| Картофель (Варка в кожуре) | 350 г |
| Морковь, красная (Варка в кожуре) | 220 г |
| Куриная грудка (филе) (Варка) | 120 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 180 г |
| Грибы, вареные, с солью | 150 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 245 г |
| Домашний майонез | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 102.4 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 6% | 1645 г |
| Белки | 5.5 г | 76 г | 7.2% | 7% | 1382 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 10.2% | 966 г |
| Углеводы | 7.3 г | 219 г | 3.3% | 3.2% | 3000 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 9.8% | 1000 г |
| Вода | 78.7 г | 2273 г | 3.5% | 3.4% | 2888 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 400.5 мкг | 900 мкг | 44.5% | 43.5% | 225 г |
| Ретинол | 0.036 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.141 мг | 5 мг | 42.8% | 41.8% | 234 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.081 мг | 1.5 мг | 5.4% | 5.3% | 1852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.143 мг | 1.8 мг | 7.9% | 7.7% | 1259 г |
| Витамин В4, холин | 39.7 мг | 500 мг | 7.9% | 7.7% | 1259 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.596 мг | 5 мг | 11.9% | 11.6% | 839 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.152 мг | 2 мг | 7.6% | 7.4% | 1316 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.223 мкг | 400 мкг | 2.3% | 2.2% | 4337 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.077 мкг | 3 мкг | 2.6% | 2.5% | 3896 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.77 мг | 90 мг | 8.6% | 8.4% | 1158 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.35 мкг | 10 мкг | 3.5% | 3.4% | 2857 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.024 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.846 мг | 15 мг | 12.3% | 12% | 813 г |
| Витамин Н, биотин | 3.421 мкг | 50 мкг | 6.8% | 6.6% | 1462 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 1.9% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7789 мг | 20 мг | 13.9% | 13.6% | 720 г |
| Ниацин | 1.212 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 273.2 мг | 2500 мг | 10.9% | 10.6% | 915 г |
| Кальций, Ca | 20.53 мг | 1000 мг | 2.1% | 2.1% | 4871 г |
| Кремний, Si | 2.4 мг | 30 мг | 8% | 7.8% | 1250 г |
| Магний, Mg | 24.76 мг | 400 мг | 6.2% | 6.1% | 1616 г |
| Натрий, Na | 135.13 мг | 1300 мг | 10.4% | 10.2% | 962 г |
| Сера, S | 40.53 мг | 1000 мг | 4.1% | 4% | 2467 г |
| Фосфор, P | 85.5 мг | 800 мг | 10.7% | 10.4% | 936 г |
| Хлор, Cl | 65.06 мг | 2300 мг | 2.8% | 2.7% | 3535 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 291.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 51.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 45.23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.14 мг | 18 мг | 6.3% | 6.2% | 1579 г |
| Йод, I | 4.48 мкг | 150 мкг | 3% | 2.9% | 3348 г |
| Кобальт, Co | 4.074 мкг | 10 мкг | 40.7% | 39.7% | 245 г |
| Литий, Li | 22.155 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1049 мг | 2 мг | 5.2% | 5.1% | 1907 г |
| Медь, Cu | 143.01 мкг | 1000 мкг | 14.3% | 14% | 699 г |
| Молибден, Mo | 6.602 мкг | 70 мкг | 9.4% | 9.2% | 1060 г |
| Никель, Ni | 1.371 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 137.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.751 мкг | 55 мкг | 12.3% | 12% | 815 г |
| Фтор, F | 17.29 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 23135 г |
| Хром, Cr | 5.94 мкг | 50 мкг | 11.9% | 11.6% | 842 г |
| Цинк, Zn | 0.6135 мг | 12 мг | 5.1% | 5% | 1956 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.596 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.251 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.277 г | ~ | |||
| Валин | 0.213 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.151 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.169 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.283 г | ~ | |||
| Лизин | 0.345 г | ~ | |||
| Метионин | 0.059 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.111 г | ~ | |||
| Треонин | 0.174 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.055 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.164 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.289 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.424 г | ~ | |||
| Аланин | 0.2 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.381 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.02 г | ~ | |||
| Глицин | 0.157 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.474 г | ~ | |||
| Пролин | 0.161 г | ~ | |||
| Серин | 0.174 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.135 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.056 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 85.66 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.061 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.113 г | min 16.8 г | 0.7% | 0.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.099 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.065 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Оливье с солеными грибами составляет 102,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».