Мой здоровый рацион

Рецепт Тыквенные вафли. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тыквенные вафли

Тыква 307 г
Яйцо куриное 1 С0
Пшеничная мука, высшего сорта 100 г
Овсянка 3 [Ясно Солнышко] 50 г
Сахар песок 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыквенные вафли".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 136 ккал 1684 ккал 8.1% 6% 1238 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 4.9% 1490 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 2.8% 2667 г
Углеводы 24.1 г 219 г 11% 8.1% 909 г
Углеводы (общие) 17.4 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 6.6% 1111 г
Вода 66.3 г 2273 г 2.9% 2.1% 3428 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 172 мкг 900 мкг 19.1% 14% 523 г
Ретинол 0.028 мг ~
бета Каротин 0.864 мг 5 мг 17.3% 12.7% 579 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 3.3% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.091 мг 1.8 мг 5.1% 3.8% 1978 г
Витамин В4, холин 42.42 мг 500 мг 8.5% 6.3% 1179 г
Витамин В5, пантотеновая 0.43 мг 5 мг 8.6% 6.3% 1163 г
Витамин В6, пиридоксин 0.122 мг 2 мг 6.1% 4.5% 1639 г
Витамин В9, фолаты 13.832 мкг 400 мкг 3.5% 2.6% 2892 г
Витамин В12, кобаламин 0.058 мкг 3 мкг 1.9% 1.4% 5172 г
Витамин C, аскорбиновая 4.57 мг 90 мг 5.1% 3.8% 1969 г
Витамин D, кальциферол 0.246 мкг 10 мкг 2.5% 1.8% 4065 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.575 мг 15 мг 3.8% 2.8% 2609 г
Витамин Н, биотин 2.858 мкг 50 мкг 5.7% 4.2% 1749 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.4% 17143 г
Витамин РР, НЭ 1.3611 мг 20 мг 6.8% 5% 1469 г
Ниацин 0.531 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 155.1 мг 2500 мг 6.2% 4.6% 1612 г
Кальций, Ca 23.9 мг 1000 мг 2.4% 1.8% 4184 г
Кремний, Si 17.896 мг 30 мг 59.7% 43.9% 168 г
Магний, Mg 12.32 мг 400 мг 3.1% 2.3% 3247 г
Натрий, Na 17.85 мг 1300 мг 1.4% 1% 7283 г
Сера, S 42.99 мг 1000 мг 4.3% 3.2% 2326 г
Фосфор, P 51.8 мг 800 мг 6.5% 4.8% 1544 г
Хлор, Cl 32.02 мг 2300 мг 1.4% 1% 7183 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 224.6 мкг ~
Бор, B 16 мкг ~
Ванадий, V 68.16 мкг ~
Железо, Fe 0.743 мг 18 мг 4.1% 3% 2423 г
Йод, I 3.09 мкг 150 мкг 2.1% 1.5% 4854 г
Кобальт, Co 1.987 мкг 10 мкг 19.9% 14.6% 503 г
Марганец, Mn 0.1323 мг 2 мг 6.6% 4.9% 1512 г
Медь, Cu 130.8 мкг 1000 мкг 13.1% 9.6% 765 г
Молибден, Mo 5.628 мкг 70 мкг 8% 5.9% 1244 г
Никель, Ni 2.982 мкг ~
Олово, Sn 0.97 мкг ~
Рубидий, Rb 39.4 мкг ~
Селен, Se 4.719 мкг 55 мкг 8.6% 6.3% 1166 г
Титан, Ti 2.05 мкг ~
Фтор, F 59.41 мкг 4000 мкг 1.5% 1.1% 6733 г
Хром, Cr 2 мкг 50 мкг 4% 2.9% 2500 г
Цинк, Zn 0.3916 мг 12 мг 3.3% 2.4% 3064 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.759 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.088 г ~
Валин 0.086 г ~
Гистидин* 0.038 г ~
Изолейцин 0.067 г ~
Лейцин 0.121 г ~
Лизин 0.101 г ~
Метионин 0.047 г ~
Метионин + Цистеин 0.08 г ~
Треонин 0.068 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.073 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.126 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.079 г ~
Аспарагиновая кислота 0.137 г ~
Глицин 0.047 г ~
Глутаминовая кислота 0.198 г ~
Пролин 0.045 г ~
Серин 0.104 г ~
Тирозин 0.054 г ~
Цистеин 0.032 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.017 г от 0.9 до 3.7 г 1.9% 1.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.273 г от 4.7 до 16.8 г 5.8% 4.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 63.69 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.402 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.229 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.098 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.555 г min 16.8 г 3.3% 2.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.044 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.457 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.141 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.123 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Тыквенные вафли составляет 136 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».