ 6.9964 мг 20 мг 35% 17.4% 286 г
Ниацин 4.906 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 257.95 мг 2500 мг 10.3% 5.1% 969 г
Кальций, Ca 49.22 мг 1000 мг 4.9% 2.4% 2032 г
Кремний, Si 4.167 мг 30 мг 13.9% 6.9% 720 г
Магний, Mg 26.82 мг 400 мг 6.7% 3.3% 1491 г
Натрий, Na 40.33 мг 1300 мг 3.1% 1.5% 3223 г
Сера, S 166.96 мг 1000 мг 16.7% 8.3% 599 г
Фосфор, P 204.4 мг 800 мг 25.6% 12.8% 391 г
Хлор, Cl 41.79 мг 2300 мг 1.8% 0.9% 5504 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 123.6 мкг ~
Бор, B 61.1 мкг ~
Ванадий, V 13.06 мкг ~
Железо, Fe 9.69 мг 18 мг 53.8% 26.8% 186 г
Йод, I 3.32 мкг 150 мкг 2.2% 1.1% 4518 г
Кобальт, Co 10.102 мкг 10 мкг 101% 50.3% 99 г
Литий, Li 0.792 мкг ~
Марганец, Mn 0.2034 мг 2 мг 10.2% 5.1% 983 г
Медь, Cu 270.95 мкг 1000 мкг 27.1% 13.5% 369 г
Молибден, Mo 29.082 мкг 70 мкг 41.5% 20.7% 241 г
Никель, Ni 1.313 мкг ~
Олово, Sn 3.01 мкг ~
Рубидий, Rb 85.7 мкг ~
Селен, Se 33.949 мкг 55 мкг 61.7% 30.8% 162 г
Стронций, Sr 5.08 мкг ~
Фтор, F 20.05 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 19950 г
Хром, Cr 5.03 мкг 50 мкг 10.1% 5% 994 г
Цинк, Zn 4.1645 мг 12 мг 34.7% 17.3% 288 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.058 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 2.7 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.143 г ~
Аргинин* 0.732 г ~
Валин 0.852 г ~
Гистидин* 0.286 г ~
Изолейцин 0.643 г ~
Лейцин 1.306 г ~
Лизин 0.737 г ~
Метионин 0.284 г ~
Метионин + Цистеин 0.448 г ~
Треонин 0.497 г ~
Триптофан 0.274 г ~
Фенилаланин 0.67 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.127 г ~
Заменимые аминокислоты 0.313 г ~
Аланин 0.99 г ~
Аспарагиновая кислота 1.285 г ~
Гидроксипролин 0.04 г ~
Глицин 0.729 г ~
Глутаминовая кислота 1.956 г ~
Пролин 0.686 г ~
Серин 0.339 г ~
Тирозин 0.458 г ~
Цистеин 0.159 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.015 г от 0.9 до 3.7 г 1.7% 0.8%
Омега-6 жирные кислоты 4.494 г от 4.7 до 16.8 г 95.6% 47.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 138.34 мг max 300 мг
бета Ситостерол 13.889 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.02 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.035 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.597 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
22:0 Бегеновая 0.049 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.643 г min 16.8 г 15.7% 7.8%
14:1 Миристолеиновая 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.08 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.669 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.853 г от 11.2 до 20.6 г 43.3% 21.6%
18:2 Линолевая (ud) 4.538 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.08 г ~

Энергетическая ценность Паштет печеночный с сыром составляет 200,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов