Мой здоровый рацион

Рецепт Суп с фрикадельками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп с фрикадельками

Вода водопроводная, городская 2 liter
Фарш свиной, 96% мяса / 4% жира 125 г
Куриный фарш 125 г
Картофель 250 г
Вермишелька Шебекинская 60 г
Лук репчатый (Мытьё, нарезка) 100 г
Морковь (Мытьё, нарезка) 100 г
Растительное Масло [Золотая семечка] 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп с фрикадельками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 34 ккал 1684 ккал 2% 5.9% 4953 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 8.8% 3304 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 6.2% 4667 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 4.7% 6083 г
Углеводы (общие) 2.3 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 4.4% 6667 г
Вода 92.3 г 2273 г 4.1% 12.1% 2463 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 72.3 мкг 900 мкг 8% 23.5% 1245 г
бета Каротин 0.434 мг 5 мг 8.7% 25.6% 1152 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 7.4% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.037 мг 1.8 мг 2.1% 6.2% 4865 г
Витамин В4, холин 7.41 мг 500 мг 1.5% 4.4% 6748 г
Витамин В5, пантотеновая 0.118 мг 5 мг 2.4% 7.1% 4237 г
Витамин В6, пиридоксин 0.089 мг 2 мг 4.5% 13.2% 2247 г
Витамин В9, фолаты 1.505 мкг 400 мкг 0.4% 1.2% 26578 г
Витамин В12, кобаламин 0.054 мкг 3 мкг 1.8% 5.3% 5556 г
Витамин C, аскорбиновая 2.25 мг 90 мг 2.5% 7.4% 4000 г
Витамин D, кальциферол 0.005 мкг 10 мкг 0.1% 0.3% 200000 г
Витамин D3, холекальциферол 0.005 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.056 мг 15 мг 0.4% 1.2% 26786 г
гамма Токоферол 0.009 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.063 мкг 50 мкг 0.1% 0.3% 79365 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 1.8% 17143 г
Витамин РР, НЭ 0.8274 мг 20 мг 4.1% 12.1% 2417 г
Ниацин 0.16 мг ~
Бетаин 0.635 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 102.88 мг 2500 мг 4.1% 12.1% 2430 г
Кальций, Ca 6.1 мг 1000 мг 0.6% 1.8% 16393 г
Кремний, Si 5.586 мг 30 мг 18.6% 54.7% 537 г
Магний, Mg 6.47 мг 400 мг 1.6% 4.7% 6182 г
Натрий, Na 9.23 мг 1300 мг 0.7% 2.1% 14085 г
Сера, S 22.8 мг 1000 мг 2.3% 6.8% 4386 г
Фосфор, P 25.9 мг 800 мг 3.2% 9.4% 3089 г
Хлор, Cl 8.4 мг 2300 мг 0.4% 1.2% 27381 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 103.5 мкг ~
Бор, B 24.8 мкг ~
Ванадий, V 16.99 мкг ~
Железо, Fe 0.211 мг 18 мг 1.2% 3.5% 8531 г
Йод, I 0.74 мкг 150 мкг 0.5% 1.5% 20270 г
Кобальт, Co 0.703 мкг 10 мкг 7% 20.6% 1422 г
Литий, Li 7.153 мкг ~
Марганец, Mn 0.032 мг 2 мг 1.6% 4.7% 6250 г
Медь, Cu 29.46 мкг 1000 мкг 2.9% 8.5% 3394 г
Молибден, Mo 1.441 мкг 70 мкг 2.1% 6.2% 4858 г
Никель, Ni 0.775 мкг ~
Рубидий, Rb 63 мкг ~
Селен, Se 2.073 мкг 55 мкг 3.8% 11.2% 2653 г
Стронций, Sr 1.15 мкг ~
Фтор, F 64.25 мкг 4000 мкг 1.6% 4.7% 6226 г
Хром, Cr 1.08 мкг 50 мкг 2.2% 6.5% 4630 г
Цинк, Zn 0.2306 мг 12 мг 1.9% 5.6% 5204 г
Цирконий, Zr 0.27 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.362 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.086 г ~
Аргинин* 0.129 г ~
Валин 0.098 г ~
Гистидин* 0.065 г ~
Изолейцин 0.09 г ~
Лейцин 0.152 г ~
Лизин 0.165 г ~
Метионин 0.049 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.084 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.083 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.021 г ~
Заменимые аминокислоты 0.151 г ~
Аланин 0.113 г ~
Аспарагиновая кислота 0.188 г ~
Гидроксипролин 0.013 г ~
Глицин 0.102 г ~
Глутаминовая кислота 0.298 г ~
Пролин 0.087 г ~
Серин 0.085 г ~
Тирозин 0.077 г ~
Цистеин 0.022 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.015 г от 0.9 до 3.7 г 1.7% 5%
Омега-6 жирные кислоты 0.103 г от 4.7 до 16.8 г 2.2% 6.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.53 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.178 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.127 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.042 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.263 г min 16.8 г 1.6% 4.7%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.03 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.23 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.213 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.105 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.091 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.083 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.004 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.003 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.002 г ~
Полиеновые трансжиры 0.002 г ~

Энергетическая ценность Суп с фрикадельками составляет 34 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов