Редька белая (дайкон, восточнная редька) | 280 г |
Морковь | 88 г |
Лук репчатый | 10 г |
Яйцо куриное вареное вкрутую | 120 г |
Сметана 15% жирности | 67 г |
Майонез «Провансаль», 67% жирности | 48 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 112.8 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 5.9% | 1493 г |
Белки | 3.4 г | 76 г | 4.5% | 4% | 2235 г |
Жиры | 9.2 г | 56 г | 16.4% | 14.5% | 609 г |
Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 1.2% | 7065 г |
Углеводы (общие) | 4 г | ~ | |||
Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 5.3% | 1667 г |
Вода | 82.1 г | 2273 г | 3.6% | 3.2% | 2769 г |
Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
Зола | 0.8 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 184.5 мкг | 900 мкг | 20.5% | 18.2% | 488 г |
Ретинол | 0.062 мг | ~ | |||
альфа Каротин | 499.145 мкг | ~ | |||
бета Каротин | 1.206 мг | 5 мг | 24.1% | 21.4% | 415 г |
Ликопин | 0.144 мкг | ~ | |||
Лютеин + Зеаксантин | 36.75 мкг | ~ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 2.2% | 4054 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.12 мг | 1.8 мг | 6.7% | 5.9% | 1500 г |
Витамин В4, холин | 57.5 мг | 500 мг | 11.5% | 10.2% | 870 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.398 мг | 5 мг | 8% | 7.1% | 1256 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.076 мг | 2 мг | 3.8% | 3.4% | 2632 г |
Витамин В9, фолаты | 18.141 мкг | 400 мкг | 4.5% | 4% | 2205 г |
Витамин В12, кобаламин | 0.146 мкг | 3 мкг | 4.9% | 4.3% | 2055 г |
Витамин C, аскорбиновая | 11.1 мг | 90 мг | 12.3% | 10.9% | 811 г |
Витамин D, кальциферол | 0.443 мкг | 10 мкг | 4.4% | 3.9% | 2257 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.599 мг | 15 мг | 17.3% | 15.3% | 577 г |
бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
Витамин Н, биотин | 4.378 мкг | 50 мкг | 8.8% | 7.8% | 1142 г |
Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.6% | 5455 г |
Витамин РР, НЭ | 0.7998 мг | 20 мг | 4% | 3.5% | 2501 г |
Ниацин | 0.06 мг | ~ | |||
Бетаин | 0.103 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 195.82 мг | 2500 мг | 7.8% | 6.9% | 1277 г |
Кальций, Ca | 40.65 мг | 1000 мг | 4.1% | 3.6% | 2460 г |
Кремний, Si | 0.082 мг | 30 мг | 0.3% | 0.3% | 36585 г |
Магний, Mg | 13.63 мг | 400 мг | 3.4% | 3% | 2935 г |
Натрий, Na | 90.21 мг | 1300 мг | 6.9% | 6.1% | 1441 г |
Сера, S | 42.78 мг | 1000 мг | 4.3% | 3.8% | 2338 г |
Фосфор, P | 65.3 мг | 800 мг | 8.2% | 7.3% | 1225 г |
Хлор, Cl | 39.56 мг | 2300 мг | 1.7% | 1.5% | 5814 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 12 мкг | ~ | |||
Бор, B | 3.3 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 0.833 мг | 18 мг | 4.6% | 4.1% | 2161 г |
Йод, I | 4.99 мкг | 150 мкг | 3.3% | 2.9% | 3006 г |
Кобальт, Co | 2.092 мкг | 10 мкг | 20.9% | 18.5% | 478 г |
Марганец, Mn | 0.0477 мг | 2 мг | 2.4% | 2.1% | 4193 г |
Медь, Cu | 79.19 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 7% | 1263 г |
Молибден, Mo | 1.733 мкг | 70 мкг | 2.5% | 2.2% | 4039 г |
Никель, Ni | 0.049 мкг | ~ | |||
Олово, Sn | 1.42 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 7.8 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 6.654 мкг | 55 мкг | 12.1% | 10.7% | 827 г |
Стронций, Sr | 1.86 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 13.7 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 29197 г |
Хром, Cr | 1.04 мкг | 50 мкг | 2.1% | 1.9% | 4808 г |
Цинк, Zn | 0.3691 мг | 12 мг | 3.1% | 2.7% | 3251 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 0.207 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.005 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.032 г | ~ | |||
Валин | 0.023 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.024 г | ~ | |||
Лейцин | 0.03 г | ~ | |||
Лизин | 0.029 г | ~ | |||
Метионин | 0.006 г | ~ | |||
Треонин | 0.039 г | ~ | |||
Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.019 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.011 г | ~ | |||
Аланин | 0.026 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.047 г | ~ | |||
Глицин | 0.016 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 0.108 г | ~ | |||
Пролин | 0.015 г | ~ | |||
Серин | 0.016 г | ~ | |||
Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-3 жирные кислоты | 0.044 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.9% | 4.3% | |
Омега-6 жирные кислоты | 3.419 г | от 4.7 до 16.8 г | 72.7% | 64.5% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 127.54 мг | max 300 мг | |||
бета Ситостерол | 10.179 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 2.213 г | max 18.7 г | |||
14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.367 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.221 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
22:0 Бегеновая | 0.036 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.583 г | min 16.8 г | 15.4% | 13.7% | |
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 1.276 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.803 г | от 11.2 до 20.6 г | 34% | 30.1% | |
18:2 Линолевая (ud) | 3.094 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Дайкон салат составляет 112,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».