Мой здоровый рацион

Рецепт Перловая каша на сливках. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Перловая каша на сливках

Соус песто, готовый к употреблению, охлажденный 20 г
Сливки 10% жирности. стерилизованные 205 г
Вода 200 г
Перлотто 180 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перловая каша на сливках".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 187.9 ккал 1684 ккал 11.2% 6% 896 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 3.8% 1382 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 5.5% 966 г
Углеводы 28.4 г 219 г 13% 6.9% 771 г
Углеводы (общие) 2.2 г ~
Пищевые волокна 5.5 г 20 г 27.5% 14.6% 364 г
Вода 54.4 г 2273 г 2.4% 1.3% 4178 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 27.3 мкг 900 мкг 3% 1.6% 3297 г
Ретинол 0.023 мг ~
бета Каротин 0.047 мг 5 мг 0.9% 0.5% 10638 г
бета Криптоксантин 0.64 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 49.68 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.015 мг 1.5 мг 1% 0.5% 10000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.07 мг 1.8 мг 3.9% 2.1% 2571 г
Витамин В4, холин 7.67 мг 500 мг 1.5% 0.8% 6519 г
Витамин В5, пантотеновая 0.207 мг 5 мг 4.1% 2.2% 2415 г
Витамин В6, пиридоксин 0.022 мг 2 мг 1.1% 0.6% 9091 г
Витамин В9, фолаты 4.1 мкг 400 мкг 1% 0.5% 9756 г
Витамин В12, кобаламин 0.164 мкг 3 мкг 5.5% 2.9% 1829 г
Витамин C, аскорбиновая 0.12 мг 90 мг 0.1% 0.1% 75000 г
Витамин D, кальциферол 0.033 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 30303 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.414 мг 15 мг 2.8% 1.5% 3623 г
гамма Токоферол 0.28 мг ~
дельта Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 1.386 мкг 50 мкг 2.8% 1.5% 3608 г
Витамин К, филлохинон 6.6 мкг 120 мкг 5.5% 2.9% 1818 г
Витамин РР, НЭ 0.3899 мг 20 мг 1.9% 1% 5130 г
Ниацин 0.082 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 73.24 мг 2500 мг 2.9% 1.5% 3413 г
Кальций, Ca 51.35 мг 1000 мг 5.1% 2.7% 1947 г
Магний, Mg 6.38 мг 400 мг 1.6% 0.9% 6270 г
Натрий, Na 40.88 мг 1300 мг 3.1% 1.6% 3180 г
Сера, S 15.4 мг 1000 мг 1.5% 0.8% 6494 г
Фосфор, P 45 мг 800 мг 5.6% 3% 1778 г
Хлор, Cl 31.72 мг 2300 мг 1.4% 0.7% 7251 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 20.5 мкг ~
Железо, Fe 0.064 мг 18 мг 0.4% 0.2% 28125 г
Йод, I 3.69 мкг 150 мкг 2.5% 1.3% 4065 г
Кобальт, Co 0.123 мкг 10 мкг 1.2% 0.6% 8130 г
Марганец, Mn 0.0253 мг 2 мг 1.3% 0.7% 7905 г
Медь, Cu 12.46 мкг 1000 мкг 1.2% 0.6% 8026 г
Молибден, Mo 2.69 мкг 70 мкг 3.8% 2% 2602 г
Олово, Sn 5.33 мкг ~
Селен, Se 0.164 мкг 55 мкг 0.3% 0.2% 33537 г
Стронций, Sr 6.97 мкг ~
Фтор, F 46.97 мкг 4000 мкг 1.2% 0.6% 8516 г
Хром, Cr 0.82 мкг 50 мкг 1.6% 0.9% 6098 г
Цинк, Zn 0.1762 мг 12 мг 1.5% 0.8% 6810 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.088 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Лактоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.037 г ~
Валин 0.078 г ~
Гистидин* 0.029 г ~
Изолейцин 0.07 г ~
Лейцин 0.102 г ~
Лизин 0.082 г ~
Метионин 0.029 г ~
Метионин + Цистеин 0.037 г ~
Треонин 0.049 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.053 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.107 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.033 г ~
Аспарагиновая кислота 0.074 г ~
Глицин 0.021 г ~
Глутаминовая кислота 0.217 г ~
Пролин 0.107 г ~
Серин 0.062 г ~
Тирозин 0.053 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.088 г от 0.9 до 3.7 г 9.8% 5.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.354 г от 4.7 до 16.8 г 7.5% 4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.3 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.661 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.005 г ~
6:0 Капроновая 0.004 г ~
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.006 г ~
12:0 Лауриновая 0.007 г ~
14:0 Миристиновая 0.023 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.167 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.053 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.129 г min 16.8 г 12.7% 6.8%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.012 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.012 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.857 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.853 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.455 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.195 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.191 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.061 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.051 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
18:3 прочие изомеры 0.008 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~
Трансжиры 0.016 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.005 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.005 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~
Полиеновые трансжиры 0.011 г ~

Энергетическая ценность Перловая каша на сливках составляет 187,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок