| Пшеничная Мука [Макфа] | 200 г |
| Сахар Белый Кристаллический [Русский Сахар] | 200 г |
| Яблоко | 330 г |
| Яйцо куриное | 176 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) | 3 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 211.5 ккал | 1684 ккал | 12.6% | 6% | 796 г |
| Белки | 5.2 г | 76 г | 6.8% | 3.2% | 1462 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 2.4% | 2000 г |
| Углеводы | 41.1 г | 219 г | 18.8% | 8.9% | 533 г |
| Углеводы (общие) | 4.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.7% | 2857 г |
| Вода | 49.4 г | 2273 г | 2.2% | 1% | 4601 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 32.6 мкг | 900 мкг | 3.6% | 1.7% | 2761 г |
| Ретинол | 0.031 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| бета Криптоксантин | 1.733 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 96.858 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.019 мг | 1.5 мг | 1.3% | 0.6% | 7895 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.095 мг | 1.8 мг | 5.3% | 2.5% | 1895 г |
| Витамин В4, холин | 57.8 мг | 500 мг | 11.6% | 5.5% | 865 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.32 мг | 5 мг | 6.4% | 3% | 1563 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.062 мг | 2 мг | 3.1% | 1.5% | 3226 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.772 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.1% | 4093 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.171 мкг | 3 мкг | 5.7% | 2.7% | 1754 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.61 мг | 90 мг | 4% | 1.9% | 2493 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.385 мкг | 10 мкг | 3.9% | 1.8% | 2597 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.385 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.515 мг | 15 мг | 3.4% | 1.6% | 2913 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.096 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.108 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 46296 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.4% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.1589 мг | 20 мг | 0.8% | 0.4% | 12587 г |
| Ниацин | 0.108 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.058 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 127.01 мг | 2500 мг | 5.1% | 2.4% | 1968 г |
| Кальций, Ca | 35.85 мг | 1000 мг | 3.6% | 1.7% | 2789 г |
| Кремний, Si | 0.722 мг | 30 мг | 2.4% | 1.1% | 4155 г |
| Магний, Mg | 5.65 мг | 400 мг | 1.4% | 0.7% | 7080 г |
| Натрий, Na | 71.52 мг | 1300 мг | 5.5% | 2.6% | 1818 г |
| Сера, S | 25.99 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.2% | 3848 г |
| Фосфор, P | 49.3 мг | 800 мг | 6.2% | 2.9% | 1623 г |
| Хлор, Cl | 0.72 мг | 2300 мг | 319444 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 39.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 88.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.44 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.167 мг | 18 мг | 6.5% | 3.1% | 1542 г |
| Йод, I | 0.72 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.2% | 20833 г |
| Кобальт, Co | 0.361 мкг | 10 мкг | 3.6% | 1.7% | 2770 г |
| Литий, Li | 0.289 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0224 мг | 2 мг | 1.1% | 0.5% | 8929 г |
| Медь, Cu | 53.61 мкг | 1000 мкг | 5.4% | 2.6% | 1865 г |
| Молибден, Mo | 2.166 мкг | 70 мкг | 3.1% | 1.5% | 3232 г |
| Никель, Ni | 6.138 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 22.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.021 мкг | 55 мкг | 10.9% | 5.2% | 913 г |
| Стронций, Sr | 1.23 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 3.1 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 129032 г | |
| Хром, Cr | 1.44 мкг | 50 мкг | 2.9% | 1.4% | 3472 г |
| Цинк, Zn | 0.3026 мг | 12 мг | 2.5% | 1.2% | 3966 г |
| Цирконий, Zr | 1.08 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.289 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.032 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.162 г | ~ | |||
| Валин | 0.17 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.062 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.134 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.216 г | ~ | |||
| Лизин | 0.182 г | ~ | |||
| Метионин | 0.074 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.111 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.134 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.075 г | ~ | |||
| Аланин | 0.148 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.284 г | ~ | |||
| Глицин | 0.088 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.337 г | ~ | |||
| Пролин | 0.103 г | ~ | |||
| Серин | 0.193 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.098 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.054 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.023 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.6% | 1.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.686 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.6% | 6.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 71.63 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.094 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.001 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.464 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.179 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.835 г | min 16.8 г | 5% | 2.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.038 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.786 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.652 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.724 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.5% | 3.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.627 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.295 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.011 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.007 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.004 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Шарлотка составляет 211,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».