| Огурец парниковый | 100 г |
| Помидор (томат), парниковый | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Перец сладкий зеленый | 50 г |
| Кунжутное масло | 17 г |
| Соевый соус | 3 г |
Проростки зеленой гречки
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 71.2 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 5.9% | 2365 г |
| Белки | 0.8 г | 76 г | 1.1% | 1.5% | 9500 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 15.9% | 889 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 2% | 7065 г |
| Углеводы (общие) | 3.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 5.6% | 2500 г |
| Вода | 88.1 г | 2273 г | 3.9% | 5.5% | 2580 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 78 мкг | 900 мкг | 8.7% | 12.2% | 1154 г |
| бета Каротин | 0.469 мг | 5 мг | 9.4% | 13.2% | 1066 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 3.5% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.039 мг | 1.8 мг | 2.2% | 3.1% | 4615 г |
| Витамин В4, холин | 3.44 мг | 500 мг | 0.7% | 1% | 14535 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.114 мг | 5 мг | 2.3% | 3.2% | 4386 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.081 мг | 2 мг | 4.1% | 5.8% | 2469 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.476 мкг | 400 мкг | 0.9% | 1.3% | 11507 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 37.64 мг | 90 мг | 41.8% | 58.7% | 239 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.674 мг | 15 мг | 4.5% | 6.3% | 2226 г |
| Витамин Н, биотин | 0.332 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1% | 15060 г |
| Витамин К, филлохинон | 11.2 мкг | 120 мкг | 9.3% | 13.1% | 1071 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4302 мг | 20 мг | 2.2% | 3.1% | 4649 г |
| Ниацин | 0.369 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.33 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 196.92 мг | 2500 мг | 7.9% | 11.1% | 1270 г |
| Кальций, Ca | 12.42 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.7% | 8052 г |
| Кремний, Si | 21.771 мг | 30 мг | 72.6% | 102% | 138 г |
| Магний, Mg | 7.36 мг | 400 мг | 1.8% | 2.5% | 5435 г |
| Натрий, Na | 212.14 мг | 1300 мг | 16.3% | 22.9% | 613 г |
| Сера, S | 9.98 мг | 1000 мг | 1% | 1.4% | 10020 г |
| Фосфор, P | 29.1 мг | 800 мг | 3.6% | 5.1% | 2749 г |
| Хлор, Cl | 250.52 мг | 2300 мг | 10.9% | 15.3% | 918 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 206.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 43 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.488 мг | 18 мг | 2.7% | 3.8% | 3689 г |
| Йод, I | 1.33 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1.3% | 11278 г |
| Кобальт, Co | 3.192 мкг | 10 мкг | 31.9% | 44.8% | 313 г |
| Литий, Li | 10.701 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1225 мг | 2 мг | 6.1% | 8.6% | 1633 г |
| Медь, Cu | 75.65 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 10.7% | 1322 г |
| Молибден, Mo | 3.358 мкг | 70 мкг | 4.8% | 6.7% | 2085 г |
| Никель, Ni | 4.801 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 56.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.264 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.7% | 20833 г |
| Фтор, F | 9.16 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 43668 г |
| Хром, Cr | 3.58 мкг | 50 мкг | 7.2% | 10.1% | 1397 г |
| Цинк, Zn | 0.2406 мг | 12 мг | 2% | 2.8% | 4988 г |
| Цирконий, Zr | 1.77 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.055 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.005 г | ~ | |||
| Валин | 0.004 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лизин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.003 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.004 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.003 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.008 г | ~ | |||
| Глицин | 0.003 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.017 г | ~ | |||
| Пролин | 0.005 г | ~ | |||
| Серин | 0.004 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.024 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.7% | 3.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.58 г | от 4.7 до 16.8 г | 54.9% | 77.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 25.092 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.926 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.559 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.307 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.523 г | min 16.8 г | 15% | 21.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.504 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.669 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.8% | 33.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.531 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат. Огурец,томат, перец, Кунжут масло составляет 71,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».