| Шампиньоны 1 | 64 г |
| Шампиньоны 2 | 135 г |
| Лук зеленый (перо) (Мытьё, нарезка) | 18 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 31 ккал | 1684 ккал | 1.8% | 5.8% | 5432 г |
| Белки | 4.8 г | 76 г | 6.3% | 20.3% | 1583 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 6.5% | 5091 г |
| Углеводы | 0.4 г | 219 г | 0.2% | 0.6% | 54750 г |
| Углеводы (общие) | 3.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.1 г | 20 г | 15.5% | 50% | 645 г |
| Вода | 89.1 г | 2273 г | 3.9% | 12.6% | 2551 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 29.6 мкг | 900 мкг | 3.3% | 10.6% | 3041 г |
| бета Каротин | 0.176 мг | 5 мг | 3.5% | 11.3% | 2841 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.081 мг | 1.5 мг | 5.4% | 17.4% | 1852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.42 мг | 1.8 мг | 23.3% | 75.2% | 429 г |
| Витамин В4, холин | 24.42 мг | 500 мг | 4.9% | 15.8% | 2048 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.933 мг | 5 мг | 38.7% | 124.8% | 259 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.051 мг | 2 мг | 2.6% | 8.4% | 3922 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.933 мкг | 400 мкг | 3.7% | 11.9% | 2679 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.109 мкг | 3 мкг | 3.6% | 11.6% | 2752 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.47 мг | 90 мг | 3.9% | 12.6% | 2594 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.109 мкг | 10 мкг | 1.1% | 3.5% | 9174 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.191 мг | 15 мг | 1.3% | 4.2% | 7853 г |
| Витамин Н, биотин | 17.476 мкг | 50 мкг | 35% | 112.9% | 286 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.8 мкг | 120 мкг | 11.5% | 37.1% | 870 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.8456 мг | 20 мг | 24.2% | 78.1% | 413 г |
| Ниацин | 4.144 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 506.89 мг | 2500 мг | 20.3% | 65.5% | 493 г |
| Кальций, Ca | 12.42 мг | 1000 мг | 1.2% | 3.9% | 8052 г |
| Кремний, Si | 2.475 мг | 30 мг | 8.3% | 26.8% | 1212 г |
| Магний, Mg | 16.95 мг | 400 мг | 4.2% | 13.5% | 2360 г |
| Натрий, Na | 5.98 мг | 1300 мг | 0.5% | 1.6% | 21739 г |
| Сера, S | 29.18 мг | 1000 мг | 2.9% | 9.4% | 3427 г |
| Фосфор, P | 120.7 мг | 800 мг | 15.1% | 48.7% | 663 г |
| Хлор, Cl | 26.28 мг | 2300 мг | 1.1% | 3.5% | 8752 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 325.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.392 мг | 18 мг | 2.2% | 7.1% | 4592 г |
| Йод, I | 20.73 мкг | 150 мкг | 13.8% | 44.5% | 724 г |
| Кобальт, Co | 16.036 мкг | 10 мкг | 160.4% | 517.4% | 62 г |
| Литий, Li | 1.047 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1141 мг | 2 мг | 5.7% | 18.4% | 1753 г |
| Медь, Cu | 539.98 мкг | 1000 мкг | 54% | 174.2% | 185 г |
| Молибден, Mo | 3.719 мкг | 70 мкг | 5.3% | 17.1% | 1882 г |
| Никель, Ni | 0.191 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 55.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 29.807 мкг | 55 мкг | 54.2% | 174.8% | 185 г |
| Стронций, Sr | 13.61 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 39.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.42 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1.3% | 25940 г |
| Хром, Cr | 9.26 мкг | 50 мкг | 18.5% | 59.7% | 540 г |
| Цинк, Zn | 0.323 мг | 12 мг | 2.7% | 8.7% | 3715 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.008 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.002 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.2% | 0.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.536 г | от 4.7 до 16.8 г | 11.4% | 36.8% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.15 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.068 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.159 г | min 16.8 г | 0.9% | 2.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.083 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.534 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.8% | 15.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.562 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны лук составляет 31 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».