| Кефир 1% жирности | 250 г |
| Яйцо куриное | 150 г |
| Сахар песок | 180 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 80 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 230 г |
| Какао-порошок | 30 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 75 г |
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное | 75 г |
| Сахар песок | 75 г |
| Какао-порошок | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 312 ккал | 1684 ккал | 18.5% | 5.9% | 540 г |
| Белки | 6 г | 76 г | 7.9% | 2.5% | 1267 г |
| Жиры | 15.9 г | 56 г | 28.4% | 9.1% | 352 г |
| Углеводы | 35.9 г | 219 г | 16.4% | 5.3% | 610 г |
| Углеводы (общие) | 15.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 4.8% | 667 г |
| Вода | 38 г | 2273 г | 1.7% | 0.5% | 5982 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 115.3 мкг | 900 мкг | 12.8% | 4.1% | 781 г |
| Ретинол | 0.106 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.057 мг | 5 мг | 1.1% | 0.4% | 8772 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 1.2% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.13 мг | 1.8 мг | 7.2% | 2.3% | 1385 г |
| Витамин В4, холин | 45.22 мг | 500 мг | 9% | 2.9% | 1106 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.421 мг | 5 мг | 8.4% | 2.7% | 1188 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.082 мг | 2 мг | 4.1% | 1.3% | 2439 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.18 мкг | 400 мкг | 2.5% | 0.8% | 3929 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.17 мкг | 3 мкг | 5.7% | 1.8% | 1765 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.18 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.464 мкг | 10 мкг | 4.6% | 1.5% | 2155 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.579 мг | 15 мг | 10.5% | 3.4% | 950 г |
| Витамин Н, биотин | 3.761 мкг | 50 мкг | 7.5% | 2.4% | 1329 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.3% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7061 мг | 20 мг | 8.5% | 2.7% | 1172 г |
| Ниацин | 0.393 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 179.85 мг | 2500 мг | 7.2% | 2.3% | 1390 г |
| Кальций, Ca | 52.45 мг | 1000 мг | 5.2% | 1.7% | 1907 г |
| Кремний, Si | 0.751 мг | 30 мг | 2.5% | 0.8% | 3995 г |
| Магний, Mg | 35.94 мг | 400 мг | 9% | 2.9% | 1113 г |
| Натрий, Na | 32.18 мг | 1300 мг | 2.5% | 0.8% | 4040 г |
| Сера, S | 48.45 мг | 1000 мг | 4.8% | 1.5% | 2064 г |
| Фосфор, P | 108.8 мг | 800 мг | 13.6% | 4.4% | 735 г |
| Хлор, Cl | 51.22 мг | 2300 мг | 2.2% | 0.7% | 4490 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 210.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 6.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.082 мг | 18 мг | 11.6% | 3.7% | 865 г |
| Йод, I | 5.12 мкг | 150 мкг | 3.4% | 1.1% | 2930 г |
| Кобальт, Co | 1.764 мкг | 10 мкг | 17.6% | 5.6% | 567 г |
| Марганец, Mn | 0.414 мг | 2 мг | 20.7% | 6.6% | 483 г |
| Медь, Cu | 329.62 мкг | 1000 мкг | 33% | 10.6% | 303 г |
| Молибден, Mo | 8.065 мкг | 70 мкг | 11.5% | 3.7% | 868 г |
| Никель, Ni | 0.413 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.96 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.747 мкг | 55 мкг | 10.4% | 3.3% | 957 г |
| Стронций, Sr | 4.51 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.07 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 32.53 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.3% | 12296 г |
| Хром, Cr | 1.43 мкг | 50 мкг | 2.9% | 0.9% | 3497 г |
| Цинк, Zn | 0.8561 мг | 12 мг | 7.1% | 2.3% | 1402 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.284 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 22.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.099 г | ~ | |||
| Валин | 0.098 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.044 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.077 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.139 г | ~ | |||
| Лизин | 0.114 г | ~ | |||
| Метионин | 0.053 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.091 г | ~ | |||
| Треонин | 0.078 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.083 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.145 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.089 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.156 г | ~ | |||
| Глицин | 0.054 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.228 г | ~ | |||
| Пролин | 0.053 г | ~ | |||
| Серин | 0.118 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.063 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.037 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.029 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.2% | 1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.876 г | от 4.7 до 16.8 г | 39.9% | 12.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 94.88 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.898 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.286 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.473 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.105 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.091 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.239 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.306 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.996 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.517 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.16 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.687 г | min 16.8 г | 27.9% | 8.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.106 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.41 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.957 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.081 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.6% | 6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.705 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Кекс с шоколадной глазурью составляет 312 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».