Мой здоровый рацион

Рецепт Соба со шпинатом и грудкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Соба со шпинатом и грудкой

Куриная грудка (филе) (Жарка) 410 г
Шпинат (Жарка) 100 г
Сметана 10% жирности (Жарка) 180 г
Лапша японская, соба, сухая 100 г
Вешенки 85 г
Лук репчатый (Тушение) 75 г
Вода 150 г
Оливковое масло 3 г
Сыр Полутвёрдый Фитнес [ВкусВилл] 35 г
Чеснок 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соба со шпинатом и грудкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 118 ккал 1684 ккал 7% 5.9% 1427 г
Белки 13.2 г 76 г 17.4% 14.7% 576 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 4.6% 1867 г
Углеводы 10.1 г 219 г 4.6% 3.9% 2168 г
Углеводы (общие) 10.8 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.5% 3333 г
Вода 71.5 г 2273 г 3.1% 2.6% 3179 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 72 мкг 900 мкг 8% 6.8% 1250 г
Ретинол 0.011 мг ~
бета Каротин 0.361 мг 5 мг 7.2% 6.1% 1385 г
Витамин В1, тиамин 0.093 мг 1.5 мг 6.2% 5.3% 1613 г
Витамин В2, рибофлавин 0.103 мг 1.8 мг 5.7% 4.8% 1748 г
Витамин В4, холин 29.47 мг 500 мг 5.9% 5% 1697 г
Витамин В5, пантотеновая 0.846 мг 5 мг 16.9% 14.3% 591 г
Витамин В6, пиридоксин 0.297 мг 2 мг 14.9% 12.6% 673 г
Витамин В9, фолаты 18.485 мкг 400 мкг 4.6% 3.9% 2164 г
Витамин В12, кобаламин 0.154 мкг 3 мкг 5.1% 4.3% 1948 г
Витамин C, аскорбиновая 3.6 мг 90 мг 4% 3.4% 2500 г
Витамин D, кальциферол 0.018 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 55556 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.004 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.442 мг 15 мг 2.9% 2.5% 3394 г
Витамин Н, биотин 1.302 мкг 50 мкг 2.6% 2.2% 3840 г
Витамин К, филлохинон 45.8 мкг 120 мкг 38.2% 32.4% 262 г
Витамин РР, НЭ 3.9282 мг 20 мг 19.6% 16.6% 509 г
Ниацин 4.045 мг ~
Бетаин 1.077 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 251.1 мг 2500 мг 10% 8.5% 996 г
Кальций, Ca 34.99 мг 1000 мг 3.5% 3% 2858 г
Кремний, Si 3.055 мг 30 мг 10.2% 8.6% 982 г
Магний, Mg 49.93 мг 400 мг 12.5% 10.6% 801 г
Натрий, Na 114.35 мг 1300 мг 8.8% 7.5% 1137 г
Сера, S 120.04 мг 1000 мг 12% 10.2% 833 г
Фосфор, P 113.7 мг 800 мг 14.2% 12% 704 г
Хлор, Cl 44.98 мг 2300 мг 2% 1.7% 5113 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 46.4 мкг ~
Бор, B 16.3 мкг ~
Ванадий, V 0.45 мкг ~
Железо, Fe 2.088 мг 18 мг 11.6% 9.8% 862 г
Йод, I 3.53 мкг 150 мкг 2.4% 2% 4249 г
Кобальт, Co 3.973 мкг 10 мкг 39.7% 33.6% 252 г
Литий, Li 0.062 мкг ~
Марганец, Mn 0.2201 мг 2 мг 11% 9.3% 909 г
Медь, Cu 77.33 мкг 1000 мкг 7.7% 6.5% 1293 г
Молибден, Mo 5.211 мкг 70 мкг 7.4% 6.3% 1343 г
Никель, Ni 0.428 мкг ~
Олово, Sn 2.3 мкг ~
Рубидий, Rb 35.2 мкг ~
Селен, Se 7.675 мкг 55 мкг 14% 11.9% 717 г
Стронций, Sr 6.52 мкг ~
Фтор, F 65.73 мкг 4000 мкг 1.6% 1.4% 6086 г
Хром, Cr 9.13 мкг 50 мкг 18.3% 15.5% 548 г
Цинк, Zn 0.921 мг 12 мг 7.7% 6.5% 1303 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.234 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.112 г ~
Аргинин* 0.918 г ~
Валин 0.666 г ~
Гистидин* 0.615 г ~
Изолейцин 0.567 г ~
Лейцин 0.983 г ~
Лизин 1.229 г ~
Метионин 0.223 г ~
Метионин + Цистеин 0.381 г ~
Треонин 0.557 г ~
Триптофан 0.194 г ~
Фенилаланин 0.546 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.869 г ~
Заменимые аминокислоты 0.184 г ~
Аланин 0.671 г ~
Аспарагиновая кислота 0.999 г ~
Гидроксипролин 0.09 г ~
Глицин 0.519 г ~
Глутаминовая кислота 1.648 г ~
Пролин 0.541 г ~
Серин 0.534 г ~
Тирозин 0.437 г ~
Цистеин 0.219 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.035 г от 0.9 до 3.7 г 3.9% 3.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.179 г от 4.7 до 16.8 г 3.8% 3.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.02 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.314 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.189 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.228 г ~
18:0 Стеариновая 0.047 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.888 г min 16.8 г 5.3% 4.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.057 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.475 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.197 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.152 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Соба со шпинатом и грудкой составляет 118 кКал.

  • Порция = 478 гр (564 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».