| Подсолнечное масло | 65 г |
| Лук репчатый | 170 г |
| Морковь | 190 г |
| Говядина, щуп, постное мясо, сырая | 750 г |
| Гречневая крупа ядрица | 530 г |
| Вода | 1400 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 119.3 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 6% | 1412 г |
| Белки | 8.7 г | 76 г | 11.4% | 9.6% | 874 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 5.9% | 1436 г |
| Углеводы | 11.9 г | 219 г | 5.4% | 4.5% | 1840 г |
| Углеводы (общие) | 14.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 11.3% | 741 г |
| Вода | 71.5 г | 2273 г | 3.1% | 2.6% | 3179 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 153.7 мкг | 900 мкг | 17.1% | 14.3% | 586 г |
| альфа Каротин | 4.25 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.003 мг | 5 мг | 20.1% | 16.8% | 499 г |
| бета Криптоксантин | 44.186 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 135.314 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.115 мг | 1.5 мг | 7.7% | 6.5% | 1304 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.092 мг | 1.8 мг | 5.1% | 4.3% | 1957 г |
| Витамин В4, холин | 36.89 мг | 500 мг | 7.4% | 6.2% | 1355 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.304 мг | 5 мг | 6.1% | 5.1% | 1645 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.286 мг | 2 мг | 14.3% | 12% | 699 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.046 мкг | 400 мкг | 2.8% | 2.3% | 3621 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.429 мкг | 3 мкг | 14.3% | 12% | 699 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.95 мг | 90 мг | 1.1% | 0.9% | 9474 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.495 мг | 15 мг | 10% | 8.4% | 1003 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.025 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.988 мкг | 50 мкг | 4% | 3.4% | 2515 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.2 мкг | 120 мкг | 2.7% | 2.3% | 3750 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.3558 мг | 20 мг | 16.8% | 14.1% | 596 г |
| Ниацин | 0.875 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.774 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 208.08 мг | 2500 мг | 8.3% | 7% | 1201 г |
| Кальций, Ca | 18.71 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.6% | 5345 г |
| Кремний, Si | 17.332 мг | 30 мг | 57.8% | 48.4% | 173 г |
| Магний, Mg | 49.87 мг | 400 мг | 12.5% | 10.5% | 802 г |
| Натрий, Na | 226.62 мг | 1300 мг | 17.4% | 14.6% | 574 г |
| Сера, S | 84.02 мг | 1000 мг | 8.4% | 7% | 1190 г |
| Фосфор, P | 125 мг | 800 мг | 15.6% | 13.1% | 640 г |
| Хлор, Cl | 332.51 мг | 2300 мг | 14.5% | 12.2% | 692 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 52.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 92 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 38.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.056 мг | 18 мг | 11.4% | 9.6% | 875 г |
| Йод, I | 1.15 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.7% | 13043 г |
| Кобальт, Co | 1.106 мкг | 10 мкг | 11.1% | 9.3% | 904 г |
| Литий, Li | 1.202 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3401 мг | 2 мг | 17% | 14.2% | 588 г |
| Медь, Cu | 165.63 мкг | 1000 мкг | 16.6% | 13.9% | 604 г |
| Молибден, Mo | 9.258 мкг | 70 мкг | 13.2% | 11.1% | 756 г |
| Никель, Ni | 2.501 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 40.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.876 мкг | 55 мкг | 16.1% | 13.5% | 620 г |
| Стронций, Sr | 58.13 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.25 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 59.98 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1.3% | 6669 г |
| Хром, Cr | 1.08 мкг | 50 мкг | 2.2% | 1.8% | 4630 г |
| Цинк, Zn | 1.6527 мг | 12 мг | 13.8% | 11.6% | 726 г |
| Цирконий, Zr | 6.63 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.506 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.039 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.622 г | ~ | |||
| Валин | 0.422 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.253 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.371 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.636 г | ~ | |||
| Лизин | 0.623 г | ~ | |||
| Метионин | 0.221 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.126 г | ~ | |||
| Треонин | 0.326 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.076 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.36 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.201 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.081 г | ~ | |||
| Аланин | 0.489 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.793 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.063 г | ~ | |||
| Глицин | 0.515 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.382 г | ~ | |||
| Пролин | 0.403 г | ~ | |||
| Серин | 0.362 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.28 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.144 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.024 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.7% | 2.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.68 г | от 4.7 до 16.8 г | 35.7% | 29.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 15.8 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.25 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 14.107 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.671 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.429 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.187 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.117 г | min 16.8 г | 6.6% | 5.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.069 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.011 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.817 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.2% | 13.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.666 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Греча с говядиной составляет 119,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».