| Горбуша (Запекание) | 480 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Запекание) | 228 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 132.8 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 5.9% | 1268 г |
| Белки | 18.8 г | 76 г | 24.7% | 18.6% | 404 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 7.7% | 982 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 0.5% | 14600 г |
| Углеводы (общие) | 2.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.3% | 3333 г |
| Вода | 73.3 г | 2273 г | 3.2% | 2.4% | 3101 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 83.5 мкг | 900 мкг | 9.3% | 7% | 1078 г |
| Ретинол | 0.025 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.339 мг | 5 мг | 6.8% | 5.1% | 1475 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.179 мг | 1.5 мг | 11.9% | 9% | 838 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.144 мг | 1.8 мг | 8% | 6% | 1250 г |
| Витамин В4, холин | 84.32 мг | 500 мг | 16.9% | 12.7% | 593 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.696 мг | 5 мг | 13.9% | 10.5% | 718 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.52 мг | 2 мг | 26% | 19.6% | 385 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.776 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1.3% | 5903 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.702 мкг | 3 мкг | 123.4% | 92.9% | 81 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.17 мг | 90 мг | 5.7% | 4.3% | 1741 г |
| Витамин D, кальциферол | 9.407 мкг | 10 мкг | 94.1% | 70.9% | 106 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.575 мг | 15 мг | 10.5% | 7.9% | 952 г |
| Витамин Н, биотин | 0.509 мкг | 50 мкг | 1% | 0.8% | 9823 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.5 мкг | 120 мкг | 2.9% | 2.2% | 3429 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.0128 мг | 20 мг | 35.1% | 26.4% | 285 г |
| Ниацин | 3.937 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 402.7 мг | 2500 мг | 16.1% | 12.1% | 621 г |
| Кальций, Ca | 24.68 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.9% | 4052 г |
| Кремний, Si | 2.377 мг | 30 мг | 7.9% | 5.9% | 1262 г |
| Магний, Mg | 35.07 мг | 400 мг | 8.8% | 6.6% | 1141 г |
| Натрий, Na | 57.57 мг | 1300 мг | 4.4% | 3.3% | 2258 г |
| Сера, S | 174.59 мг | 1000 мг | 17.5% | 13.2% | 573 г |
| Фосфор, P | 198.2 мг | 800 мг | 24.8% | 18.7% | 404 г |
| Хлор, Cl | 156.22 мг | 2300 мг | 6.8% | 5.1% | 1472 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 53.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 45.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.886 мг | 18 мг | 4.9% | 3.7% | 2032 г |
| Йод, I | 21.99 мкг | 150 мкг | 14.7% | 11.1% | 682 г |
| Кобальт, Co | 20.025 мкг | 10 мкг | 200.3% | 150.8% | 50 г |
| Литий, Li | 11.488 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0996 мг | 2 мг | 5% | 3.8% | 2008 г |
| Медь, Cu | 145.68 мкг | 1000 мкг | 14.6% | 11% | 686 г |
| Молибден, Mo | 6.303 мкг | 70 мкг | 9% | 6.8% | 1111 г |
| Никель, Ni | 10.444 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 60.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 30.872 мкг | 55 мкг | 56.1% | 42.2% | 178 г |
| Фтор, F | 387.36 мкг | 4000 мкг | 9.7% | 7.3% | 1033 г |
| Хром, Cr | 50.51 мкг | 50 мкг | 101% | 76.1% | 99 г |
| Цинк, Zn | 0.7191 мг | 12 мг | 6% | 4.5% | 1669 г |
| Цирконий, Zr | 1.9 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.131 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.087 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.048 г | ~ | |||
| Валин | 1.204 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.861 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.923 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.675 г | ~ | |||
| Лизин | 1.977 г | ~ | |||
| Метионин | 0.537 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.79 г | ~ | |||
| Треонин | 1.109 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.217 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.942 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.419 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.374 г | ~ | |||
| Аланин | 1.302 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.459 г | ~ | |||
| Глицин | 1.299 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.952 г | ~ | |||
| Пролин | 0.707 г | ~ | |||
| Серин | 0.904 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.477 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.254 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.373 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 75.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.524 г | от 4.7 до 16.8 г | 11.1% | 8.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 51.78 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.961 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.194 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.096 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.116 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.115 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.536 г | min 16.8 г | 9.1% | 6.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.582 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.058 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.921 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.165 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.864 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.6% | 12.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.136 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.417 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.484 г | ~ |
Энергетическая ценность Горбуша запеченая с помидорами на 28 составляет 132,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».