| Печень свиная (Жарка мелким куском) | 650 г |
| Сало (шпик свиной, без шкурки) | 115 г |
| Картофель (Варка со сливом) | 600 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Сахар песок | 50 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 350 г |
| Пшеничная мука, второго сорта (Жарка) | 260 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 50 г |
| Подсолнечное масло | 35 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 257.4 ккал | 1684 ккал | 15.3% | 5.9% | 654 г |
| Белки | 11.1 г | 76 г | 14.6% | 5.7% | 685 г |
| Жиры | 10.2 г | 56 г | 18.2% | 7.1% | 549 г |
| Углеводы | 31.8 г | 219 г | 14.5% | 5.6% | 689 г |
| Углеводы (общие) | 29.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 2.3% | 1667 г |
| Вода | 49.9 г | 2273 г | 2.2% | 0.9% | 4555 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1206.6 мкг | 900 мкг | 134.1% | 52.1% | 75 г |
| Ретинол | 1.041 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 38462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.212 мг | 1.5 мг | 14.1% | 5.5% | 708 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.773 мг | 1.8 мг | 42.9% | 16.7% | 233 г |
| Витамин В4, холин | 32.44 мг | 500 мг | 6.5% | 2.5% | 1541 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.197 мг | 5 мг | 43.9% | 17.1% | 228 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.355 мг | 2 мг | 17.8% | 6.9% | 563 г |
| Витамин В9, фолаты | 74.924 мкг | 400 мкг | 18.7% | 7.3% | 534 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.318 мкг | 3 мкг | 343.9% | 133.6% | 29 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.18 мг | 90 мг | 8% | 3.1% | 1253 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.057 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.2% | 17544 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.665 мг | 15 мг | 11.1% | 4.3% | 901 г |
| Витамин Н, биотин | 29.028 мкг | 50 мкг | 58.1% | 22.6% | 172 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.3% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.6619 мг | 20 мг | 38.3% | 14.9% | 261 г |
| Ниацин | 5.648 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 319.1 мг | 2500 мг | 12.8% | 5% | 783 г |
| Кальций, Ca | 16.91 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.7% | 5914 г |
| Кремний, Si | 12.672 мг | 30 мг | 42.2% | 16.4% | 237 г |
| Магний, Mg | 27.55 мг | 400 мг | 6.9% | 2.7% | 1452 г |
| Натрий, Na | 142.5 мг | 1300 мг | 11% | 4.3% | 912 г |
| Сера, S | 105.16 мг | 1000 мг | 10.5% | 4.1% | 951 г |
| Фосфор, P | 186.6 мг | 800 мг | 23.3% | 9.1% | 429 г |
| Хлор, Cl | 211.73 мг | 2300 мг | 9.2% | 3.6% | 1086 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 594.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 46.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 69.91 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 7.991 мг | 18 мг | 44.4% | 17.2% | 225 г |
| Йод, I | 3.92 мкг | 150 мкг | 2.6% | 1% | 3827 г |
| Кобальт, Co | 6.557 мкг | 10 мкг | 65.6% | 25.5% | 153 г |
| Литий, Li | 17.919 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.446 мг | 2 мг | 22.3% | 8.7% | 448 г |
| Медь, Cu | 1148.73 мкг | 1000 мкг | 114.9% | 44.6% | 87 г |
| Молибден, Mo | 35.425 мкг | 70 мкг | 50.6% | 19.7% | 198 г |
| Никель, Ni | 4.385 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.67 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 116.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.815 мкг | 55 мкг | 30.6% | 11.9% | 327 г |
| Стронций, Sr | 2.16 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.16 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.69 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 31521 г |
| Хром, Cr | 3.49 мкг | 50 мкг | 7% | 2.7% | 1433 г |
| Цинк, Zn | 1.9281 мг | 12 мг | 16.1% | 6.3% | 622 г |
| Цирконий, Zr | 0.71 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 26.492 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.243 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.451 г | ~ | |||
| Валин | 0.52 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.21 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.411 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.713 г | ~ | |||
| Лизин | 0.615 г | ~ | |||
| Метионин | 0.178 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.318 г | ~ | |||
| Треонин | 0.386 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.128 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.406 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.71 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.395 г | ~ | |||
| Аланин | 0.425 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.703 г | ~ | |||
| Глицин | 0.429 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.997 г | ~ | |||
| Пролин | 0.393 г | ~ | |||
| Серин | 0.391 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.303 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.136 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.075 г | от 0.9 до 3.7 г | 8.3% | 3.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.527 г | от 4.7 до 16.8 г | 32.5% | 12.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 65.68 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.935 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.482 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.397 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.337 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.978 г | min 16.8 г | 5.8% | 2.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.938 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.212 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.8% | 7.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.351 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.105 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.033 г | ~ |
Энергетическая ценность Пироги на кефире с печенью составляет 257,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».