| Фарш из индейки, 93% мяса, 7% жира | 500 г |
| Куриный фарш | 510 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 115 г |
| Хлебные сухарики, хлеб из сухой смеси | 19 г |
| Сметана 10% жирности (Запекание) | 44 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 55 г |
| Подсолнечное масло | 24 г |
| Кабачок (Припускание) | 175 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 145.2 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 5.9% | 1160 г |
| Белки | 14.4 г | 76 г | 18.9% | 13% | 528 г |
| Жиры | 8.7 г | 56 г | 15.5% | 10.7% | 644 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 0.7% | 9955 г |
| Углеводы (общие) | 2.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.4% | 5000 г |
| Вода | 73.1 г | 2273 г | 3.2% | 2.2% | 3109 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20.1 мкг | 900 мкг | 2.2% | 1.5% | 4478 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 1.007 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.084 мг | 1.5 мг | 5.6% | 3.9% | 1786 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.19 мг | 1.8 мг | 10.6% | 7.3% | 947 г |
| Витамин В4, холин | 54.5 мг | 500 мг | 10.9% | 7.5% | 917 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.864 мг | 5 мг | 17.3% | 11.9% | 579 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.348 мг | 2 мг | 17.4% | 12% | 575 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.025 мкг | 400 мкг | 2% | 1.4% | 4984 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.685 мкг | 3 мкг | 22.8% | 15.7% | 438 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.75 мг | 90 мг | 1.9% | 1.3% | 5143 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.234 мкг | 10 мкг | 2.3% | 1.6% | 4274 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.984 мг | 15 мг | 6.6% | 4.5% | 1524 г |
| гамма Токоферол | 0.112 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.019 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.042 мкг | 50 мкг | 2.1% | 1.4% | 4798 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.6% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.4514 мг | 20 мг | 22.3% | 15.4% | 449 г |
| Ниацин | 0.097 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.502 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 326.65 мг | 2500 мг | 13.1% | 9% | 765 г |
| Кальций, Ca | 20.17 мг | 1000 мг | 2% | 1.4% | 4958 г |
| Кремний, Si | 3.727 мг | 30 мг | 12.4% | 8.5% | 805 г |
| Магний, Mg | 18.99 мг | 400 мг | 4.7% | 3.2% | 2106 г |
| Натрий, Na | 75.04 мг | 1300 мг | 5.8% | 4% | 1732 г |
| Сера, S | 149.08 мг | 1000 мг | 14.9% | 10.3% | 671 г |
| Фосфор, P | 154.8 мг | 800 мг | 19.4% | 13.4% | 517 г |
| Хлор, Cl | 10.39 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.3% | 22137 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 26.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.73 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.997 мг | 18 мг | 5.5% | 3.8% | 1805 г |
| Йод, I | 1.09 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.5% | 13761 г |
| Кобальт, Co | 0.883 мкг | 10 мкг | 8.8% | 6.1% | 1133 г |
| Марганец, Mn | 0.0416 мг | 2 мг | 2.1% | 1.4% | 4808 г |
| Медь, Cu | 82.93 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 5.7% | 1206 г |
| Молибден, Mo | 0.7 мкг | 70 мкг | 1% | 0.7% | 10000 г |
| Никель, Ni | 0.256 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.4 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 22.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.729 мкг | 55 мкг | 23.1% | 15.9% | 432 г |
| Стронций, Sr | 0.52 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 4.57 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 87527 г |
| Хром, Cr | 0.41 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.6% | 12195 г |
| Цинк, Zn | 1.6423 мг | 12 мг | 13.7% | 9.4% | 731 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.008 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.024 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.975 г | ~ | |||
| Валин | 0.669 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.421 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.64 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.138 г | ~ | |||
| Лизин | 1.228 г | ~ | |||
| Метионин | 0.391 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Треонин | 0.622 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.145 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.562 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.052 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.056 г | ~ | |||
| Аланин | 0.84 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.335 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.109 г | ~ | |||
| Глицин | 0.717 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.222 г | ~ | |||
| Пролин | 0.587 г | ~ | |||
| Серин | 0.614 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.497 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.159 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.104 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.6% | 8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.54 г | от 4.7 до 16.8 г | 54% | 37.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 82.36 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.532 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.184 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.001 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.042 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.416 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.491 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.128 г | min 16.8 г | 18.6% | 12.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.318 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.097 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.665 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.019 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.022 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.72 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.3% | 16.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.428 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.293 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.076 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.066 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.072 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.012 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.066 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.045 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.043 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.012 г | ~ | |||
| 18:2 транс, транс | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из фарша индейки и курицы составляет 145,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».