Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники из кокосовой муки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники из кокосовой муки

Творог 2% жирности 300 г
Яйцо куриное 100 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Мука кокосовая [Мука и макаронные изделия] 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники из кокосовой муки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 140.7 ккал 1684 ккал 8.4% 6% 1197 г
Белки 18.2 г 76 г 23.9% 17% 418 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 6.3% 1143 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 1.7% 4212 г
Углеводы (общие) 2.3 г ~
Вода 69.5 г 2273 г 3.1% 2.2% 3271 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 68.9 мкг 900 мкг 7.7% 5.5% 1306 г
Ретинол 0.067 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.2% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 2.1% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.283 мг 1.8 мг 15.7% 11.2% 636 г
Витамин В4, холин 90.26 мг 500 мг 18.1% 12.9% 554 г
Витамин В5, пантотеновая 0.458 мг 5 мг 9.2% 6.5% 1092 г
Витамин В6, пиридоксин 0.169 мг 2 мг 8.5% 6% 1183 г
Витамин В9, фолаты 30.166 мкг 400 мкг 7.5% 5.3% 1326 г
Витамин В12, кобаламин 1.064 мкг 3 мкг 35.5% 25.2% 282 г
Витамин C, аскорбиновая 0.14 мг 90 мг 0.2% 0.1% 64286 г
Витамин D, кальциферол 0.531 мкг 10 мкг 5.3% 3.8% 1883 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.143 мг 15 мг 1% 0.7% 10490 г
Витамин Н, биотин 10.214 мкг 50 мкг 20.4% 14.5% 490 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.5629 мг 20 мг 17.8% 12.7% 561 г
Ниацин 0.401 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 88.86 мг 2500 мг 3.6% 2.6% 2813 г
Кальций, Ca 99.45 мг 1000 мг 9.9% 7% 1006 г
Магний, Mg 20 мг 400 мг 5% 3.6% 2000 г
Натрий, Na 148.72 мг 1300 мг 11.4% 8.1% 874 г
Сера, S 184.75 мг 1000 мг 18.5% 13.1% 541 г
Фосфор, P 174 мг 800 мг 21.8% 15.5% 460 г
Хлор, Cl 260.78 мг 2300 мг 11.3% 8% 882 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 35.6 мкг ~
Железо, Fe 0.814 мг 18 мг 4.5% 3.2% 2211 г
Йод, I 11.16 мкг 150 мкг 7.4% 5.3% 1344 г
Кобальт, Co 3.836 мкг 10 мкг 38.4% 27.3% 261 г
Марганец, Mn 0.0132 мг 2 мг 0.7% 0.5% 15152 г
Медь, Cu 63.11 мкг 1000 мкг 6.3% 4.5% 1585 г
Молибден, Mo 7.173 мкг 70 мкг 10.2% 7.2% 976 г
Олово, Sn 10.69 мкг ~
Селен, Se 28.67 мкг 55 мкг 52.1% 37% 192 г
Стронций, Sr 12.11 мкг ~
Фтор, F 35.87 мкг 4000 мкг 0.9% 0.6% 11151 г
Хром, Cr 2.38 мкг 50 мкг 4.8% 3.4% 2101 г
Цинк, Zn 0.5245 мг 12 мг 4.4% 3.1% 2288 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Лактоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.188 г ~
Валин 0.183 г ~
Гистидин* 0.081 г ~
Изолейцин 0.143 г ~
Лейцин 0.257 г ~
Лизин 0.214 г ~
Метионин 0.1 г ~
Метионин + Цистеин 0.171 г ~
Треонин 0.145 г ~
Триптофан 0.048 г ~
Фенилаланин 0.154 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.268 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.169 г ~
Аспарагиновая кислота 0.292 г ~
Глицин 0.1 г ~
Глутаминовая кислота 0.42 г ~
Пролин 0.095 г ~
Серин 0.221 г ~
Тирозин 0.114 г ~
Цистеин 0.069 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.036 г от 0.9 до 3.7 г 4% 2.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.493 г от 4.7 до 16.8 г 10.5% 7.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 140.38 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.568 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.487 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.209 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.598 г min 16.8 г 9.5% 6.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.093 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.971 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.381 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.261 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Сырники из кокосовой муки составляет 140,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».