| Огурец парниковый | 100 г |
| Помидор (томат), парниковый | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Перец сладкий зеленый | 50 г |
| Кунжутное масло | 7 г |
| Шпинат | 20 г |
| Укроп | 10 г |
Проростки зеленой гречки
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 38.2 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 6% | 4408 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 3.4% | 7600 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 11.8% | 2240 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 3.9% | 6636 г |
| Углеводы (общие) | 4.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 11.8% | 2222 г |
| Вода | 91.5 г | 2273 г | 4% | 10.5% | 2484 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 151.5 мкг | 900 мкг | 16.8% | 44% | 594 г |
| бета Каротин | 0.91 мг | 5 мг | 18.2% | 47.6% | 549 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 7.6% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.056 мг | 1.8 мг | 3.1% | 8.1% | 3214 г |
| Витамин В4, холин | 4.75 мг | 500 мг | 1% | 2.6% | 10526 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.134 мг | 5 мг | 2.7% | 7.1% | 3731 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.087 мг | 2 мг | 4.4% | 11.5% | 2299 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.618 мкг | 400 мкг | 2.4% | 6.3% | 4159 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 42.71 мг | 90 мг | 47.5% | 124.3% | 211 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.586 мг | 15 мг | 3.9% | 10.2% | 2560 г |
| Витамин Н, биотин | 0.333 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1.8% | 15015 г |
| Витамин К, филлохинон | 45.8 мкг | 120 мкг | 38.2% | 100% | 262 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5139 мг | 20 мг | 2.6% | 6.8% | 3892 г |
| Ниацин | 0.41 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 246.14 мг | 2500 мг | 9.8% | 25.7% | 1016 г |
| Кальций, Ca | 26.45 мг | 1000 мг | 2.6% | 6.8% | 3781 г |
| Кремний, Si | 24.097 мг | 30 мг | 80.3% | 210.2% | 124 г |
| Магний, Mg | 14.28 мг | 400 мг | 3.6% | 9.4% | 2801 г |
| Натрий, Na | 145.56 мг | 1300 мг | 11.2% | 29.3% | 893 г |
| Сера, S | 11.73 мг | 1000 мг | 1.2% | 3.1% | 8525 г |
| Фосфор, P | 34.6 мг | 800 мг | 4.3% | 11.3% | 2312 г |
| Хлор, Cl | 240.47 мг | 2300 мг | 10.5% | 27.5% | 956 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 205.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 43.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.438 мг | 18 мг | 8% | 20.9% | 1252 г |
| Йод, I | 2.43 мкг | 150 мкг | 1.6% | 4.2% | 6173 г |
| Кобальт, Co | 3.233 мкг | 10 мкг | 32.3% | 84.6% | 309 г |
| Литий, Li | 10.188 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2109 мг | 2 мг | 10.5% | 27.5% | 948 г |
| Медь, Cu | 76.7 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 20.2% | 1304 г |
| Молибден, Mo | 3.583 мкг | 70 мкг | 5.1% | 13.4% | 1954 г |
| Никель, Ni | 4.813 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 54.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.407 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.8% | 13514 г |
| Стронций, Sr | 7.43 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.33 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.8% | 32441 г |
| Хром, Cr | 4.27 мкг | 50 мкг | 8.5% | 22.3% | 1171 г |
| Цинк, Zn | 0.2858 мг | 12 мг | 2.4% | 6.3% | 4199 г |
| Цирконий, Zr | 1.67 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.063 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.059 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.009 г | ~ | |||
| Валин | 0.009 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лизин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.008 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.088 г | ~ | |||
| Аланин | 0.009 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.016 г | ~ | |||
| Глицин | 0.007 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.022 г | ~ | |||
| Пролин | 0.007 г | ~ | |||
| Серин | 0.006 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.021 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.3% | 6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.031 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.9% | 57.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 9.722 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.388 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.216 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.119 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.977 г | min 16.8 г | 5.8% | 15.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.97 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.033 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.2% | 24.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.98 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат. Огурец,томат, перец, Кунжут масло составляет 38,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».